Ванильді крем рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ванильді кремді қалай дайындайтынын мақаламызда айтамыз. Бірнеше жақсы рецепттер қарастырылады.

Қаймақ ванилині

Жақындарыңызды креммен емдеуді жоспарласаңыз, бұл крем қолайлы. Бұл массаның құрылымы өте нәзік болады.

Ванильді қаймақ жасау үшін сізге қажет:

• 200 грамм қант;
• 3 жұмыртқа;
• ванильді қант;
• 500мл сүт;
• 25 грамм крахмал;
• 55 грамм бидай ұны.

Үйде крем жасау

1. Алдымен жұмыртқаны жарыңыз. Содан кейін сарысын ақтардан бөліңіз. Біраз сарысын қыздырыңыз. Содан кейін оларды терең ыдысқа салыңыз.
2. Сосын қант, ванилин қосамыз. Енді сізге араластырғыш қажет. Сарысын көбік пайда болғанша шайқау үшін осы құрылғыны пайдаланыңыз.
3. Сосын ұн мен крахмалды електен өткіземіз. Содан кейін оларды шайқалған сарыға құйыңыз. Содан кейін бәрін араластырғышпен араластырыңыз.
4. Сүттің бір бөлігін құйғаннан кейін (шамамен 100 мл). Қалғанын кастрюльге құйып, қайнағанша отқа қойыңыз.
5. Сүт қайнаған кезде кілегейге қосамыз. Барлық массаны миксермен араластырыңыз.
6. Сосын кілегейді кастрюльге құйыңыз. Отқа қойыңыз (кішкентай). Процесті ванильді кремге дейін араластырыңызқоюланады.
7. Оны басқа ыдысқа құйғаннан кейін фольгамен жауып, суытыңыз.

Ваниль

Бұл крем қатпарлы қамырды және печеньелерді жібітуге өте ыңғайлы. Бұл өте нәзік, пісіруге оңай.

Бұл ванильді май кремі нәзік лимон қышқылына ие. Сондықтан, ол сыпайы да емес.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 100 грамм қант;
• 300 мл крем;
• үш ас қасық ваниль;
• 100 мл лимон шырыны.

Ванильді кремді дайындау: қадамдық рецепт

1. Ең алдымен барлық ингредиенттерді жақсылап араластыру керек. Содан кейін қоспаны пештегі кастрюльге салыңыз. Кілегей шуылдап, аздап қоюланып, қант толығымен еріген кезде оны пештен алыңыз.
2. Енді аздап суытыңыз, содан кейін ванильді кремді блендермен қалаған консистенцияға дейін езіңіз.

Кремді тоқаш

Бұл кремде сарғыш реңк бар. Консистенциясы тоқаштарға өте қолайлы. Қарапайым және тез дайындалады. Ванильді крем керемет дәмді және әдемі болып шықты. Пісіру үшін көп тағам қажет емес.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі жұмыртқаның сарысы;
• 300 мл сүт;
• елу грамм крахмал;
• ванилин (дәміне қарай);
• 100 грамм қант.

Тоқашқа арналған кремді дайындау

1. Қант қосылған сүтті (50 г) қайнатыңыз.
2. Сосын сарысын қант пен крахмалмен араластырамыз.
3. Ыдысқа сүтті (әлі ыстық) құйыңыз, содан кейін үнемі араластыра отырып, сары массаны құйыңыз.
4. Қайтадан араластырыңыз. Содан кейін қайнаған сүтті ақырын құйыңыз.
5. Баяу отта кремді қоюланғанша дейін жеткізіңіз. Бұл процесте түйіршіксіз масса алу үшін жеткілікті түрде араластырыңыз.
6. Сосын ванильді кремді суытыңыз. Оны пайдалануға болады.

Ванильді ағылшынша

Бұл дәстүрлі ағылшын кремі рецепті.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• алты жұмыртқаның сарысы;
• 250 мл кілегей мен сүт;
• су (қажетінше);
• ваниль қабығы;
• қант (100 грамм).

Ванильді крем рецепті

1. Ваниль қабығын екіге бөліңіз.
2. Кәстрөлге сүт, кілегей құйыңыз. Ваниль қабығын қосыңыз.
3. Бұл сұйықтық көтерілгенше қыздырыңыз.
4. Кейін жылудан алыңыз. Он минут бөліңіз.
5. Сосын сарысын қантпен шайқаңыз.
6. Қоспадан ванильді алыңыз. Оны жіңішке ағынмен сарыларға құйыңыз. Инфузия кезінде араластырыңыз.
7. Сосын табаны отқа қойыңыз (әлсіз). Масса қалыңдатылғанша пісіріңіз. Араластыруды ұмытпаңыз. Кремді қызып кетпеу үшін сақ болыңыз, себебі ол ұйып қалуы мүмкін.
8. Массаны електен өткізіп, суытыңыз.

