Үйде пісіруге арналған қантты печенье рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жақындарыңызды үй торттарымен қуантқыңыз келе ме? Содан кейін біз сізге қант печеньесінің рецептін ұсынамыз. Ол тез және қарапайым дайындалады, бірақ тәбетті және дәмді болып шығады, сондықтан ол кез келген шайға жақсы қосымша болады.

Глазурь қосылған қантты печенье рецепті. Ингредиенттер

Тәтті тағам дайындау үшін сізге келесі өнімдер жинағы қажет:

• жұмсақ сары май - 100 г;
• қоңыр қант - 150г;
• майлы қаймақ - 100 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• премиум ұн - 200 г;
• тұз, ас содасы (әрқайсысы 5 г).

Глазурьді дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• сары май - 50 г;
• қоңыр қант - 50 г;
• тұтас сүт - 20 мл;
• қант ұнтағы - 150гр

Үйдегі қант печеньесін қалай жасауға болады

Алдымен миксермен немесе блендермен майды қантпен шайқау керек. Содан кейін жұмыртқа мен қаймақ қосылады. Алынған қоспаны біртекті консистенцияға дейін мұқият араластыру керек. Бөлек ыдыста ұн тұзбен араласады, содан кейін май қоспасына құйылады. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Пісіру парағын маймен майлаңыз. Енді біз оған болашақ печеньелерді саламыз. Олар бір-бірінен 5 см қашықтықта орналасқан ас қасықпен қалыптасады. Печеньелерді 190 градус температурада 15 минут пісіру керек.

Кондитерлік өнімдердің дайындығы олардың бетінде алтын кремді реңктің пайда болуымен анықталады. Печенье пісірілген кезде, оларды торға жылжыту керек.

Енді глазурді дайындаңыз. Мұны істеу үшін кішкене кастрюльде сары майды ерітіңіз, оған қант құйыңыз, бәрін араластырыңыз және баяу отта бірнеше минут ұстаңыз. Содан кейін сүт құйылады, бәрі қайнатылады. Қоспаны оттан алғаннан кейін оған қант ұнтағын қосып, оны жарты сағатқа кептіріңіз. Осыдан кейін сіз өнімдерді майлауға кірісе аласыз. Міне осындай оңай қантты печенье рецепті.

Қант кәдімгі печенье

Бұл үй торты жақсы, өйткені оны ештеңеден де дайындауға болады. Әрине, сөздің тікелей мағынасында емес, бірақ қымбат өнімдерді іздеу үшін дүкендерді аралаудың қажеті жоқ. Қажетті заттардың барлығын тоңазытқыш сөрелерінен және ас үй шкафтарынан табуға болады. Мысалы, бұл қантты печенье рецепті келесі ингредиенттерді қажет етеді:

• премиум ұн - 600-700 г;
• майлы қаймақ - 0,3 кг;
• сары май - 1 пакет;
• қант - 200 г;
• разрыхлитель және ванильді қант - 2 ас қасық. l.

Қант печеньесін қалай жасауға болады? Барлығы өте қарапайым және күрделі емес. Алдымен май араласадықант (тұрақты және ваниль). Содан кейін оларға қаймақ қосылады, қайтадан бәрі жақсы араласады. Ұн мен разрыхлитель құйылады, пластик қамыр илейді. Дайын негізді тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышқа қою керек. Жарты сағаттан кейін қамырды алып, пленкадан босатып, бұрын ұн себілген бетке жаю керек. Сіз қалыңдығы 5 мм болатын үлкен құймақ алуыңыз керек. Оған түйіршіктелген қантты жақсылап себіңіз.

Енді печеньелерді пішіндеуді бастай аласыз. Мұнда сіз өз қалауыңыз бойынша жасай аласыз. Қаласаңыз, жай ғана тіктөртбұрыштар немесе үшбұрыштар кесіңіз, жоқ - шеңберлерді стақанмен сығыңыз немесе арнайы печенье кескіштерді пайдаланыңыз.

Пісіру парағы майланған және тағамдық пергаментпен қапталған. Оған печенье салынып, пешке жіберіледі. Өнімдерді 180 градуста 15 минут пісіріңіз. Печенье алтын түсті кілегейлі қабықшаға дейін қызарған кезде, оларды алуға болады.

Түпнұсқа қысқа нан қант печеньесі. Безе рецепті

Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

• премиум ұн - 400 г;
• сары май - 1 пакет;
• қант - 1,5 кесе;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ваниль сығындысы - шай қасық;
• разрыхлитель, тұз, қант ұнтағы;
• белок қоспасы - 3 ас қасық. л.;
• қара шоколад.

Түпнұсқа қант печеньесін дайындау (үйде жасалған)

Рецепт бойынша алдымен қантты сары маймен тегіс болғанша шайқау керек,ауа массасы. Содан кейін жұмыртқалар бір-бірден қосылады, ал қоспаны әрқайсысынан кейін мұқият шайқау керек. Тағы бір түрту – ванильді қосу.

Өте сапалы ұнды електен өткізіп, тұз және қопсытқышпен біріктіру керек. Енді ол араластыру қозғалыстарымен әрекетті сүйемелдейтін май креміне біртіндеп қосылады. Нәтиже өте тік емес консистенциясы қамыр болуы керек, одан шарды қалыптастыру керек. Ол тамақ пленкасымен оралып, тоңазытқышқа кемінде 2 сағатқа жіберіледі.

Осы уақыт ішінде пешті 180 градусқа дейін қыздырып, пісіру парағын дайындауға болады. Ол үшін май жағылады немесе тағамдық пергамент төселеді. Үстелді ұнға себіңіз, оған қамырды салып, қалыңдығы 0,6 см-ге дейін үлкен құймақ жасаңыз. Алынған қабаттан төртбұрышты пішіндерді кесуге болады, содан кейін олар пісіру парағына қойылады. Біз бланкілерді пешке 15 минутқа жібереміз. Печенье дайын болғанда, олар суытылады және суытылады.

Енді безе дайын. Кондитерлік қоспасы сумен мұқият шайқалады, содан кейін қант ұнтағы қосылады. Қоспаны біртекті консистенцияға дейін шайқау жақсы. Печеньенің шеттерін және ортасын глазурьмен безендіруге болады, ал үстіне шоколад бөліктерін қою ұсынылады. Безе толығымен дайын болғанда печенье жейді.

Қысқа нан қантты печенье. Шоколад қосылған рецепт

Бұл опцияны дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• премиум ұн - 500 г;
• қант - 1 ас қасық;
• майын ағызыңыз. - 1 қаптама;
• жұмыртқа - 1-2 дана;
• тұз, қопсытқыш;
• 1 жұмыртқаның сарысы;
• қара шоколад.

Пісіру процесі

Жұмсақ майды қантпен бірге миксермен шайқаңыз. Сіз пушистый, кремді массаны алуыңыз керек. Қант толығымен ерігенше араластыра отырып, оған жұмыртқаны қосыңыз. Бөлек ыдыста ұнды, тұзды және разрыхлительді араластырып, кілегейге қосып, содан кейін қамыр илеңіз.

Назар аударыңыз! Қамыр серпімді болуы керек, сондықтан оны ұзақ уақыт илеуге болмайды. Біз негізді жарты сағатқа тоңазытқышқа жібереміз. Суыған соң шығарып, дастарханның ұн себілген бетіне жайып, печенье пішінін жасаңыз. Бланкілерді майланған пісіру парағына салып, оны пешке 15 минутқа жіберіңіз. Өнімдер 180 градуста пісіріледі. Дайын печеньелерді қант ұнтағымен себуге немесе сұйық шоколадты құюға болады.