Уылдырық қосылған салат: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қонақтарыңызды әдемі, дәмді және «элиталық» тағаммен таң қалдырғыңыз келсе, қызыл уылдырық қосылған салатты таңдаңыз. Мұндай дәм кез-келген адамды, тіпті ең құдіретті гурманды қуанта алады және өте талапшыл қонақтарға гастрономиялық ләззат береді. Мұндай салаттарға арналған рецепттер өте көп. Олардың әрқайсысы ерекше дәмді және әдемі. Бұл салқын тағамдар кез келген мерекеге немесе романтикалық кешкі асқа өте ыңғайлы.

Төменде фотосуреттері және қадамдық пісіру нұсқаулары бар уылдырық салатының ең танымал рецептері берілген. Бұл салаттардың кейбірін сэндвич қоспасы ретінде пайдалануға болады.

Кальмар қосылған король салаты

Мұндай тағам, әрине, кез келген мерекелік немесе швед үстелінің сәнін келтіреді. Бұл тағамның сәнді көрінісі мен таңғажайып дәмі болуымен қатар, ол денсаулыққа да пайдалы. Өйткені, оның құрамына кіретін қызыл уылдырықтың құрамында көптеген аурулардың алдын алатын маңызды май қышқылдары бар.

Тағамның ингредиенттері:

• Албырт немесе лосось уылдырығы - 100 грамм.
• Кальмар ұшасы.
• Екі картоп түйнегі.
• Төртжұмыртқа.
• Ірімшік - 400гр
• Краб таяқшалары - 0,2 кг.
• Майонез.
• Аскөк жасылдары.

Пісіруді бастаңыз

1. Картопты жуады, қайнатады, содан кейін қабығын аршып, үккіште турайды. Әрі қарай, кальмар мен корольдік уылдырық қосылған салат үшін сіз ұлулардың ұшасын дайындауыңыз керек. Мұны істеу үшін олардың үстіне қайнаған су құйып, пленканы мұқият алып тастаңыз, ішін алып тастаңыз, содан кейін қайнаған суға үш минут қайнатыңыз. Ұшалар салқындағаннан кейін оларды сақиналарға кесіңіз.
2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршыңыз, үгітіңіз немесе текшелерге кесіңіз.
3. Краб таяқшалары орамнан шығарылады, майдалап кесіледі.
4. Іршімді үккіштен өткізіңіз.
5. Өнімдерді қабаттап терең ыдысқа келесі ретпен салыңыз: картоп, уылдырық, кальмар, уылдырық, жұмыртқа, краб еті, ірімшік. Біз әр қабатқа майонезді жақсылап жағып, үстіне уылдырық пен туралған аскөк қосылған салатты себеміз.

Періште жүрегі

Тағам мерекелік дастарханның негізгі безендірілуіне айналуы мүмкін, ол оңай және тез дайындалады, әсерлі көрінеді, қанықтылық сезімін береді. "Ангел жүрегі" қабат-қабат дайындалады, олардың әрқайсысына майонез жағылған.

Қандай өнімдер қажет болады:

• Тауықтың төс еті.
• Алма - 2 дана
• Ірімшік - 0,2 кг.
• Қызыл уылдырық - 0,1 кг.
• Майонез.

Уылдырық қосылған салаттың рецепті және тағамның суреті - төменде:

1. Құс етін қайнаған тұзды суға салып, 20 минут қайнатыңыз. Басылыңыз. Талшықтарға кесіңіз немесе жолақтарға кесіңіз. Жайғастырутегіс табаққа салып, майонез торымен жабыңыз.
2. Алмаларды жуыңыз, өзегін алыңыз, қаласаңыз, қабығын алыңыз, жолақтарға немесе үшке кесіңіз. Тауық етінің үстіне жағып, майонезбен майлаңыз.
3. Іршімді кесіңіз немесе үгітіңіз, оған алма себіңіз, үстіне майонез қойыңыз.
4. Соңғы кезеңде салаттың бетіне негізгі ингредиент – қызыл уылдырықты таратамыз.

Тағам өз атына сай болуы үшін пісіру кезінде оған жүрек пішінін беру керек. Ол үшін арнайы құрылғыны – жүрек пішінді пішінді қолданған дұрыс немесе салатты жүрек пішіндес тәрелкеге жай ғана беруге болады.