Креммен

Бұл крем печенье торттарын қабаттауға жарайды.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі грамм ванильқант және желатиннің бірдей мөлшері;
• 200 мл кілегей (олардың майлылығы 35%);
• 60 грамм қант ұнтағы.

Дәмді, қарапайым және хош иісті кремді дайындау

1. Алғашында желатинді 1-ден 10-ға дейінгі арақатынаста аз мөлшердегі креммен біріктіріңіз. Массаны қаптамада көрсетілген уақытқа қалдырыңыз. Ісінсін.
2. Алынған массаны желатин толығымен ерігенше су моншасында қыздырғаннан кейін.
3. Сосын кремді (алдын ала салқындатылған) қосыңыз. Блендерді алыңыз. Содан кейін массаны бірнеше минут бойы (екі немесе үш) төмен жылдамдықпен, содан кейін жоғары жылдамдықпен шайқаңыз.
4. Сосын ванильді қант, ұнтақ қосамыз. Қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Барлығы, кремді қолдануға болады.

Ванильді сүзбе

Бұл крем дәмді, хош иісті. Бұл қарапайым және күрделі пісіруге өте ыңғайлы.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі жұмыртқа;
• бес ас қасық. қасық қант;
• бес жүз грамм сүзбе;
• үш өнер. қаймақ қасықтары;
• 220 грамм көкжидек;
• 1 шай қасық ваниль сығындысы.

Ванильді-сүзбе кремін дайындау

1. Алғашында сүзбені електен өткізіңіз. Содан кейін ваниль сығындысы, қант және қаймақ қосыңыз. Алынған массаны араластырыңыз.
2. Жұмыртқаны шайқаңыз. Барлығына қосыңыз. Миксермен тегіс болғанша араластырыңыз. Барлығы, крем дайын. Фольгамен жабыңыз. Тоңазытқышқа алып тастаңыз. Қолданар алдында көкжидек қосыңыз. Керемет тәбет!

Ваниль қосылған сары майсыз қайнатпақант

Бұл өте қарапайым рецепт. Крем жемістер немесе жидектер қосылған десерттерге тамаша. Оны эклерлерге салма ретінде де пайдалануға болады.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі стақан сүт;
• екі өнер. қасық ұн;
• сегіз грамм ванильді қант;
• стакан қант;
• төрт сарысы.

Крем жасау: қадамдық нұсқаулар

1. Алдымен сарысын қантпен сүртіңіз.
2. Оларға ұн қосқаннан кейін. Бұл қоспаны илеңіз.
3. Сосын сүтті қосып, біртіндеп құйыңыз, үнемі араластырыңыз.
4. Сосын массаны отқа қоямыз. Төмен температурада шамамен он минут пісіріңіз. Процесс барысында міндетті түрде араластырыңыз.
5. Сосын массаға ванильді қантты қосамыз. Миксер алыңыз. Жеті минуттай шайқаңыз.
6. Масасы піскен болуы керек.

Француз ванильді қаймақ

Бұл крем классикалық. Ол әдетте әртүрлі десерттерді жасау үшін қолданылады. Ваниль кремге дәмді хош иіс береді.

Онымен жасалған өнімдер мерекелік дастарханның лайықты безендірілуі болады.

Бұл кремді жасау үшін сізге қажет:

• төрт сарысы;
• екі кесе сүт (орташа май);
• үштен бір кесе қант;
• бір ас қасық ваниль сығындысы.

Кремді жасаудың қадамдық процесі

1. Алдымен сүтті кастрюльде қыздырыңыз. Алдын ала бір ас қасық қосыңызваниль сығындысы.
2. Жұмыртқаның сарысын қантпен шайқағаннан кейін.
3. Сосын қайнап тұрған сүтке сарысы мен қант қоспасын құйыңыз (жеткілікті түрде баяу жасаңыз).
4. Кейін, үнемі араластыра отырып, орташа отта қайнатуды жалғастырыңыз. Бұл процесс шамамен бес-он минутты алады. Барлығы, крем дайын. Сіз оны бірден пайдалана аласыз.

Шағын қорытынды

Енді сіз торттарға, тоқаштарға және басқа десерттерге ванильді кремнің қалай жасалатынын білесіз. Біздің рецепттеріміздің арқасында сіз осындай массаларды өзіңіз жасай аласыз деп үміттенеміз. Сәттілік!