Қырыққабат пен жүгері қосылған салат: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қырыққабат пен жүгері қосылған салат жақында өте танымал болды. Тіске деген сүйіспеншілікті тағамды дайындау өте оңай, бірақ ол дәмді, шырынды және нағыз көктемгі болып шығады. Дегенмен, оны жылдың кез келген уақытында пісіруге болады, әсіресе салқын кештерде, терезенің сыртында суық және аяз болған кезде, бірақ күн мен жылуды қалайсыз.

Салатқа негізгі компоненттерден басқа, краб таяқшалары, шұжық, тауық еті, саңырауқұлақ және т.б. қосуға болады. Біз мақалада қырыққабат пен жүгері қосылған дәлелденген салат рецепттерін көрсетеміз. Олармен танысайық.

Қырыққабат пен жүгері қосылған салат

Консервіленген жүгері арқасында бұл тәбет өте шырынды және балғын. Мұндай салатты толтыру үшін, аспаздың қалауы бойынша, қаймақ, майонез немесе бальзам сірке суы негізіндегі соусты қолдануға болады. Ұсынылған рецептте өсімдік майы лимон шырынымен біріктірілген таңғыш ретінде пайдаланылады, ол жұмсартады.сонымен қатар қырыққабат пен жүгері қосылған салаттың дәмін қайрап, оны ұмытылмас етеді.

Келесі заттар пайдалы болады:

• қырыққабат - 600 г;
• жүгері - 1 банка;
• лимон – 1дана.

Практикалық бөлім

Салатқа қырыққабат таңдағанда оның түр-түріне мән беруді ұмытпаңыз. Ол қытырлақ болуы керек. Қол жетімді көкөніс бар болса, бірақ алғашқы балғындық емес болса, оны келесі жолмен қайта жандандыруға болады.

Мұны істеу үшін құдықтан немесе шүмектен (содан кейін мұз бөліктерімен) аз мөлшерде суды терең ыдысқа құйып, қырыққабаттың басын шамамен 20 минут суға түсіріңіз. Содан кейін қырыққабатты шығарып, қағаз майлыққа салу керек. Бұл артық сұйықтық тағамдарға түспеуі үшін жасалады. Әрі қарай, қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. Жүгері құмырасын ашып, одан артық шырынды төгіп тастау керек.

Салат ыдысында жүгері мен туралған қырыққабатты біріктіріңіз. Аз мөлшерде тұз қосып, өсімдік майымен дәмдеңіз. Қажет болса, лимон шырынын аздап себіңіз.

Краб қырыққабаты мен жүгері салатының рецепті

Төменде көрсетілген салат рецепті - бұл классикалық. Ол қарапайым және тез дайындалады. Мерекеге келген отбасын немесе қонақтарды қандай да бір түрде әртараптандыру және таң қалдыру үшін қырыққабат, жүгері және краб таяқшалары бар салатқа көкөністерді, әртүрлі теңіз өнімдерін немесе тауық етін қосуға болады. Мұндай рецепттерді таңдауымыздан да табуға болады.

Қолданыңызкелесі компоненттер:

• жүгері - 250 г;
• қырыққабат - 300 г;
• краб таяқшалары - 120г;
• жасыл пияз - 2 дана

Барлық қолжетімді ингредиенттерді дайындау арқылы қырыққабат пен жүгері қосылған краб салатын жасау процесін бастаңыз. Қырыққабатты жуып, жұқа жолақтарға кесу керек. Оны сәл жұмсақ әрі шырынды ету үшін оған аздап тұз бен езбе қажет.

Краб таяқшаларын сақиналарға кесу керек. Пиязды жуыңыз, сонымен қатар сақиналарға кесіңіз. Жүгері банкасынан артық шырынды құйып, өнімді салат ыдысына құйыңыз. Туралған краб таяқшаларын, пиязды және ұсақталған қырыққабатты қосыңыз. Тесті тұздап, майонезбен дәмдеңіз және оны дастарханға ұсынуға болады.

Краб салатының нұсқасы

Жұмыртқа мен күріш жармасы жүгері мен қырыққабат қосылған краб салатының қосымша ингредиенті болып табылады. Бұл құрамдас бөліктер тәбеттің көлемі мен сергектігін береді.

Келесі өнімдер пайдалы болады:

• краб таяқшалары - 250г;
• күріш - 50г;
• қырыққабат - 120 г;
• жүгері – 1б.;
• бұрыш - 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• пияз - 1 дана.

Үрдісті күрішті қайнату арқылы бастаңыз. Содан кейін оны салқындатып, алдын ала кесілген пиязбен біріктіру керек. Жұмыртқаны қайнатып, кішкене квадраттарға кесіңіз. Жүгері банкасын ашып, одан артық шырынды төгіңіз. Содан кейін ингредиентті жұмыртқамен бірге күріш жармасына қосыңыз.

Қырыққабат болмас үшінтым қатты, оны ағарту керек. Краб таяқшалары текшелерге кесілуі керек. Мұны істеу үшін оларды алдымен ұзындығы бойынша, содан кейін көлденеңінен кесу керек. Бұрыш жолақтарға кесілген. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, аздап тұз және майонезбен дәмдеңіз.

Қытай қырыққабат салаты

Бұл салатты дайындау тез әрі оңай. Негізгі ингредиенттерге ананас пен болгар бұрышының қосылуы арқасында тағам сергітетін және шырынды болады. Салатта да бар қара бидай крекерлері аздап дәмдеуіш пен қаттылық қосады.