Макарон қосылған салқын тәбет

Итальяндық әсерлері бар қызықты салат. Тағам өте қанағаттанарлық, нәрлі таңғы ас немесе жеңіл тағам ретінде өте қолайлы.

Ингредиенттер:

• 100 г уылдырық.
• Консервіленген лосось.
• Бір стақан кішкентай макарон.
• Бір шоқ аскөк.
• Майонез.

Пісіру

1. Макаронды қайнаған тұздалған суда жұмсақ болғанша пісіріп, дуршлагқа салып, салқын сумен шайыңыз.
2. Балықтан сұйықтықты ағызыңыз, сүйектерін алыңыз, шанышқымен илеңіз.
3. Макарон, уылдырық және балықты араластырыңыз, туралған аскөк себіңіз және майонезді құйыңыз.

Лосось және уылдырық қосылған салат

Таза және оңай дайындалатын салат. Бұл өте қымбат болса да, дәм сапасы жұмсалған ақшаға тұрарлық.

Салат ингредиенттері:

• Уылдырық –100 г
• Тұздалған лосось – 100гр
• Жұмыртқа - 2 дана
• Бір кішкентай қияр.
• Жасыл бұршақ - 100гр
• Пияз (қызыл) - 50г
• Салат.
• Майонез немесе зәйтүн майы.

Ингредиенттерді дайындау:

1. Балықты сүйектерінен босатып, текшелерге кесіңіз.
2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
3. Қиярды жуамыз, алдыңғы компоненттер сияқты кесеміз.
4. Пиязды аршып, ащысын кетіру үшін қайнаған суға құйыңыз, тураңыз.
5. Барлық өнімдерді уылдырық пен бұршақпен біріктіріңіз, майонезбен араластырыңыз.
6. Тағамның үстіне жыртылған салат жапырақтарын себіңіз.

Егер сіз фигураға күтім жасасаңыз немесе дұрыс диетаны ұстанатын болсаңыз, таңғыш ретінде зәйтүн майын немесе үйдегі майонезді пайдаланыңыз.

Үстелетін салат

Осы рецепт бойынша уылдырық қосылған салат өте ерекше. Тағам бөліктерде, авокадо ішінде беріледі.

Екі порция үшін сізге қажет:

• Авокадо.
• Екі жұмыртқа.
• Садақ.
• Жұп салат жапырақтары.
• 4 ас қасық. л. уылдырық.
• Майонез.

Қалай пісіру керек:

1. Авокадоды жуып, ұзынынан екіге бөліп, шұңқырын шығарып, қасықпен целлюлозаны алыңыз. Нәтижесінде, пішіндер алынуы керек, оларға салат сәйкес келеді.
2. Жұмыртқаны қайнатып, майдалап тураңыз.
3. Пиязды тураңыз.
4. Авокадоның целлюлозасын біріктіріңізпияз және жұмыртқа қосып, майонезбен дәмдеңіз және авокадоның жартысын дайын массаға толтырыңыз.
5. Салаттың үстіне уылдырық жайыңыз.
6. Дайын қайықтарды салат жапырақтарында ұсыныңыз.

Асшаяндармен және алмамен

Асшаяндар мен уылдырық салатының дәмі өте нәзік және жеңіл. Тамақты дайындау үшін 100 г асшаян, қияр, ½ алма, бір ас қасық уылдырық және таңғыш қажет.

Қалай пісіру керек

1. Алдымен асшаяндарды тұзды суға қайнатып, олардан қабығын алып, ұшаларды кесектерге кесу керек. Бірнеше бөлікті тұтас қалдырған дұрыс, содан кейін салатты безендіру үшін қолданылады.
2. Алма мен қиярды аршып, кішкене текшелерге кесу керек.
3. Тағамды қабаттап пісіруге болады, содан кейін ингредиенттердің әрбір қабатын майонезбен жағып қою керек немесе жай ғана барлық ингредиенттерді таңғышпен араластырып, қоспаны әдемі салат ыдысына салыңыз.

Түсті тағамдарды безендіру үшін қызыл уылдырық пен тұтас асшаяндарды пайдаланыңыз.

Уылдырық пен теңіз өнімдері салатының рецепті

Рецептте теңіз өнімдерінің дайын қоспасы (сегізаяқ, кальмар, мидия, асшаяндар) пайдаланылады. Қажет болса, құрамдастарды бөлек сатып алуға болады.

