2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер кейде үй мәзірін қалай әртараптандыру керектігін білмейді. Жиі бірдей өнімдер жалықтырады және сіз жаңа және әдеттен тыс нәрсе жасағыңыз келеді. Әрбір үй шаруасындағы әйел үшін тағамды тез және оңай дайындау өте маңызды.
Орман салаты сияқты тағам ұсынуға болады. Ол тез дайындалады және тоңазытқышта жиі табуға болатын өнімдер қосылады. Бұл әсіресе үйге күтпеген қонақтар келгенде ыңғайлы және үстелді мүмкіндігінше тез қою керек. Мақалада біз әртүрлі ингредиенттермен орман салатын қалай дайындау керектігін қарастырамыз. Бұл саңырауқұлақтар, жидектер, көкөністер немесе жемістер болуы мүмкін.
Классикалық орман салаты: суреті бар рецепт
Бұл тағам орманда өсірілетін жидектер мен саңырауқұлақтармен танымал. Сондықтан оның бастапқы атауы бар. Салат шантереллалар, жидектер (көкжидек, құлпынай, мүкжидек) немесе жабайы жемістерден дайындалады. Классикалық тағамға қажетті ингредиенттер:
- Саңырауқұлақ саңырауқұлақтары (шампиньондар болуы мүмкін) - 0,5 кг.
- Жасыл салат - 100гр
- 1 үлкен пияз басы
- Қақталған шошқа майы - 70г
- Шие қызанақтары - 300-400 г (дәміне қарай).
- Зәйтүн және күнбағыс майы - 3 ас қасық.l.
- Сірке суы 1:1 - 2 ас қасық. l.
- Ұнтақталған бұрыш және дәміне қарай тұз.
- Әшекейлеуге арналған көкжидек.
Саңырауқұлақтарды кездейсоқ турап, табада қуырыңыз. Шантереллдердің қыртысы алтын болған кезде, туралған қызанақтарды салыңыз.
Пиязды жұқа тілімдерге, шошқа майды кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды табадағы қызанақ пен саңырауқұлаққа да қосыңыз.
Барлық ингредиенттерді 5-10 минут қуырыңыз. Тұз бен бұрыш. Қажет болса, дәм үшін сарымсақ қосыңыз. Осы уақытта салат ыдысына салат жапырақтарын салып, үстіне көкөністермен қуырылған саңырауқұлақтарды салыңыз. Салатты көкжидекпен безендіріңіз.
Енді классикалық «Орман» салаты дайын. Оның рецепті қарапайым, жылдам және ешкімді бей-жай қалдырмайтын өте дәмді тағам болып шығады.
Шампиньон салаты
Табиғаттың орман сыйлары салатымызды талғампаз әрі ерекше етуге көмектеседі. Ол үшін өнімдерді дайындаңыз:
- Шампиньон саңырауқұлақтары (маринадталған) және мүкжидек - әрқайсысы 100 грамм.
- 1 үлкен шоғыр жасыл пияз
- Үлкен картоп - 2 дана, кішкентай - 3-4 дана
- Дәміне қарай кішкене майонез.
- Дәмдеуіштер.
Салат дайындау үшін алдымен саңырауқұлақтарды турап, картопты қабығына салып қайнатып алу керек, содан кейін кішкене текшелерге кесу керек. Жасыл пиязды мүмкіндігінше майдалап турау керек.
Картоп пен пиязды салат ыдысына салып, жақсылап араластырып, саңырауқұлақтарды қосыңыз. Мұның бәрін майонезбен себіңіз. Соңғы рет және ақырын араластыру қажетбезендіру. Мұны істеу үшін кішкене кесілген жасыл пиязды қалдырыңыз. Мүкжидектерді әдемі етіп орналастырыңыз. Жақын жерге пияз себіңіз.
Шампиньон қосылған өте дәмді «Орман» салаты болып шықты. Бұл отбасыңызды да, қонақтарыңызды да таң қалдыратын түпнұсқа, әдемі, дәмді тағам болып шықты.
Жаңғақ қосылған салат
Бұл тағамның дәмі жағымды және нәзік. Оны дайындау үшін сізге өнімдер қажет: маринадталған саңырауқұлақтар (бал саңырауқұлақтары, шантереллалар), пісірілген картоп, бір үлкен пияз, қарағай жаңғағы.
Сондай-ақ салатта қажет: көк (аскөк, ақжелкен, салат, кинза), өсімдік немесе зәйтүн майы. Бұл рецептте сіз өз бетіңізше қиялдауға және қажетті өнімдерді қосуға болады. Мұның бәрі сіздің қалауларыңыз бен қалауларыңызға байланысты.
