«Нәзіктік» торты. пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түрлі торттар «Нәзіктік» дәмімен таң қалдырады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздерінің ерекше рецепттерін құпия сақтайды, өйткені бұл таңғажайып нәзіктік ерекше тағам болуы керек. Дегенмен, кейбіреулер әлі күнге дейін ең дәмді тортты жасаудың құпияларын ашады. Бұл туралы бүгін сөйлесетін боламыз.

Неліктен барлығына нәзіктік торты ұнайды?

Бұл өте нәзік және әуе торт мерекелік дастарханға да, үйдегі романтикалық мерекеге де өте ыңғайлы. Неге екені белгісіз, көптеген қыздар ерлер ет тағамдарын ең жақсы көреді деп аңғал ойлайды. Дегенмен, бұл мүлдем олай емес! Күшті секс өкілдерінің жартысынан көбі тәттілерді де жақсы көретінін мойындайды! «Нәзіктік» торты, әрине, адамның жүрегіне дұрыс жол табуға мүмкіндік береді. Десерт қыздарға фигураны сақтауға көмектеседі, себебі ол өте жеңіл, «Бал торты» немесе «Наполеон» сияқты кәдімгі торт түрлері сияқты жоғары калориялы емес. Сондай-ақ балаларға жұмсақтық, тәттілік, сүтті дәмі және аздап қышқылдығы үшін «Нәзіктік» торты өте ұнады. Бірақ бұл сұлулықты дайындау өте оңай және жылдам. Бүкіл пісіру парағы бүкіл десертті алады, бірақ ингредиенттер онша көп пайдаланылмаған сияқтыкөп.

Қандай тағамды жинақтауым керек?

«Нәзіктік» тортын жасау үшін қонақтар мен жақындарыңызды қуантып, жетіспейтін ингредиенттер үшін супермаркетке шұғыл жүгірудің қажеті жоқ, бұл өнімдерді алдын ала сатып алыңыз. Артық өнім жоқ екенін есте сақтаңыз, сондықтан аздап көбірек сатып алғаныңыз дұрыс.

• 500 г қант.
• 10 жұмыртқа.
• Разрыхлитель - 4 ас қасық.
• Су - 4 ас қасық.
• Ұн - 2 кесе.
• Крахмал - 1 ас қасық.
• Сүт - 1 кесе.

Бұл өте қарапайым тізім. Бірақ қорықпаңыз, өйткені егер сіз жәшіктерге қарасаңыз, барлық ингредиенттерді табатыныңызға сенімдіміз. Біз қарастыратын торттардың көптеген нұсқалары бар. Және олардың негізінде біз қажет болатын қосымша ингредиенттер тізімін береміз.

сүзбе торт

Бұл тамаша жеңіл десертті көптеген отбасылар жақсы көреді. Сүзбе тортын дайындау«Нәзіктік» өте қарапайым, барлық процедураларға шамамен екі сағат кетеді. Қабылдау:

• 

  дүкенде сатып алынған немесе үйде жасалған сүзбе (250 г);

• ұсақ қант - 200г;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 1, 5 кесе жеңіл бидай ұны;
• жарты шай қасық ас содасы.

Крем жасау үшін:

• 150г ақ қоюландырылған сүт (стандартты банканың шамамен 1/4 бөлігі);
• 1 стакан қант ұнтағы;
• 250г майы аз сары майдың қаптамасы;
• 0,5 литр 3% сүт.

Бұл нәзік сүзбе тортын қалай жасауға болады?

1. Біртекті қамыр илеңіз. Оны сегіз тең бөлікке бөлейік (бір уақытта біз әр бөліктен біркелкі шеңбер жасаймыз - бұл керемет болмаса, қорқынышты емес, содан кейін біз оны кесеміз, шеттерін кесеміз). Пеште 180 градуста әрбір тортты бөлек пісіріңіз.
2. Кремді дайындау үшін сүтті қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Екі жұмыртқаны қантпен қалың көбік болғанша шайқаңыз, енді екі ас қасық ақ бидай ұнын сол жерге лақтырып, шайқауды жалғастырамыз. Енді бұл қоспаны сүтке құйыңыз. Отты өте төменге қойыңыз, үнемі араластырыңыз. Енді кремді суытамыз, тоңазытқышта қоюға болады.
3. Оны сары май мен қоюландырылған сүтпен араластырыңыз.
4. Мұндай тортты құрастыру бұрынғыдан оңайырақ. Торттарды қалың етіп жайыңыз. Қаласаңыз, тортты қалған үгінділермен, шоколадпен, жемістермен, жаңғақтармен безендіруге болады.
5. Жібіту үшін кем дегенде бір сағат тұруы керек.

Енді Нәзіктік бал тортын қалай жасауға болатынын айтайық.

Ингредиенттер

Қамырды дайындау үшін:

• 1 орташа стақан қант.
• 2-3 кесе ұн.
• 1 үлкен жұмыртқа.
• 100-120 грамм сары май.
• 1 үлкен қасық бал.
• Жарты шай қасық ас содасы.
• Лимон қабығы.

Крем жасау үшін:

• Жарты кесе қант ұнтағы.
• 1 кесе қаймақ (май).
• Лимон қабығы.

Пісіру процесі

1. Тест үшін. Жұмыртқаны қантпен ақ көбікке дейін шайқаңыз, бал мен сары май, ұн және лимон қосыңыз. Қамыр өте серпімді болуы керек. Торт түрінде 4 бөлікке бөлініп, 180 градуста пісіріледі.
2. Крем үшін. Қант ұнтағы мен лимон қабығы қосылған қаймақты көпіртіңіз (шырын құюға болады).
3. Тортты кілегеймен қалың жағып жинаймыз. Торттардың әлі ыстық болуы маңызды.
4. Тортты глазурь, жаңғақ немесе үгінділермен безендіріңіз.

«Жеміс нәзіктігі» торты

Дәмді жеңіл жеміс торты сізді жазда салқындығымен қуантады, ал қыста жаңа піскен жемістердің дәмін еске түсіреді.

Сізге қажет:

• 2 банан;
• 3 апельсин;
• 1 консервіленген ананас;
• 3 печенье;
• 0,5 литр қаймақ;
• 200 грамм йогурт;
• 1 банка ақ қоюландырылған сүт;
• 5 ас қасық қант ұнтағы;
• 1 қаптама желатин (лезде).

Қалай пісіру керек

1. Бисквитті торттарды кесу.
2. Барлық жемістерді дайындау (қабығын аршыңыз, тұқымдарын алыңыз). Ұсақ туралған.
3. Қиялыңызды көрсетіңіз! Жемістерді кез келген ретпен орналастырыңыз.
4. Қоюландырылған сүт, қант және қаймақты көпіртіңіз. Біртіндеп ерітілген желатинді құйыңыз.
5. Бәрін дерлік жемісі бар пішінге құйыңыз.
6. Қалған қоспаны печеньелерге қосыңыз. Оларды пішіннің бетіне жемістермен ақырын тегістеңіз.
7. Тоңазытқышқа түнге қойыңыз.
8. Тортты шығарып, төңкеріңіз. Дайын!

Бақыттымынтәбет!