Созылмалы панкреатит: диета

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Панкреатит – ұйқы безінің ауруы, ол ас қорыту процесіне белсене қатысады, сонымен бірге ұйқы безі сөлін және қорғаныс заттарын түзеді.

Әйтпесе, ұйқы безінің жұмысы нашарлайды және панкреатиттің даму ықтималдығы тек артады. Панкреатиттің пайда болуына және дамуына келесі факторлар әсер етеді:

• іштің жарақаты;
• суықтан кейінгі асқынулар;
• вирустық аурулардан кейінгі асқынулар;
• гастрит, тағамдық аллергия;
• операциядан кейінгі асқынулар (мысалы, қосымшаны алып тастау);
• өт жолдарының аурулары.

Бұл аурудың жедел және созылмалы түрлерін ажырату керек.

Созылмалы панкреатиттің белгілері

Созылмалы панкреатитте тамақтануды анықтау алдында осы аурудың белгілерін анықтау керек. Бұл аурудан зардап шегетін адамдар, майлы немесе ащы тағамдарды, сондай-ақ алкогольді тұтыну нәтижесінде асқазанда жану, қатты және скучно ауырсыну болуы мүмкін. Бұл жүрек айнуы, кебулер, кекіру және басқалармен бірге аурудың белгілерінің бірі. Бұл жағдайда емдеу қажетсозылмалы панкреатит. Диета - бұл аурумен күресудің негізгі әдісі.

Панкреатит: емдеу (диета)

Панкреатитті қалай емдеу керектігін шешпес бұрын, бұл аурудың бар-жоғын дәл анықтау керек. Мұны істеу үшін ұйқы безінің тамырларының ультрадыбыстық және ангиографиясынан өту жеткілікті. Әдетте, диета және дәрі-дәрмектер созылмалы панкреатитті емдеуге көмектеседі. Тек осындай күрделі тағайындау бездің қалыпты жұмыс істеуіне ықпал етеді. Дәрігерлер бұл өткір аурумен кем дегенде алты ай бойы диетаны ұстануды ұсынады. Тамақтанудың негізгі мақсаты – спазмты жеңілдету және функционалдық тұрғыдан ұйқы безін босату.

Сонымен, созылмалы панкреатитті жою үшін диета келесідей болуы керек:

• қайнатылған тағам;
• минималды майлар мен көмірсулар;
• шағын бөліктер;
• екі сағат сайын тамақ.

Созылмалы панкреатит: диета

Созылмалы панкреатитке арналған диета майы аз немесе майы аз сүт өнімдерін пайдалануды қамтиды. Әсіресе балмұздақты науқастың рационынан алып тастау керек.

Егер балық және ет өнімдері туралы айтатын болсақ, онда консервілерді, шұжықтарды, майлы еттен жасалған барлық тағамдарды диетадан шығаруға тура келеді.

Пісірілген, қайнатылған және қуырылған тағамдарға да тыйым салынады. Қоян етін, тауық етін, нәзік бұзау етін жеуге болады.

Ал барлық тағамдарды бумен пісіру керек.

Нан-тоқаш өнімдеріне тыйым салынғанжаңа піскен бидай мен қара бидай наны, сондай-ақ тәтті тоқаш, печенье бар.

Созылмалы панкреатит, диета: жемістер мен сусындар

Бұл аурудың белгілерін жеңілдету үшін диетологтар антиоксиданттарға бай жемістер мен көкөністерді жеуге кеңес береді. Мысалы: пісірілген цуккини, картоп, асқабақ, сәбіз, қызанақ, брокколи, цитрус жемістері. Бұршақ, саңырауқұлақ, репа, жүзім, швед, құрма, банан, редис сияқты тағамдарды жеуге болмайды.

Сонымен қатар, күшті кофе, шай және какао, сондай-ақ квас, алкоголь және басқа да газдалған сусындардан бас тарту керек. Сілтілі газдалмаған минералды суды, әлсіз шайды, итмұрын мен қарақаттың қайнатпаларын, кептірілген жеміс компоттарын, желе ішуге рұқсат етіледі. Бұған қоса, қайнатылған жұмыртқа, джем, бал, қант және басқа кондитерлік өнімдерді жеуге болмайды.

Дәрігердің барлық ұсыныстарын орындаған жағдайда ғана созылмалы панкреатитке төтеп беру әлдеқайда жеңіл болатынын ескеру керек.