2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Тауық етінен дәмді тағамдарды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады: қуыру, бұқтыру, қайнату немесе пісіру. Бірақ кейде сіз жаңа немесе тіпті ерекше нәрсені көргіңіз келеді. Бұл сізге келесі тауық рецепті көмектеседі.
Шараптағы тауық еті ерекше назар аударуға лайық. Бұл өте шырынды, жұмсақ және өте дәмді болып шықты.
Айва қосылған шараптағы тауық еті
Бұл тағамды дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:
- тауық немесе әтеш ұшасы;
- үш үлкен айва;
- жарты даршын таяқшасы;
- бір ащы бұрыш;
- сары май (май);
- ысталған бекон, шамамен 100г;
- пияз;
- жарты бөтелке қызыл шарап немесе бір стақан жартылай тәтті херри;
- лавр жапырағы, тұз, тимьян, қара бұрыш.
Айва қосылған шараптағы тауық еті: рецепт
Даршынды ерітіндіге салып, оған ыстық кептірілген бұрыш қосыңыз. Сондай-ақ, каенн бұрышын немесе өте ыстық паприка шымшымын қолдануға болады. Ұнтақ алынғанша барлығын ұнтақтаңыз.
Бір үлкен айваны сегіз бөлікке кесіңіз, содан кейін әр тілімді қайтадан көлденеңінен кесіңіз. Шұңғыл табада айваны қызарғанша ыстық еріген сары майға қуырыңыз. Айваны қуырып жатқанда, қосыңызбіз даршын мен бұрыш қоспасын алдын ала дайындадық. Айваны табаққа салып, суығанша қалдырыңыз.
Тауық етін жуып, салқындатылған айвамен толтырамыз, қанаттары мен аяғы салбырап қалмас үшін құсты байлаймыз.
Қақталған беконды жолақтарға кесіңіз. Табаны қағаз сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін беконды қуырыңыз. Алынған қытырлақ тауық еті пісірілетін беті керамикалық ыдысқа жіберіледі.
Беконнан алынған майға тауықты қызарғанша қуырыңыз. Ұшаны аударған сайын оған тұз себіңіз.
Пісірме табаққа лавр жапырағын, бірнеше қара бұрыш түйірін салып, барлығына жұқа туралған қызыл пияз сақиналарын салыңыз.
Одан кейін тауық етін пішінге жағына жатқызып, қалған айваның жұқалап туралған шеңберлерін жаямыз. Пішінде бос орын қалмауы үшін мұны істеу керек.
Сосын тауық етіне тұз себіңіз, қызыл шарап құйыңыз.
Қалыпты пешке салып, 180 градуста пісіріңіз. Шамамен 20 минуттан кейін, шараптан барлық алкоголь шыққан кезде, біз тауық етін пештен шығарып, оған тимьянның бірнеше бұтақтарын қосып, қажетті мөлшерде су құйып, тағы 40 минут пісіреміз. Сосын қайтадан шығарып, екінші жағын аударып, аздап тұз салып, бетін жауып, тағы жарты сағат пісіреміз.
Одан кейін тауық етін қалыптан шығарып, ыстық табаққа салып, орамалмен жабыңыз.
Содан кейін пішіндегі сұйықтықты сүзіп аламыз жәнеКөлемі екі есе азайғанша кастрюльде қайнатамыз. Шырын буланған кезде, тығыздық үшін аздап ұн қосыңыз. Нәтиже - өте хош иісті тұздық.
Айва қосылған қызыл шараптағы тауық еті пісірілген асқабақпен немесе картоппен жақсы үйлеседі. Үстелге қояр алдында тауықты екіге бөліңіз, содан кейін айваны алып, табаққа салыңыз.
Тағамды жаңа алма немесе доланамен безендіруге болады (бұл жидектердің дәмі пісірілген де, жаңа піскен де жақсы). Тұздық бөлек ұсынылуы керек.
Айва қосылған шараптағы тауық еті дайын! Керемет тәбет!
Ұсынылған:
Лингонжидек соусындағы тауық еті: Жаңа жылға арналған тауық еті
Жақын арада Жаңа жыл, мерекелік дастархан үшін дәмді, ерекше, атмосфералық нәрсе пісіру керек. Лингонбери соусындағы дәмді тауық еті туралы не айтасыз? Осындай қышқыл таңғышпен пісірілген тауық еті керемет болып шығады - суреттегідей шырынды, хош иісті, қытырлақ қыртысы бар. Бір иіс еріксіз сілекей ағады
Қуырылған тауық еті. Фотосуреті бар қуырылған тауық еті рецепті
Әйтеуір тауық етінен жасалған тағамдарға мән беру әдетке айналған. Неге екені белгісіз, бәрі жас тауықтарды ұмытып кетті. Бірақ қуырылған тауықтар, олар нәзіктік болып саналмайды, сонымен қатар олардың еті ересек құсқа қарағанда аз болса да, диеталық және нәзік болады. Құрғақтығы мен дәмсіздігі үшін бәрі кінәлайтын төстің өзі тауықтарда жұмсақ әрі шырынды. Сондықтан тауық балапанын базарға жүгіріп, дәмді нәрсе пісіретін кез келді
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Төбесі астындағы тауық еті: опциялар. Тауық еті қосылған рецепттер
Төбесі астындағы тауық еті – қарапайым әрі дәмді тағам. Сіз оны түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға, сондай-ақ мерекелік үстелге қызмет ете аласыз