Сыра «Арпа құлақ» - қайта жанданған бренд
Сыра «Арпа құлақ» - қайта жанданған бренд
Anonim

Шәй мен судан кейін сыра танымалдығы бойынша үшінші орында. Бұл көбікті сусынның көптеген түрлері бар. Жигулевскиймен бірге алыс 80-жылдары көптеген кеңестік сыра әуесқойлары Арпа Құлағын артық көрді. Бұл сусынның тарихы өте қызықты.

Шығу тарихы

«Арпа құлақ» сырасы Кеңестер елінен шыққан. Бұл сусын астаналық шыққан. Ол Мәскеуде 70-жылдардың аяғында пайда болды. Бірақ қазірдің өзінде 90-шы жылдардың басында, Кеңес Одағының ыдырауымен бірге сыра өндірісі тоқтатылды. Оның қайта жандануы 10 жылдан кейін, Краснодарда, жергілікті сыра қайнату әуесқойлары ұмытылған брендке екінші өмір сыйлауды шешкен кезде басталды. Оңтүстік провинцияда сыра күтпеген табысқа жетіп, көп ұзамай астанада өз өндірісін жандандыру туралы шешім қабылданды.

сыра арпасының құлағы
сыра арпасының құлағы

Түпнұсқа кеңестік рецептті заманауи жабдыққа бейімдеу үшін алты ай қажет болды.

2002 жылы Мәскеуде Очаково сыра зауытында арпа сырасы қайтадан өндірілді.

Ескі бренд ұмытылды ма?

Зерттеу жұмыстарын жүргізіп, отандық тұтынушылардың сұранысын зерттегеннен кейін өндірушілер ұмыт бола жаздаған кеңестік брендке сүйенді. Және олар қателеспеді. 2002 жылдың басында 18% сыраның дәмін есіне алдытұтынушылар. Салыстыру үшін шамамен бірдей адам Red Bull немесе Corona-ны таниды.

Арпа құлағы жарнамалық науқанына бір жарым миллион доллар бөлген (бұл жалпы сыраны жарнамалау науқанына бөлінген бес миллионның шамамен бір бөлігі), өндіруші сыраның жалпы көлемінің 20% құрайды деп күткен. өндірілген жаңадан жанданған өнімге түседі. «Арпа құлақ» сырасы үмітті ақтады. Көп ұзамай Очаково зауытында Белгород пен Пенза филиалдары пайда болды.

сыра арпасының құлағы
сыра арпасының құлағы

Дәмі, сапасы және немен ішу керек

Сыраның әртүрлі партияларында біркелкі дәмге қол жеткізу үшін технологтар композицияны қолмен таңдайды. Мамандар арпаның шығымдылығы мен сапасын, оны жинау мерзімін қадағалайды.

«Арпа құлақшасы» сырасы іріктелген, жоғары сапалы табиғи шикізаттан жасалған. Мұқият таңдалған ингредиенттер және өңдеу технологияларын сақтау бірегей дәм мен тамаша сапаға қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Пікірлер оны құлмақ ащысының жеңіл ноталары мен күйдірілген уыттың хош иісі бар сусын ретінде көрсететін «Арпа құлақшасы» сырасы арзан өнім болып табылады және табысы төмен адамдар үшін қолжетімді.

сыра арпасының құлақтарына шолулар
сыра арпасының құлақтарына шолулар

Классикалық жеңіл сыра тағамдары: ірімшік, асшаян, шаян, кептірілген және кептірілген балық. Құс етінен жасалған тағамдарға қосымша ретінде қолайлы. Олар көкөніс гарнирімен бірге беріледі. Кейбір ұлттық тағамдарда сыра ащы тағамдармен бірге беріледі. Ащы тағам сыраның ащысын жұмсартып, дәмін кетіретінін ескеру керек.

Ұсынылған: