Эвкалипт балы. Негізгі сипаттамалары мен қасиеттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Эвкалипт балы ең танымал тәтті тағам ғана емес. Табиғи өнімде көптеген пайдалы заттар бар, соның арқасында ол адамды көптеген аурулардан емдейді. Бал бал шырыны жиналатын жерге байланысты сорттарымен ерекшеленеді. Бұл мақалада эвкалипт балы, оның қасиеттері мен қолдануға қарсы көрсетілімдері туралы ақпарат бар.

Бұл қандай ағаш?

Табиғат жаратқан ғажайыптардың бірі - эвкалипт, ол бүгінде Австралияның белгісі болып табылады. Бұл ағаш өзінің бұрын-соңды болмаған үлкендігімен ең жаны жоқ адамдардың қиялын таң қалдырады. Оның биіктігі 100-170 метрге жетуі мүмкін, ал шеңбері отыз немесе одан да көп.

Сонымен қатар алып ағаштардың ерекше қасиеттері бар. Біріншісі, ағаштан жасалған сәнді тәжде іс жүзінде ешқандай көлеңке болмайды. Нүкте тігінен орналасқан жапырақтарда, бұл күн сәулелерінің тәж арқылы еркін өтуіне мүмкіндік береді. Тағы бір қасиеті өте жылдам өсу. Он жылдан кейін ағаштың биіктігі отызға жетедіметр! Бірақ эвкалипттің ең керемет ерекшелігі - топырақтан ылғалды сіңіру және үлкен мөлшерде. Сондықтан алпауыттар батпақты жерлерді құрғатуда, оларды тұрғын үй алаңдарына айналдыруда көмекшілер болып табылады. Бұл өткен ғасырда Алжир, Италия, Закавказье сияқты елдерде қолданылған.

Эвкалипт құрылыста тиімді қолданылатын берік ағашы үшін бағаланады. Бірақ, ең маңызды артықшылығы - ағаштың барлық бөліктерінің пайдалы және емдік қасиеттері. Эвкалипт балының пайдасы ерекше. Оны сатып алатын ең жақсы жер - бал жәрмеңкесі. Мұнда сіз өнімді сынап көріп, барлық қажетті және пайдалы ақпаратты ала аласыз.

Шығу орны

Балдың бұл түрі он тоғызыншы ғасырда еуропалық қоныстанушылар келген Австралиядан шыққан эвкалипт ағашының гүлдерінен шыққан. Бұл эвкалипт климаты қолайлы басқа елдерге тарамайынша өнім қол жетпейтін болды.

Ежелгі уақытта бұл балды оңтүстік шет елдерде сатып алуға болатын. Қазір жағдай біршама өзгерді. Бағасы басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда жоғары эвкалипт балын бал ағаштарын өсіретін көрші елдерден оңай сатып алуға болады. Абхазиядан балға сұраныстың артуы эвкалипттің барлық климаттық аймақтарда өспеуіне байланысты. Демек, ғажайып сусынның құны.

Эвкалипт гүлдерінің балшырындарынан алынған пайдалы өнім

Бұл сорттың айқын шөптері бархош иіс, өнімге тән емес ментол нотасының болуы көбірек сезіледі. Эвкалипт балы өте тәтті емес. Оның қараңғы жаңғақ түсі және тартпа дәмі бар. Жаңа бал сұйық. Біраз уақыттан кейін ол кристалданып, қоюлана бастайды.

Өнімде не бар?

Ғажайып балдың құрамында 300 немесе одан да көп пайдалы заттар бар, ол адам ағзасына пайдалы әсер етеді: жүрек қызметі, жүйке жүйесі, қан құрылымы және ішек микрофлорасы қалпына келеді. Балдың құрамында сіңбейтін қосылыстар жоқ. Ол өңделмей-ақ денеге бірден енеді.

• Балдың құрамында периодтық жүйе элементтерінің жартысы бар: марганец пен магний, мыс және фосфор, темір және кремний, алюминий және молибден, калий, хлор және күкірт.
• Сонымен, құрамында калий көп болғандықтан, бал бактерицидтік қасиетке ие, яғни онда әртүрлі бактериялардың болуы мүмкін емес.
• Фосфор мен кальцийдің болуы сүйектің қалыптасуына ықпал етеді.
• Мырыш пен никельсіз гемопоэз мүмкін емес.
• Күкірт денеден ауыр металдарды кетіруге жауапты.
• Белоктар мен қышқылдар молибденнің қатысуымен түзіледі.
• Эвкалипт балы біздің денемізді онда жақсы сақталған барлық қажетті дәрумендерге қанықтырады.
• Көмірсулардың: фруктоза мен глюкозаның көп болуына байланысты бұл өнімнің калориясы жоғары.

Эвкалипт балы бар ма және оны қалай таңдауға болады?

Қуатты эвкалипт туралыБарлығы біледі, бірақ оның гүлдерінің шырындарына негізделген бал туралы бәрі бірдей біле бермейді. Бірақ мұндай өнім бар. Оны сатып алатын ең жақсы жер - бал жәрмеңкесі. Мұнда еліміздің түкпір-түкпірінен омарташылар жиналады. Олар балдың сорттары мен пайдалы қасиеттері туралы егжей-тегжейлі айтып береді. Ең бастысы – қателеспес үшін оны қалай таңдау керек.