Алдымен картопты күртешелеріне салып қайнатыңыз. Ол салқындаған кезде, кішкене текшелерге кесіп, салат ыдысына құйыңыз. Саңырауқұлақтарды сол ыдысқа қосыңыз. Егер олар үлкен болса, оларды кесіңіз, кішкентайларын сол күйінде қалдырыңыз. Жіңішке кесілген пиязды қосыңыз. Қарағай жаңғағын тұтастай да, туралған да себуге болады. Тұз, бұрыш, араластырыңыз және туралған шөптермен безендіріңіз.
Көкөніс пен ірімшік қосылған салат
Бұл тағамға саңырауқұлақтарды қосқан жөн, бірақ бұл қажет емес. Оны дайындау үшін сізге жұмыртқа, жаңа піскен қияр, маринадталған пияз жарты сақинасы, картоп, ірімшік, ветчина, жаңа саңырауқұлақтар, жабайы жидектер және майонез қажет.
Алдымен жұмыртқаны картоппен қайнатыңыз, пиязды тұздаңыз, жаңа піскен қиярды, қатты ірімшікті және ветчинаны кішкене текшелерге кесіңіз (тауық етімен ауыстыруға болады)кеуде).
Саңырауқұлақтарды қуырып, салат ыдысына құйыңыз. Оларға басқа өнімдерді қосыңыз. Майонезбен жағып, ақырын араластырыңыз.
Втчина орнына тауық етін қойсаңыз, консервіленген ананас қосыңыз. Тағам дәмді және талғампаз болып шығады. Салатты үгітілген ірімшікпен және кез келген жабайы жидектермен безендіруге болады.
Өте дәмді және ерекше салат болып шықты. Оны мерекеге немесе отбасыңызға ұсынуға болады. Өйткені, Орман салаты мәзіріңізді әртараптандырады. Бұл тағамға саңырауқұлақтарды да, жабайы жидектерді де қосу керек деген пікір бар.
Ұсынылған:
Бастауыш үй шаруасындағы әйелдерге арналған курс: ірімшік ірімшіктері
Ірімшік өндірісінде, әдетте, ферментті препараттар қолданылады. Олар сүтті ұю процесінің катализаторы болып табылады. Бұл ферменттердің бірі – сары май
Ірімшік пен шұжық қосылған Драники: рецепт, үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер
Драники - әрқашан өз талғамын табатын әмбебап тағам. Классикалық драники немесе ветчина мен ірімшік қосылған драники түскі немесе кешкі ас үшін таптырмас болады. Үй иесіне көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ. Бұл тағамды дайындау қарапайым және қол жетімді
Сүзбе «Гурман». Жалқау үй шаруасындағы әйелдерге арналған рецепт
Творог пен сүзбе қосылған пирогтар балалардың сүйікті деликатестері. Бірақ тіпті ересектер, тіпті диета мен дұрыс тамақтануды ұстанатындар да, біз бүгін ұсынатын рецепті бойынша Лакомка сияқты дәмді тағамды оңай сатып ала алады. Бұл тағамдағы ең бастысы, ол өте тез дайындалады және үй иесі тарапынан көп күш жұмсамайды
Қара орман торты: қадамдық рецепт. Қара орман шие торты
Түрлі елдердің халықтары ойлап тапқан ең алуан түрлі кондитерлік өнімдердің ішінде «Қара орман» торты лайықты махаббат пен құрметке ие. Немістер (аты германдық) оның «авторлары» болып саналады, бірақ мұндай шешімнің дұрыстығына үлкен күмән бар. Дегенмен, бұл нәзіктікті кім құрастырса, оны талантпен жасады, ал қазір торт бүкіл әлемде пісіріледі
Сазанды қалай тазалау керек: үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер, балықты пісіруге дайындау, балық тағамдарына арналған қызықты рецепттер
Сазанды дұрыс тазалауды білетіндер аз. Ол кішкентай таразылардың өте тығыз жамылғысына ие. Бұл қабыршақтарды балықтан алу өте қиын. Сондықтан тұқыларды қалай тез және дұрыс тазалау керектігі туралы мәселе әрқашан өзекті болып қала береді. Балықшылардың өздері және олардың әйелдері осындай пайдалы және өте ұнамсыз қызметте көмектесетін жаңа трюктарды ойлап табуға тырысады. Үйдегі балық тағамдарының жанкүйерлері кейде қиынға соғады
