2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Пеште пісірілген скумбрия қарапайым және дәмді тағамдардың бірі болып саналады. Жақында бұл балықты сатып алу үлкен мәселе емес. Ол барлық дерлік дүкендерде және супермаркеттерде мұздатылған түрде сатылады, тамақ дайындауға арналған ингредиенттер салыстырмалы түрде арзан. Сондықтан фольгада скумбрияны барлығы дерлік пісіре алады.
Ингредиенттер
Тағам үшін сізге қажет:
- скумбрия - 2 дана.;
- тұз;
- қара бұрыш;
- насыбайгүл;
- ұнтақталған сарымсақ;
- лимон - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы - 150 мл;
- картоп - 1 кг;
- пияз - 2 дана.
Балық дайындау
Скумбрияны фольгада пісірер алдында оны ерітіп, жақсылап жуу керек. Содан кейін балық ішектен тазартылып, ішінен мұқият тазаланады. Қара пленкаға ерекше назар аудару керек. Оның ерекше иісі бар және бүкіл тағамды бүлдіруі мүмкін.
Тұздық
Бұл тұздық дәл осы балыққа өте ыңғайлы және өзінің дәмін өзгертпейді. Оны дайындау үшін блендермен шайқау керекөсімдік майы қосылған жұмыртқа. Бұл картоп қосылған фольгадағы скумбрия сияқты тағамдармен тамаша үйлесетін үй майонезін жасайды.
Сосын дайын соусқа тұз, бұрыш, насыбайгүл, ұнтақталған сарымсақ және лимон шырыны қосылады. Барлық компоненттер мұқият араласып, шамамен отыз минут қайнатуға рұқсат етіледі.
Маринадтау және сәндеу
Тұздық дайын болғанда, олар балықты мұқият ысқылайды, оны бір сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін картоппен бірге фольгадағы скумбрияны пісіру үшін, бірақ сонымен бірге біркелкі пісірілген тағамды алу үшін дұрыс сәндеу керек.
Алдымен фольга парағын жайыңыз. Оның үстіне жұқа шеңберлерге кесілген картоп қойылады. Оған сақиналарға кесілген пияз қойылады, ал алынған көкөніс пирогының барлығы тұздалған және бұрышпен өңделеді. Содан кейін оған балық қойылады, ол тұздықтың қалдықтарымен құйылады. Осыдан кейін фольга орап, 160 градусқа дейін қыздырылған пешке қойылады.
Пісіру
Пеште балық отыз минуттай пісіріледі, ал егер оттың көмірін пайдалансаңыз, онда бұл процесс шамамен қырық минутқа созылады. Егер скумбрия аэрогрильде фольгада пісірілсе, оған бір сағаттай уақыт кетуі мүмкін. Дегенмен, кейбір аспаздар мұндай тағамды аздап қуырылған етіп беруді қалайды. Сондықтан, олар дайын болғанға дейін он минут бұрын, олар фольганы жыртып, алтын қыртыстың пайда болуына мүмкіндік береді. Айта кету керек, отта пісірілген тағамды толығымен піскенше ашуға болмайды, өйткені салқындатылған көмірлер жеткілікті температураны бере алмайды.балық "келді".
Арна
Бұл балықтың басты ерекшеліктерінің бірі салқындағаннан кейін дәмі өзгереді. Сондықтан ақ шарап қосылған негізгі тағам ретінде дастарханға ыстық күйде беріледі. Егер скумбрия банкеттен кейін қалса, келесі күні ол күшті сусындар үшін тәбет түрінде керемет көрінеді. Сондықтан скумбрияны фольгаға пісірмес бұрын, оны қандай пішінде беру керектігін шешу керек. Бұл пісіру уақытын дұрыс есептеуге көмектеседі және порцияны дұрыс дайындауға мүмкіндік береді.
Ұсынылған:
Фольгада шошқа етін қалай пісіруге болады
Бұл мақалада дәмдеуіштердің ең аз мөлшерін пайдаланып фольгада шошқа етін қалай қуыру керектігі көрсетілген
Теңіз басын пеште фольгада қалай пісіруге болады: рецепттер мен кеңестер
Албұға – біздің мәзірімізде болуы керек пайдалы және дәмді балық. Алабұға өзен және теңіз болуы мүмкін. Соңғысы аз сүйекті және үлкенірек болады. Жақсы пісірілген балық өте дәмді. Оның құрамында пайдалы омега-3 май қышқылдары да бар. Біздің мақалада біз фольгадағы теңіз басын қалай пісіру туралы сөйлескіміз келеді. Пеште тағам өте тез піседі
Тұздалған скумбрияны үй жағдайында қалай пісіруге болады. Тұздалған скумбрия: ең жақсы рецепттер
Аздап тұздалған балық - көптеген гарнирлермен жақсы үйлесетін дәмді, пайдалы тағам. Көптеген адамдар оған өте жақсы қарайды. Дегенмен, көбінесе дүкенде сатып алынған ұшалар өздерінің тартымды көрінісіне қарамастан, жаңа емес. Сондай-ақ, мәселе тек көңілсіздік пен ақшаны ысырап етумен шектелсе, жақсы - және сіз қатты уланып қалуыңыз мүмкін. Қызыл балық күнде жоқ, бірақ скумбрия нашар емес және аздап тұздалған. Үйде оны дайындау оңай, дәмі оны қуантады
Мөңке балығын фольгада қалай пісіруге болады? Қарапайым қадамдық рецепттер
Мөңке балығын пеште фольгаға қалай пісіруге болады, оны барынша дәмді, шырынды және хош иісті етіп жасауға болады? Кейбір қарапайым және дәмді рецепттер, пісіру құпиялары, ингредиенттердің егжей-тегжейлі тізімі және тәжірибелі аспаздардың ұсыныстары
Скумбрияны пеште фольгада қалай пісіруге болады
Бұл мақалада әмбебап тұздықты пайдаланып пеште скумбрияны фольгада қалай дұрыс пісіру керектігі көрсетілген