Келесі компоненттер пайдалы болады:

• жүгері - 300 г;
• ананас - 350 г;
• Пекин қырыққабаты - 450 г;
• болгар бұрышы - 2 дана
• крутондар – 1 пакет.

Қытай қырыққабаты мен жүгері қосылған краб салатын дайындауды өнімдерді дайындаудан бастау керек. Бұрыш пен қырыққабатты жуып, турау керек. Бұрышты жұқа жолақтарға кесіңіз, қырыққабатты майдалап тураңыз. Консервіленген ананас құмырасын ашып, одан артық шырынды төгіп тастау керек. Тропикалық жемістерді кішкене төртбұрыштап тураңыз.

Дүкенде сатып алынған крекерлер салатта қолданылған жағдайда, қаптаманы ашпас бұрын оларды қолыңызбен аздап ұсақтау керек. Сонымен қатар, сіз крекерді өзіңіз жасауға тырысуға болады. Мұны істеу үшін қоңыр нан бөліктерін кішкене төртбұрыштап кесіңіз, содан кейін оларды алдын ала қыздырылған табада кептіріңіз.

Барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында араластырып, тұздап, дәмдеуіштерді қосу керек.майонез. Тағамды қытырлақ ету үшін оны тікелей ұсынбас бұрын тұздықпен дәмдеу керек.

Қияр және қытай қырыққабаты қосылған салат нұсқасы

Осы рецепт бойынша жасалған тәбет өте жеңіл және әуе болып шығады, өйткені өнімдердің негізгі жиынтығына көкөністер мен пияз қосылады. Рецептте көрсетілген ингредиенттерден басқа, кейбір үй шаруасындағы әйелдер туралған немесе үгітілген сәбізді, сондай-ақ қара бидай крекерін қосады.

Келесі компоненттер пайдалы болады:

• қырыққабат - 250 г;
• жүгері - 200 г;
• қияр - 1 дана;
• краб таяқшалары - 120г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қызыл пияз - 1 дана

Аспаздық шедевр жасау процесін бастаңыз, дәлірек айтсақ, қытай қырыққабатынан, қиярдан және жүгеріден жасалған салат, жұмыртқаны пісіру керек. Содан кейін олар аршып, майдалап туралған болуы керек. Ыдыс мүмкіндігінше нәзік болуы үшін пияздың басын турамас бұрын ыстық суда 10 минут ұстау керек. Содан кейін ағынды салқын судың астында суытып, жарты сақинаға кесіңіз.

Көкөністерді жуып тураңыз: қияр – кішкене төртбұрыштап, қырыққабатты майдалап тураңыз. Қаптаманы краб таяқшаларымен ашып, оларды кішкене таяқшаларға кесіңіз. Жүгері банкасын ашып, артық шырынды төгіңіз.

Барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріп, дәміне қарай аздап бұрыш пен тұз қосыңыз. Сіз тәбетті майонезді, аз мөлшерде сүтті және дәмдеуіштерді араластыру арқылы алынған соуспен толтыруға болады. Өте дәмді болып шықты.

Салатжүгері, қызанақ және қытай қырыққабаты қосылған

Негізгі ингредиенттерге қызанақ қосылған тәбет ашық әрі шырынды болып шығады. Мұндай аспаздық шедеврді жасау тез және оңай. Салатқа ақ қырыққабатты немесе Пекин қырыққабатын пайдалануға болады.

Пісіргеннен кейін салатты бірден беру керек. Тоңазытқышта ұзақ уақыт тұрса, композициядағы көкөністер шырын шығарады және дайын тағамның түбінде сұйықтық пайда болады, оның болуы өте қажет емес.

Келесі ингредиенттер пайдалы болады:

• Пекин қырыққабаты - 450 г;
• жүгері - 250 г;
• қызанақ - 2 дана.;
• жұмыртқа - 2 дана

Дәмді тағамдарды дайындауды көкөністерді өңдеуден бастау керек. Қырыққабат ұзақ сабан болатындай етіп жуып, туралған болуы керек.

Қызанақтарды да жуып, орташа төртбұрыштап кесу керек. Консервіленген жүгері банкасын ашып, артық шырынды төгіңіз. Жұмыртқаны қайнатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Барлық құрамдастарды салат ыдысында біріктіріп, аздап тұздап, майонез немесе кез келген басқа соуспен дәмдеңіз.

Жанармай бекеті таңдалуда

Пісірілген тағамды үйдегі немесе дүкеннен сатып алынған майонезбен, сондай-ақ қаймақпен дәмдеуге болады. Дегенмен, кейбір аспаздар тағамның калориясын азайту үшін оны йогуртпен дәмдеңіз. Мұның бәрі жеке талғамға байланысты.

Теңіз балдырынан жасалған салат

Тізімде келтірілген салат рецептерінде Пекин немесе ақ қырыққабат қолданылады. ДегенменТеңіз балдырлары туралы ұмытпаңыз. Оның көмегімен жеңіл тағам өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады.

Келесі заттар пайдалы болады:

• крабдар – 220 г;
• теңіз балдыры - 300 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жүгері – 300г

Тәбет ашатын тағамды дайындау процесін барлық өнімдерді дайындаудан бастау керек. Жұмыртқаны қайнатып, төртбұрыштап кесу керек. Жүгері банкасынан артық шырынды төгіңіз. Қажет болса, балдырларды бірнеше рет шайыңыз. Краб таяқшалары пісірілген жұмыртқамен бірдей мөлшерде төртбұрыштап кесілген.

Барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріп, майонезбен дәмдеңіз. Қолданар алдында салатты тоңазытқышта немесе салқын жерде 30-50 минут тұндырған дұрыс.