Фарштан жасалған кірпі - қарапайым, бірақ өте қызықты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кірпі тартылған ет – көпшіліктің, әсіресе балалардың сүйікті тағамы. Ол өте қарапайым дайындалған, бірақ нәтиже барлық үміттерден асып түседі. Бұл кішкентай гурмандарда ерекше рахат тудырады. Дайындықтың қарапайымдылығына қарамастан, оны калорияларда жеңіл деп атауға болмайды. Бұл тағам өте пайдалы, дәмді және тәбетті. Оны бірнеше нұсқада және әртүрлі соустармен пісіруге болады.

Кірпі қаймақтағы тартылған ет

Оларды дайындау үшін сізге шамамен 300 грамм тартылған ет қажет. Бұл еттің бірнеше түрі (мысалы, сиыр + шошқа еті) болса жақсы. Біз сондай-ақ шамамен 100 грамм күріш аламыз. Мұнда да сіздің жеке қалауларыңызға орын бар. Сіз кәдімгі дөңгелек, жабайы немесе ұзын дәнді күрішті ала аласыз. Ингредиенттер ретінде сізге бір стақан су, екі кішкентай пияз немесе бір үлкен, бір сәбіз және бір жұмыртқа қажет болады. Бұқтырылған көкөністердің қоспасын алдын ала дайындау керек, бірақ кез келген шикілер жасайды. Біз сондай-ақ бір қасық кетчуп пен майонезді, екі ас қасық қаймақ, кішкене қасық қыша, дәмдеуіштерді (паприка, тұз,куркума, кез келген бұрыш және орегано) және жаңа піскен шөптер (аскөк).

Бұл сізге күріш қосылған кірпі жасау үшін қажет ингредиенттердің барлығы. Енді оларды құруға кірісейік. Күрішті жартылай дайын болғанға дейін қайнату керек. Содан кейін жақсылап жуып, аздап құрғатамыз. Тартылған ет майдалап туралған пияз, жұмыртқа және дәмдеуіштермен араласады. Осыдан кейін оны мұқият араластырыңыз. Енді оған қайнатылған күрішті қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.

Содан кейін тартылған еттен кірпі жасаймыз. Бұл ет оларға жабысып қалмас үшін суға батырылған қолдармен жасалуы керек. Біз табаны отқа қойып, аз мөлшерде өсімдік майына кірпілерді қуырамыз. Бөлек, қаймақ, қыша, майонез, кетчуп және бұқтырылған немесе шикі көкөністерді араластырыңыз. Бұл қоспаға су құйыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Енді кірпілерді дайындалған тұздықпен табаға құйып, шамамен 30 минут қайнатыңыз. Ұсақталған кірпілерді бөлек тағам ретінде ұсынуға болады. Оларға кез келген көкөністер, шөптер, салаттар мен гарнирлер де жарайды.

Балаларды қуанту және олардың тағамын қызықты ету үшін фаршты кірпі пісіруге болады. Ол үшін 10 пісірілген жұмыртқа, 500 грамм кез келген тартылған ет, екі түйір сарымсақ, бірнеше ас қасық майонез және қаймақ, бір немесе екі пісірілген сәбіз және бір шикі жұмыртқа қажет. Сондай-ақ безендіруге спагетти дайындау керек.

10 жұмыртқаны алдын ала қайнатып, қабығын тазалаңыз. Содан кейін оларды екіге бөліп, сарысын алыңыз. Сарысын шанышқымен илеңіз және оларға үгітілген ірімшік, сәбіз, туралған сарымсақ, майонез немесешикі қаймақ. Дәміне қарай тұз. Біз жұмыртқаның жартысы қоспасынан бастаймыз және оларды жұппен қосамыз.

Фаршқа туралған пияз, бұрыш, жұмыртқа, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді фарштың аз мөлшеріне толтырылған жұмыртқаны салып, сопақша жасаймыз. Содан кейін біз кірпіге ұқсайтын сәл ұзартылған пішінді береміз. Жоғарыдан біз спагетти бөліктерінен инелерді имитациялаймыз. Біз кірпілерді пешке 30-40 минутқа жібереміз. Сіз оларға кез келген гарнирмен қызмет ете аласыз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар өте күлкілі. Мұндай тағам балалар мәзіріне жарайды.

Бұл «Ең жақсы аспаздық рецептер» санатына жататын тағамдар. Олар қарапайым әрі жылдам дайындалады, нәтижесі де керемет.