• Табиғи өнімнің ерекше бал дәмі бар, ол тым күшті болмауы керек.
• Табиғи балдың қасиеті - бұл тамақ ауруы, оны жасандыру қиын.

• Бал ағыны сынбайды және жоғары созылады.
• Балды саусақтармен сүрткеннен кейін олардың бетінде нәзік құрылым қалады.
• Бетінде көбіктің болмауы балдың табиғилығын көрсетеді.

Пайдалы және емдік қасиеттері

• Эвкалипт балы көптеген дертке шипа. Оның қасиеттері бронх, өкпе және тамақ ауруларын емдеуде баға жетпес.
• Сарапшылар бұл балды туберкулезбен ауыратын науқастарға қолдануға кеңес береді.
• Эвкалипт гүлінің балшырындары қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ие.
• Эвкалипт балы тамырлардың кеңеюіне ықпал етеді.
• Ауыз қуысы мен терінің қабынуын емдеу үшін қолданылады.
• Ұйқысыздықты жақсы жеңеді. Түнде бір қасық жеткілікті.
• Тұмау мен суық тиюдің таптырмас емі. Бал мен лимон қосылған ыстық шай терлеуді жақсартады. Осылайша, ағзадан зиянды қажетсіз заттар шығарылады.
• Күштілерден құтыладытітіркендіргіш жөтел. Ескі дәлелденген рецепт: қабығынан тазартылмаған лимонды баяу отта аздап пісіріңіз, кесіңіз және шырынды 250 грамм стаканға сығыңыз. Екі ас қасық мөлшерінде глицерин қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, контейнерге бал қосыңыз. Сирек кездесетін жөтелмен бір шай қасық күні бойына жеткілікті. Күшті - бірдей мөлшерде, бірақ үш немесе төрт рет және әрқашан ұйықтар алдында.
• Иммундық жүйені жақсартады, жалпы денені нығайтады.
• Бұлшық ет спазмын жоюға көмектеседі. Ол үшін бір апта бойы тамақпен бірге бал жеу керек. Бір уақытта екі шай қасық жеткілікті.
• Ол күйікке жақсы ем. Балды жай ғана дененің зақымдалған аймағына жағу керек. Барлығы тез жазылады, салдары болмайды.

Қолдануға қарсы көрсетілімдер

Бал барлық ауруларға ойланбай қабылданса, денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін. Оның құрамында жылдам қант деп аталатындар бар. Әрине, бір қасық бал қанттың бір бөлігіне қарағанда пайдалырақ, бірақ сол мөлшердегі ботқадан да зияны көп. Балды шамадан тыс тұтыну семіздікке немесе қант диабетіне әкелуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін күніне екі ас қасықтан аспайтын балды тұтыну ұсынылады.

Тәтті тағамды бәрі жақсы көреді, бірақ аузын шаюға ешкім асығар емес. Көптеген адамдар тіске зиян тигізбейтініне сенеді. Сарапшылардың пікірінше, бал тістің күйіне қанттан да нашар әсер етеді. Бұл дәмді өнім аллергиялық реакция тудыруы мүмкін, ол әлсіздік, жүрек айну, бас айналу жәнетерінің қышуы. Температура жиі көтеріледі. Аллергия құсу және диарея, есекжем, экзема және бронх демікпесі түрінде көрінеді. Бұған жол бермеу үшін балшырынға сезімтал адамдар эвкалипт балын қабылдамайды. Қарсы көрсеткіштер екі жасқа дейінгі балаларға да қатысты.

Сақтау мерзімі

Жарамдылық мерзімі балға жатпайды деген пікір бар. Көптеген адамдар үшін дәлел Мысыр пирамидаларын қазу кезінде ғалымдардың тұтынуға жарамды мыңдаған жылдар бойы жатқан балды табу фактісі болып табылады. Шынында да, бал табиғи консервант болып табылады, бірақ бұл оған сақтау мерзімі сияқты қасиет бермейді.

Құрамында қант пен су болғандықтан, бал ауа кіретін жарық, жылы бөлмеде болса, ол қышқыл болады. Балдың рұқсат етілген сақтау мерзімі - екі жыл. Осы уақыттан кейін ол емдік қасиеттерін жоғалтады. Әрине, жеуге болады, бірақ ешқандай пайда әкелмейді.

Сақтау ережелері

• Бал қышқыл болып кетпеу үшін оны шыны банкаларға немесе тағамға арналған пластик ыдыстарға құю керек. Ең бастысы, олар герметикалық жабық болуы керек.
• Балды тоңазытқышта сақтамаңыз.
• Оны күн сәулесінен қорғалған ауа температурасы 5-15 градус болатын қараңғы жерге қойған дұрыс.

Сұйық және тәтті күйдегі бал бірдей пайдалы, бірақ оны жоғары температураға дейін қыздыру ұсынылмайды, өйткені барлық емдік қасиеттері жоғалады. Бұл өнім герметикалық жабылған бал ұяларына қолданылмайды.аралар. Бал ұяларына ауа, жарық және су кірмейді. Шынында да, мұндай балдың сақтау мерзімі шектелмейді.