Тағамға арналған өнімдер:

• Қызыл уылдырық - '59
• Дайын теңіз өнімдері қоспасы – 400гр
• Сәбіз - 50гр
• Салат жапырағы.
• Қызанақ - 1 дана
• Қияр - ½ дана
• Қыша.
• Майонез.
• Крем.
• Кетчуп.

Қадамдық рецепт

1. Кәстрөлдегі суды отқа қойып, қайнағанша күтіңіз, бір шымшым тұз қосып, теңіз өнімдерін батырыңыз. Жеті-он минут пісіріңіз.
2. Сәбізді корей сәбізіндегідей аршып, үгітіңіз.
3. Томатты тілімдерге кесіңіз.
4. Салат салатын қолмен кесіңіз.
5. Қиярды шеңберлерге кесіңіз.
6. Жалпақ ыдысқа салат жапырақтарын, үстіне теңіз өнімдерін, сәбізді, уылдырықты және көкөністерді салыңыз. Ыдыстың үстіне таңғышты құйыңыз.

Тазалау үшін майонез, қыша және кетчупты (әрқайсысы 1 ас қасық) 100 мл қалың кілегеймен араластырыңыз.

Апельсин және тауық етімен

Уылдырық пен апельсин қосылған салат үшін сізге қажет:

• Тауық еті.
• Апельсин.
• Үш жұмыртқа.
• Майонез.
• 3 қасық уылдырық.

Қадамдық салат рецепті

1. Жұмыртқа мен тауық етін қайнатып, суытып, кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Апельсиннің қабығын алыңыз, оны тілімдерге бөліп, әрқайсысын үш бөлікке бөліңіз.
3. Ингредиенттерді майонезбен араластырып, салат ыдысына салып, дайын тағамды уылдырықпен безендіріңіз. Дайын!

Уылдырық пен ірімшік қосылған краб салаты

Краб салатын ұнататындар үшін біз оның классикалық рецептін әртараптандыруды және оған жаңа жазбаларды қосуды ұсынамыз.

Өнім жинағы:

• Шаян етін орау.
• Жарты кесе күріш.
• Консервіленген жүгері.
• 100 г қызыл уылдырық.
• Пияз басы.
• Бес жұмыртқа;
• Ірімшік тілім.
• Жасыл.
• Майонез.

Пісіру рецепті

1. Күріш жуылғаншамамен бес-алты рет және қайнаған суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
3. Жүгеріден сұйықтықты ағызыңыз.
4. Краб еті кесектерге кесілген.
5. Пияз аршылады, күйдіріледі, туралған.
6. Үш ірімшік, майда қалампыр қосылған үккіште.
7. Барлық салат ингредиенттерін майонез және уылдырықпен араластырыңыз.
8. Жасыл шөптермен безендірілген дастарханға ұсыныңыз.

Жылбалық және шөптермен

Дәмі бойынша ерекше салат. Оны дайындау үшін компоненттерді араластыруға болмайды. Оларды шеңберге салып, арнайы таңғышпен құю керек.

Қажетті өнімдер:

• Уылдырық - 100г
• Авокадо - 100гр
• Қақталған жыланбалық (филе) – 300г
• Қияр - ½ дана
• Шие қызанақтары - 5 дана
• Рокула.
• Радикио салаты.
• Lollo Rosso салаты.
• Лоло бионда салаты.

Тауық дайындау үшін:

• Қаймақ - 2 ас қасық. l.
• Сарымсақ - 2 тіс.
• Табақ - 60г
• Майонез - 1 ас қасық. l.
• Соя соусы - 1 ас қасық

Қалай пісіру керек

1. Қызанақтарды төртке бөліңіз.
2. Қияр қабығын аршып, шеңберлерге кесіңіз.
3. Авокадо қабығын аршып, шұңқырын алып, кесектерге кесіңіз.
4. Жасыл (әр түрі 100 г) жуылады, араласады.
5. Балықты жолақтарға кесіңіз.
6. Қиыстыру үшін барлық ингредиенттерді блендермен тегіс болғанша араластырыңыз.
7. Тегіс табаққа әртүрлі көктерді салыңызҚалған ингредиенттерді шеңберге орналастырыңыз. Салаттың үстіңгі жағына уылдырық сеуіп, үстіне таңғышты құйыңыз.