2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бірінші тағамдар үнемі үстелде тұруы керек. Бұл сау асқазанның және тұтастай алғанда тұрақты ас қорытудың кілті. Шошқа етінен жасалған харчо сорпасы - керемет дәмді және қоректік тағам. Бұл қанағаттанарлық және маған ұнады
міндетті түрде барлық дәмдеуіштерді жақсы көретіндер. Харчо дайындау өте қарапайым және жылдам. Ол экзотикалық өнімдердің көп мөлшерін қажет етпейді. Сондықтан аспаздық істерде тәжірибесі жоқ үй иесі де бұл тағамды жеңе алады.
Сонымен, бұл жолы шошқа етінің харчосын дайындау егжей-тегжейлі сипатталады. Жақын болашақта қонақтарыңызды немесе отбасыңызды қуанту үшін келесі ингредиенттерді жинаңыз:
- жарты келі жаңа шошқа еті;
- шай қасықтың үштен бірі даршын;
- жарты үстел. л. сірке суы;
- бір-екі сарымсақ қалампыры;
- 5 шам;
- 4 кесте. тары қасықтары;
- 1 шай қасық хопс-сунели;
- жарты шай қасықкептірілген қалампыр;
- дәміне қарай жасыл (кинза, ақжелкен, кориандр, насыбайгүл);
- кішкене қызыл чили бұрышы (қалауыңызға байланысты).
Бұл дәмді сорпаның басты ерекшелігі дәл дәмдеуіштерде жатыр. Егер сіз дәмді шошқа етінің харчосын дайындағыңыз келсе, онда бұл жағдайда бұрышты аямаңыз. Бұл тағамға ерекше өткірлік береді. Шын мәнінде, ол осы харчо үшін бағаланады. Бірақ әртүрлі шөптер дайын тағамға ұмытылмас ерекше дәм береді, ол дастархан басында отырған барлық адамдардың жүрегі мен асқазанын жаулап алатыны сөзсіз.
Шошқа етінің харчосын қалай дайындау керек? Әрі қарай, біз тікелей процестің өзіне көшеміз. Алдымен етті салқын ағынды сумен жақсылап шаюды ұмытпаңыз. Содан кейін шошқа етін шамамен 5 см өлшемді текшелерге кесу керек. Оларды қалың қабырғалары мен түбі бар кастрюльге немесе кәдімгі кастрюльге салыңыз. Біраз өсімдік майын қосыңыз. Бұл ет пен майдалап туралған пиязды аздап қуыруға мүмкіндік береді. Шошқа етінің харчо сорпасын бай ету үшін оның негізін алдымен өз шырынында дұрыс бұқтыру керек. Сонда ет жұмсақ әрі жұмсақ болады.
Осы манипуляциялардан кейін ыдыстарға бірнеше литр қайнаған суды мұқият құйыңыз. Бұл шамамен 8 қырлы стандартты көзілдірік. Сұйықтықты қайнатуға рұқсат ету керек. Содан кейін жарманы жақсылап шайып, оны табаға құйыңыз. Барлығын қасықпен араластыруды ұмытпаңыз. 8 минут пісіріп, сірке суын құйыңыз (жақсырақ).шарапты қолданыңыз). Осыдан кейін сіз барлық дәмдеуіштерді қауіпсіз құйып, ыстық бұрышты ұмытпаңыз. Шошқа етінің харчосы дерлік дайын. Пісірудің аяқталуына аз уақыт қалғанда, туралған шөптер мен сарымсақты қосыңыз. Оның үстіне мұның барлығын тұзбен бірге ерітіндіде ұнтақтау ұсынылады.
Бұл тағам грузин асханасының тамаша үлгісі болып табылады. Бұл кәдімгі тағам дайындауға, сондай-ақ мерекелік мерекеге өте ыңғайлы. Шошқа еті қосылған Харчо - ащы және керемет қанағаттандыратын тағам. Дегенмен, оның калориясы да жеткілікті, өйткені біз өте майлы етті пайдаланамыз. Харчоны диеталық ету үшін шошқа етінің орнына сиыр етін қолдануға болады. Дегенмен, дәстүрлі рецепт дәл осылай көрінеді. Бірақ сіздің талғамыңызға сай тағам дайындауға ештеңе кедергі болмайды.
Ұсынылған:
Шошқа етінен жасалған сорпа: фотосуреттер, ингредиенттер, дәмдеуіштер, калориялар, кеңестер мен амалдар бар тағам дайындау рецепті
Ет тағамдарын пісіргеннен кейін сүйектердің қалуы ғажап емес. Оларды тастау ұсынылмайды. Аз адамдар біледі, бірақ шошқа етінің сорпасы - нағыз нәзіктік! Неліктен үйіңізді түпнұсқалық бірінші тағаммен таң қалдырмасқа?
Қай бауырдың дәмі жақсырақ – шошқа еті ме, сиыр еті ме? Неліктен шошқа бауыры сиыр етінен арзан?
Қазір көптеген адамдар дұрыс тамақтану принциптерін ұстануға тырысады, бірақ сонымен бірге дұрыс диетаны өмірлік режим емес, диета ретінде қарастырады. Бұл ерекшелік жойылуы үшін, зиянды тағамдардың сау аналогтарын табумен бірге, тағамға тәуелділікті ынталандыру керек. Мысалы, майлы етті ішімдіктерге ауыстырыңыз. Бауырдың сау болуына пайдалы. Бірақ қай бауыр дәмдірек: шошқа еті ме, сиыр еті ме?
Шошқа етін пісіруге арналған рецепттер. Шошқа етінен не пісіру керек - ең дәмді рецепттер
Шошқа еті – біздің дастарханымызда жиі кездесетін ең танымал және қолжетімді ет түрлерінің бірі. Ол сорпалар, салаттар, бұқтырылған тағамдар, қуырылған тағамдар және басқа да дәмді және дәмді тағамдар үшін тамаша негіз болады. Бүгінгі басылымда шошқа етінен не пісіру керектігін айтамыз
Үйде харчо сорпасын қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт
Жоғары калориялы және қанағаттанарлық, ащы және ауыз суаратын, әсіресе суық мезгілде оны жеп, жегіңіз келеді. Сіз Грузияда тұрмасаңыз да, дұрыс харчо дайындауға болады. Немесе өте дұрыс емес, бірақ өте дәмді. Ол үшін не керек? Өте аз
Пісірілген шошқа еті: пісіру рецептері. Қайнатылған шошқа еті үшін қандай ет қажет? Шошқа етіне арналған етті қалай маринадтау керек
Пісірілген шошқа еті – нағыз аспаздық шедевр, ол пеште пісірілген майлы ет. Дайын, мұндай тағам кез келген мерекелік үстелді безендіруге немесе сыраға немесе алкогольдің кез келген басқа түріне арналған тәбет ретінде тамаша. Сонымен, шырынды пісірілген шошқа етіне арналған бірнеше қарапайым рецепттерді, сондай-ақ пісіру ерекшеліктерін қарастырайық
