Коктейль «Ақ орыс»: рецепт және пісіру қадамдары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ақ орыс коктейлі жағымды сүтті ноталар мен алкогольдің бай дәмін біріктіретін сусындар тобына жатады. Ол «Үлкен Лебовский» фильмі шыққаннан кейін өте танымал болды. Бұл дарынды актер Джефф Бриджес ойнаған басты кейіпкер Джеффри Лебовскидің сүйікті коктейлі.

Бұл фильмге дейін сусын тек адамзаттың әйелдер жартысы арасында сұранысқа ие болды. Бірақ қазіргі уақытта ерлер өкілдері арасында ақ орыс коктейлі кең таралған. Рецепт, сусынның атауына қарамастан, Ресейде ойлап табылған жоқ және бұл елге ешқандай қатысы жоқ. Бірақ негізгі құрамдас арақ - дәстүрлі ресейлік алкоголь екенін атап өткен жөн.

Алкоголь мен сүт өнімдерін біріктіретін сусындар батыстық тұтынушылар арасында ең көп сұранысқа ие. Композицияға енгізілген ингредиенттер соншалықты стандартты, сондықтан үйде White Russian алкогольдік коктейльді араластыру оңай. Оны дайындау рецептіөте қарапайым, сондықтан кез келген үй иесі оны шеше алады.

Болғандар тарихы

Коктейль өз атауын 20 ғасырдың басында Ресейдегі саяси жағдайға байланысты шетелге жаппай саяхаттаған ақ гвардияшылардың арқасында алды. Азамат соғысындағы жеңіліске байланысты эмиграцияға кетуге тура келді. Осы уақытқа дейін ақ гвардияшылар арақтың негізін салушылар болып саналады, өйткені олардың арқасында ол шетелде танымал болды және көптеген сусындарға қосыла бастады.

Осы тенденцияның арқасында коктейльдер алдымен шетелге тез тарала бастады, кейін Ресей аумағына жетті. Бұл әсіресе «Ақ орыс» сусынына қатысты. Бұл коктейльдің рецепті кофе ликерін, күшті алкогольді және кілегейді араластыруға негізделген.

Дәм

Сусынның тәтті, жағымды кремді дәмі бар. Арақ коктейльге күш пен өткірлік береді. Оның негізінде басқа да алкогольдік сусындар жасалады. Ұнтақталған крем коктейльдің құрылымын жеңіл етеді, сондықтан оны ішу жақсы. Сүт хош иістендірілген алкогольді сусындар әйелдер арасында өте танымал, бірақ көптеген ер адамдарға да ұнайды.

Коктейль нұсқалары

Қазіргі уақытта White Russian коктейлінің бірнеше нұсқасы бар. Олардың әрқайсысының рецепті бір-бірінен аздап ерекшеленеді. Олардың кейбірін қарастырыңыз:

1. Сусынға какао, арнайы ликер, джин және арақ қосқанда, мүлдем жаңа коктейль жасауға болады. Қазіргі уақытта ол «Ақ аю» деп аталады. Ол өте танымал болдыөткен ғасырда, әсіресе 1950 жылдары. Уақыт өте келе рецепт сәл өзгертілді. Айта кету керек, жақсартылған сусын «Ақ орыс» атауын бере бастады. Бұл 1965 жылы болды. Осының арқасында ол халықаралық бармендер қауымдастығы ұсынған тізімге қосыла бастады.
2. Арақты ромға ауыстырсаңыз, «Ақ кубалық» деген сусын алуға болады. Ал егер виски болса, ол "Ақ қоқыс" деп аталады.
3. Сонымен қатар коктейльде негізгі ингредиентті ғана емес өзгертуге болады. Мысалы, егер сіз кофе ликерін шие ликерімен ауыстырсаңыз, White Russian коктейльінің дәмі де толығымен өзгереді. Мұндай сусынның рецепті көк орысша экзотикалық атауын алады.
4. Кілегейді шоколад ликеріне ауыстырған кезде «Дирти русский» деп аталатын сусын алуға болады, ал оның орнына «Baileys» қоссаңыз, ол «Русский аққұба» деп аталады.

Коктейльдің үстіңгі жағын үгітілген шоколадпен, кішкене жаңғақтармен және аздап даршынмен безендіруге болады.

Әйелдерге арналған сусынды дайындау барысында кофе немесе шоколад ликерін құйыңыз. Бұл жағдайда сіз «Ақ орыс» деп аталатын нәзік, дәмді коктейль аласыз. Ерлерге арналған рецептте қаттырақ алкоголь бар.

Пісіру рецепті

Бұл сусын көптеген гурмандардың жүрегін жаулады. Ол өте танымал болды, сондықтан оны көптеген барларда ұсынады. Бірақ ақ орыс коктейлінің тарихы 1965 жылы 21 қарашада басталғанын аз адамдар біледі. Осы күні алкогольді сусынның рецепті алғаш рет баспада пайда болды.басылымдар. Бірінші нұсқада коктейль жарты стакан арақтан тұрды, ал екінші бөлігі кофе ликері болды. Коктейльдің жоғарғы жағына бір шай қасық кілегей қосылды.

Бүгін ақ орыс коктейльін өз бетіңізше жасау қиын болмайды. Композицияда 3 негізгі ингредиент бар: арақ, кофе ликері және кілегей. Бұл сусын өзінің ерекше дәмімен барлығын таң қалдырады. Коктейльді дайындау үшін пропорцияларды сақтау керек: 50 мл арақ, 25 мл Калуа кофе ликері және бірдей мөлшерде жақсылап шайқалған кілегей.

Пісіру қадамдары

Тамаша сусындарды ұнататындардың көбі арақ коктейльін жасауды білмейді. Бұл жағдайда рецепт сізге қажет. Үйде сіз ұқсас сусынды оңай дайындауға болады. Рецепт қарапайым адамнан арнайы дағдыларды қажет етпейді.

• Алдымен кофе ликері қосылған арақ арнайы стаканға құйылады және мұз қосылады.
• Композицияны бар қасықпен жақсылап араластыру керек.
• Содан кейін алынған сусынның үстіне крем жағылады.
• Сусын арнайы ұзын сабанмен беріледі.

Коктейль жасау кезіндегі негізгі ереже - барлық ингредиенттерді араластыру ұсынылмайды.

Оны қалай дұрыс қолдану керек?

Ақ орыс коктейлі тойымды тамақтан кейін ішу керек. Бұл сусынның құрамындағы күшті алкогольдің көп мөлшеріне байланысты адам мас болып қалмауы үшін қажет.

Бірнеше жол барҚолданылуы:

• Қадам немесе қадам. Бұл әдіс үшін коктейль әдетте қабаттарда дайындалады. Оған түтік салынып, оны қабаттан қабатқа ішеді. Бұл сізге осындай керемет коктейльдің дәмін сезінуге көмектеседі.
• Араластыру. Бұл әдіс әйелдер үшін қолайлы. Қолданар алдында коктейльді араластырып, ләззатты созып, кішкене жұтыммен ішу керек. Сондай-ақ, сусынға көбірек мұз қосып, шейкерде араластырыңыз.
• Мұздатылған. Бұл тағам дайындау кезінде барлық ингредиенттер көп мөлшерде мұзбен араласатынына байланысты өз атауын алды. Осыған байланысты сусынның дәмі азаяды.

Ұсынылған түрлердің қайсысын таңдасаңыз, олардың барлығының дәмі керемет және кез келген адамға ұнайды. Коктейльдің денеге сергітетін әсері бар, бірақ бұл оның қалыпты мөлшері ішілген болса ғана.