Құлпынай қосылған пирог пен тұшпара

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Қарапайым тұшпара жасау үшін бізге қажет:

• жаңа немесе мұздатылған құлпынай - 650г;
• ұн, су және үш жұмыртқа.

Құлпынай тұшпараларын пісіру

Жақындарыңызды құлпынай қосылған тұшпара сияқты дәмді тағаммен қуанту үшін алдымен қамыр илеу керек. Ол үшін табаға ұн құйып, аздап тұздап, 2 жұмыртқа қосып, аздап жылы су құйыңыз. Сосын қамыр илейміз. Қамыр дайын болғаннан кейін оны екі бөлікке бөлу керек, содан кейін олар турникетке оралады. Алынған жгут кішкене бөліктерге кесіліп, содан кейін илектеу түйреуішпен шеңберге айналады.

Келесі құлпынай пісіреміз. Алдымен оны жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Артық су кеткен соң, құлпынайларды кесектерге кесіңіз.

Тікелей құлпынай қосылған тұшпара пісіру. Әр шеңбер қамырдың ортасына құлпынай салып, үстіне қант сеуіп, тұшпараны жабыңыз.

Тушпараларды қайнаған суға салып, шамамен 8 минут пісіріңіз. Құлпынай қосылған дайын тұшпараларды қаймақпен ұсынуға болады.

Тамаша тәбет!

Құлпынай қосылған пирог

Құлпынаймен пісіру өте дәмді, өйткені құлпынай оны шырынды етедіжәне тәтті.

Құлпынай пирогын жасау үшін бізге қажет:

• айран - шамамен бір стақан;
• бір стақан қамыс немесе кәдімгі қант;
• үлкен болса 2 жұмыртқа немесе кішкентай болса 3 жұмыртқа;
• жарты шай қасық сода;
• 500 г ұн;
• құлпынай, жақсырақ жаңа, шамамен 500г

Құлпынай пирогын пісіру

Бастау үшін жұмыртқаның ағын сарысынан бөліп, үлпілдек көбік етіп шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқаның сарысын айранмен араластырыңыз, содан кейін қант пен аздап су қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Алынған қоспаны төсегеннен кейін алдын ала көпіртілген жұмыртқаның ақтығы, ұн және қамыр илеңіз. Кесек болмас үшін ұнды біртіндеп қосу керек.

Сосын пісірме табақты маймен майлау керек (бәлішті баяу пеште пісіруге болады, бірақ ол үшін құлпынайды екі бөлікке бөліп, құлпынай сияқты бір пирог емес, екі пісіру керек. тым көп шырын беріңіз). Пішінге қамырдың жартысын салып, үстіне құлпынай салып, қамырдың екінші қабатын жабыңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке шамамен 180 градусқа салып, жарты сағат пісіріңіз. Торттың дайындығын таяқшамен анықтауға болады - егер торт дайын болса, таяқ құрғақ болып қалады.

Буға пісірілген құлпынай қосылған сүзбе тұшпара

Ингредиенттер:

• қант ұнтағы;
• жұмыртқа - үш дана;
• қаймақ - бір қасық;
• сүзбе - бір пакет;
• жалбыз - міндетті емес;
• қант - жарты ас қасық;
• тұз;
• сода;
• ванильді қант;
• құлпынай - шамамен 500 г;
• ұн - 450 г;
• сары май.

Пісірудің ең басында жұмыртқаны қантпен шайқау керек, содан кейін аздап сүзбе, сода және ванильді қант қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Және шамамен 10 минутқа қалдырыңыз.

Түзбе қоспасы көпіршіктермен жабылған бойда ұн қосу керек. Содан кейін қамыр илейміз, оны жгутқа орап, жгутты ұсақ кесектерге кесіп, шеңберлерге айналдырамыз. Кружканың ортасына бұрын қант ұнтағына оралған құлпынайларды жайып, шеттерін біріктіріңіз. Содан кейін тұшпараларды майға батыру керек.

Құлпынай қосылған бу тұшпараларына шамамен 10 минут қажет.

Тамаша тәбет!