2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сүт ұнтағы – тамақ өнеркәсібінің өте табысты өнімі, тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Бұл зат нәресте тағамына арналған барлық дерлік сүт формулаларына кіреді. Ол әртүрлі кондитерлік өнімдерді дайындауда жиі қолданылады. Сақтау мерзімі ұзақ болғандықтан, ұнтақталған сүтті азық-түлік дүкендерінен немесе азық-түлік дүкендерінен алыс жерде демалыста азық-түлік ретінде қабылдауға ыңғайлы. Жалпы ол табиғиға ұқсас дәмді нәрлі сусын жасайды.
Пропорциялар
Алайда бәрі бір қарағанда қарапайым болып көрінетіндей оңай емес. Ал, қолымызға құмыраны ұстап, көпшілігіміз ойлайды: құрғақ сүтті қалай өсіру керек? Алдымен пакетті мұқият тексеріңіз. Онда егжей-тегжейлі нұсқаулар болуы керек. Мысалы, нәресте формуласының қорабында қанша қасықты сумен және қандай температурада сұйылту керектігі жазылған. Нәресте тағамын дәл көрсетілген рецепт бойынша бір немесе екі рет дайындаңыз және оның қалай жейтінін бақылаңыз. Егер рахатпен - пропорциялар дұрыс есептелсе, олар жәнеоны ұстаныңыз.
Ал егер нәресте тентек болса, тамақтанғысы келмесе немесе, керісінше, бөтелке ішкеннен кейін, әлі де аш екені анық болса, рецептті өзгертіңіз. Балаңызды бақытты және толыққанды ету үшін құрғақ сүтті сұйылту әдісімен тәжірибе жасаңыз. Бұл нәресте тағамы туралы. Енді ересектерге көшейік. Қаптамаға оралайық. Не істеу керек және қандай ретпен мұқият оқыңыз. Стакан дайындаңыз, көріңіз. Сізге ұнады - өте жақсы. Бірақ сүт ұнтағын қалай өсірудің стандартты әдісі туралы пікірлердің көпшілігі теріс: сусын сирек, сұйық, дәмсіз болып шығады. Содан кейін қайтадан «ғылыми соққы» әдісін пайдаланып, пропорцияларыңызды таңдаңыз. Өйткені, ұнтақтан сіз өте әртүрлі майдың соңғы өнімін ала аласыз: жоғары, орташа, төмен. Бұл өте ыңғайлы, егер сіз диетада болсаңыз немесе, керісінше, тым арық болсаңыз және жақсарғыңыз келсе. Сондықтан құрғақ сүтті қалай өсіру керектігі туралы сіздің дәміңізге және ағзаның қажеттіліктеріне назар аударған дұрыс. Тұтастай алғанда, тәртіп келесідей: 5-тен 7 шай қасық субстратты стаканға салыңыз. Жылы қайнаған сумен сұйылтыңыз - аз мөлшерде. Аздап су қосыңыз, араластырыңыз және дәмін татыңыз. Дәмі сізге сәйкес келсе, кастрюльге құйыңыз, қыздырыңыз немесе қайнатыңыз, содан кейін оны біраз уақыт қайнатыңыз. Тойғанша ішіңіз.
Айтпақшы, майлылығы қалыпты сүт қана емес, майсыздандырылған құрғақ сүт те шығарылады. «Запарка» ол бұрын талқыланған принцип бойынша жасалады. Сонымен қатар, дүкендерде құрғақ қоюландырылған сүт қораптарын таба аласыз. Оданторттар мен кондитерлік өнімдерге арналған тамаша крем қайнатылған.
Ұнтақталған сүт тағамдарына арналған рецепттер
Біз кәдімгі сүтпен әзірлейтін тағамдардың көпшілігін құрғақ сүтпен де дайындауға болады. Кофе кремі помадасын айтайық. Кәстрөлде қанттың бірдей мөлшерімен 200 мл суды қыздырыңыз. Оған құрғақ сүт құйыңыз - 3 ас қасық, какао ұнтағының бірдей мөлшері, 25-30 г сары май немесе маргарин. Араластырып жатқанда, қайнатыңыз және жарты сағат қайнатыңыз, осылайша масса жақсы қалыңдатылады. Ұзын сопақша тар ыдысқа қант ұнтағын себіңіз.
