Түсті қырыққабатты пеште пісіру қандай дәмді

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:13

Көкөністер пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді. Олардан дайындалған диеталық тағамдар әдетте төмен калориялы және денені қажетті талшықтармен, витаминдермен және минералдармен қамтамасыз етеді. Әрине, диетаңыздың энергетикалық құндылығын ұстанатын болсаңыз, сол кәді немесе баклажанды өсімдік майына батырып қуырмағаныңыз жөн болар, ал фри картопын (ақыр аяғында көкөніс!) ең жақсы дос деп атауға болмайды. салмақ жоғалту туралы. Сондықтан, пеште гүлді қырыққабатты қалай пісіру керектігі туралы мақаламызда жақсырақ қарастырайық. Бұл тағам өте тәбетті және пайдалы, өйткені пісіру көп мөлшерде өсімдік майын қажет етпейді, яғни бұл көкөністі дәмді және фигураға зиянсыз дайындауға мүмкіндік береді. Түсті қырыққабатты пеште қосымша ингредиенттерді қоспай, өзіңіз пісіруге болады немесе аздап қатты майсыз ірімшік қосуға болады. Сіз тәбетті қыртысты аласыз, ал егер сіз өзіңіздің отбасыңыздың күшті жартысына тағам ұсынатын болсаңыз, онда тартылған ет қосылған рецептке назар аударыңыз. Нені таңдасаңыз да дәмді болады.

Ірімшік қосылған гүлді қырыққабат

Тағам дайындау үшін:

• жарты келі түсті қырыққабат;
• 100 гр. кез келген майы аз ірімшік;
• бір-екі ас қасық қою қаймақ;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• аскөк, тұз және бұрыш, күнбағыс майы және аздап ұсақталған сарымсақ.

Түсті қырыққабатты пеште пісіру өте оңай. Көкөністерді дайындаңыз: жуыңыз, гүлшоғырларды кішкене бөліктерге бөліп, су құйылған кастрюльге салып, отқа қойыңыз. Пісірген кезде бір тілім лимон қоссаңыз дәмді болады. Сұйықтық қайнағанша күтіңіз, ал 3 минуттан кейін гүлді қырыққабатты алып тастауға болады. Оны аздап майланған пісірме табаққа салыңыз да, соусты дайындауды бастаңыз. Ол үшін жұмыртқа, қаймақ, майдалап туралған аскөк, дәмдеуіштерді тұз және сарымсақпен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және көкөністерді құйыңыз. Үстіне пармезанды себіңіз де, қызарғанша 15 минут пісіріңіз. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін тағам дайын болады - оны бөлек де, гарнир ретінде де ұсынуға болады, мысалы, ет үшін.

Фарш қосылған пісірілген түсті қырыққабат

Кейде ер адамдарға пайдалы көкөністерді жеу қиынға соғады, ет адамзаттың күшті жартысы үшін негізгі тағам болып саналады. Трикке баруға және біздің рецептімізді қолдануға тырысыңыз. Көресіз, сіздің ұлыңыз немесе күйеуіңіз немесе екеуі бірге көбірек сұрайтыны сөзсіз. Барлығына арналған үлкен бөлік үшін сізге қажет:

• 300 гр. түсті қырыққабат;
• 150 гр. күріш;
• 300 гр. шошқа еті немесе сиыр еті немесе екі түрлі ет қоспасы;
• 2 жұмыртқа;
• үлкен пияз және 3 бас ұсақталған сарымсақ;
• 1 ашық болгар бұрышы, қызыл немесе қызғылт сары болуы мүмкін;
• 100 гр. қаймақ пен ірімшік;
• май - кез келген көкөніс, тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер, қара бұрыш алуға болады.

Орамжапырақты жартысы дайын болғанша, ал күрішті дайын болғанша пісіріңіз. Жарманы тартылған етпен араластырыңыз, 1 жұмыртқаны шайқаңыз, майдалап туралған пиязды салыңыз, бұрыш пен тұзды себіңіз. Ет массасы жақсы иленген болуы керек. Содан кейін бөлек ыдыста ірімшік пен қаймақты (немесе кілегейді) және 1 жұмыртқаны біріктіріңіз, сонымен қатар аздап тұз және бұрыш қосыңыз. Ал енді пеште гүлді қырыққабатты пісіру ғана қалады. Пісіру парағында немесе пішінде, аздап май жағылған, үстіне фаршты, гүлді қырыққабатты және туралған бұрышты салыңыз, содан кейін ірімшік пен қаймақ соусын құйыңыз. Фольга парағын жабыңыз және алдын ала қыздырылған пеште (температура шамамен 180 градус болуы керек) шамамен 20 минут пісіріңіз, содан кейін фольганы алып тастаңыз және тағамды келесі 30 минутқа дайын күйге келтіріңіз. Сіздің отбасыңызда мұндай кәстрөл ешкімді бей-жай қалдырмайтынына сенімді болыңыз.