Кәмпит массасын біркелкі, тегіс етіп жағыңыз. Үстіне де ұнтақ себіңіз. Квадраттарға немесе төртбұрыштарға кесіңіз. Оларды тоңазытқышта біраз уақыт тұруға рұқсат етіңіз, содан кейін тәттілерді аузыңызға жібере аласыз. Мұнда сіз үшін құрғақ сүттен дайындауға болатын бір нұсқа бар. Тағы?
Өтінемін. Сүт пен жеміс-жидектен жасалған крем. Құрамы: құрғақ сүт және жылы су - 1: 1 (әрқайсысы 5 ас қасық). Сары май - 25 г Қант - бірдей мөлшерде. Лимон қабығы - жарты цитрус жемісінен. 1 ас қасық какао, жеміс-жидек кептелісі, ұнтақталған жаңғақтар. Біз ингредиенттерді ыдысқа салып, илейміз, бірте-бірте аздап су құйыңыз. Масса біртекті, пышным, нақты крем сияқты болуы керек. Иә, ванилинді ұмытпаңыз! Ал жұмысты жеңілдету үшін араластырғышты пайдаланыңыз. Кремнің белгілі бір түрін алғыңыз келсе, тек какао немесе джем пайдаланыңыз.
Сүт сорпалары, жарма, желе де құрғақ сүтке қайнатылады, тіпті коктейльдер мен балмұздақтар да жасалады. Ләззат алыңызтәбет!
Ұсынылған:
Үйде қант кристалдарын қалай өсіру керек: фотосуреттері бар рецепттер
Отбасында балалар дүниеге келген кезде, ата-аналар бұл дүние туралы қаншалықты аз білетінін түсіне бастайды. Неліктен кран дыбыс шығарады? Ұшақ қалай ұшады? Күн неге сары? Осы сұрақтардың барлығына жауап беру керек болады. Бірақ жас зерттеуші мұнымен тоқтап қалмақ емес. Ол белгілі бір процестердің қалай болатынын дәл көруі керек. Мұз қалай қатады, қар түйіршіктері қалай пайда болады, кристалдар қалай өседі. Барлығын білетін жастың қажеттіліктерін қанағаттандырыңыз және онымен қант кристалдарын жасаңыз
Өскен дәнді қалай пайдалануға болады? Өсіру әдістері. Өскен бидайды қалай жеуге болады
Осы өнімдерді қабылдаудың арқасында көптеген адамдар дертінен құтылды. Дәнді дақылдардың пайдасы даусыз. Ең бастысы - сізге қажет дәндерді дұрыс таңдау және оларды пайдалануды теріс пайдаланбау. Сондай-ақ жарманың сапасын, өну технологиясын мұқият қадағалаңыз. Бұл өнімді қолданар алдында денсаулығыңызға зиян келтірмеу үшін дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз
Сіз киваноны қалай жейсіз? Киваноны қалай өсіру керектігін біліңіз
Жыл сайын супермаркет сөрелерінде жаңа экзотикалық жемістер мен көкөністер пайда болады. Үлгіні сатып алғанның өзінде, барлық әуесқойлар қолында не ұстап тұрғанын - жеміс немесе көкөністі және оны қалай жеуге болатынын нақты айта алмайды. Тағы бір осындай жаңалық - бас итеру. Бұл қандай жеміс?
Сірке суының мәнін қалай өсіру керек? Оны анықтап көрейік
Сірке эссенциясы – бұл сірке қышқылының концентрлі ерітіндісі, оны кез келген азық-түлік дүкенінің сөрелерінен табуға болады. Оның қолдану аясы өте кең
Код - бұл Сипаттама, фотосурет, классификация, адамға пайдасы, өсіру ерекшеліктері, уылдырық шашу, өсіру және пісіру ерекшеліктері
Траска треска тұқымдасына жатады, ерте заманда балықтың бұл түрі «лабардан» деп аталды. Код өзінің қазіргі атауын етті кептіргенде жарылып кететін ерекше қасиетіне байланысты алды. Атауды өзгертудің тағы бір нұсқасы бар: треска осылай атала бастады, өйткені ол жүзу қуығының бұлшықеттерінің жиырылуымен пайда болатын сықырлаған дыбыс шығарады
