Жұмыртқа қосылған қарапайым қызылша салаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дəстүрлі тағамдарсыз – орыс салаты, картоп пюресі, ет тағамдары жəне жұмыртқа қосылған қызылша салаты іс жүзінде кез келген мерекелік дастарханды толтырады. Әрбір үй шаруасындағы әйелдің қызылша салатын дайындауға арналған өз рецепті бар, ол ингредиенттері мен беру әдісімен ерекшеленеді.

Бұл мақалада біз сіздерге мерекелік кешкі асқа да, күнделікті қолдануға да арналған ең жақсы салат рецептерін жинадық.

Қызылшаның пайдалы қасиеттері

Қызылшаның бірқатар пайдалы қасиеттері бар, оның ішінде минералдар мен витаминдер бар екенін әрқайсымыз білеміз.

Қызылшаның негізгі пайдалы қасиеттеріне келесі факторлар жатады:

• іш қатудың алдын алу;
• тұтас денені нығайту;
• асқазан-ішек жолдарын қалыпқа келтіру;
• көктемгі авитаминозмен күрес.

Қазіргі әлемде қызылшаны қолданатын салаттар, кастрюльдер, салқын тағамдар және т.б. сияқты көптеген тағамдар бар.

Ірімшік пен жұмыртқа қосылған қызылша салаты

Ингредиенттер:

• қызылша - 600 грамм;
• ерігенірімшік - 100 грамм;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• тұз;
• қара бұрыш;
• өсімдік майы - 2 ас қасық;
• қаймақ немесе қаймақ немесе майонез.

Пісіру процесін бірнеше кезеңге бөлейік:

• ең алдымен қызылшаны қайнатып, бөлме температурасына дейін суытуға уақыт беру керек;
• енді тауық жұмыртқасын қайнатыңыз;
• қызылшаның қабығын аршып, ағынды сумен жуып, дөрекі үккіште сүртіңіз;
• жұмыртқаны аршып, кішкене кесектерге кесіңіз;
• содан кейін ерітілген ірімшікті ысқылап, барлық ингредиенттерді араластырыңыз;
• тұз және бұрыш қосыңыз;
• таңғыш ретінде қаймақ пен майонезді қолдануға болады. Ыдысты жеңілірек және диеталық ету үшін қаймақты таңдаған дұрыс;
• зауыт пен күнбағыс майын қосыңыз;
• алынған массаны араластырып, тоңазытқышқа бір-екі сағатқа жіберіңіз.

Үстеу алдында дайын тағамды ақжелкен мен үгітілген ірімшіктің бір бөлігімен безендіруге болады.

Көкөніс салаты: қызылша, сәбіз, жұмыртқа және қаймақ

Қызылша салатын дайындаудың тағы бір қызықты тәсілі келесі рецепт болып табылады.

Сонымен, қажетті өнімдер:

• қызылша - 450 грамм;
• сәбіз - 2 дана;
• кішкентай пияз;
• өсімдік майы;
• тұз;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ - 50 грамм.

Қадамдық пісіру:

• қызылшаны қайнатыңыз, суытып, үгітіңіз;
• пиязды кішкене текшелерге кесіңіз;
• жұмыртқа мен сәбізді қайнатыңыз;
• жұмыртқаны турап, пияз бен қызылшамен араластырыңыз;
• сәбізді майда үккіштен өткізіп, қалған өнімдерге қосыңыз;
• тұз және бұрыш біздің салат;
• бір-екі ас қасық өсімдік майы мен қаймақ қосыңыз;
• жақсылап араластырамыз,бәрі қызылша,жұмыртқа және сәбіз қосылған салат дайын.

Бұл салат мерекені тамаша толықтырады және кез келген гарнирмен жақсы үйлеседі, мысалы, пісірілген картоп, ет және балық тағамдары.

Қызылша мен сарымсақ қосылған салат

Тәтті көкөніс салаттарын ұнататындар үшін келесі рецептті ұсынамыз.

Ингредиенттер:

• қызылша - 300 грамм;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• майонез;
• тұз;
• бұрыш;
• зәйтүн майы.

Алдыңғы рецепттердегідей, бірінші қадам - қызылшаны қайнату. Әрі қарай, оны үккіште сүртіп, сарымсақ түйіршіктерін пышақпен кесіңіз. Біз дәмдеуіштерді, майонезді және зәйтүн майын біріктіреміз. Барлық ингредиенттерді араластырып, майдалап туралған көк шөптермен безендіріп, үстелге береміз.

Сарымсақ қосылған қызылша салаты ащы және әдеттен тыс хош иістерді ұнататындарға ұнайды.

Жаңғақтар мен ірімшік қосылған қызылша салаты

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• қатты ірімшік - 100 г;
• қызылша - 500 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ;
• жаңғақ;
• тұз;
• күнбағыс майы.

Жұмыртқа, ірімшік және жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындаудың қадамдық процесі:

• қайнатылған қызылшаны үккіште сүртеміз;
• қайнатылған жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз;
• ірімшікті ірі үккіштен өткізіп, жұмыртқа мен қызылшамен араластырыңыз;
• содан кейін жаңғақтарды турап, алынған массаға қосыңыз;
• тұз, бұрыш және қаймақ пен сары май қосыңыз.

Тағы да барлығын жақсылап араластырып, әдемі салат ыдыстарына жіберіңіз. Жұмыртқа, ірімшік және майдалап туралған жасыл пияз және қара бұрыш бұршағы қосылған жаңғақ қосылған қызылша салатын себіңіз.

Тауықтың төс етінен жеңіл салаты

Қажетті ингредиенттер:

• тауықтың төс еті - 350г;
• қызылша - 300 г;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 4 дана;
• қаймақ - 50 г;
• қара бұрыш;
• тұз.

Пісіру процесін келесі қадамдарға бөлеміз:

• тауықтың төс етін қайнатып, суытып, тұз бен бұрышпен сүртіңіз;
• келесі қызылша мен жұмыртқаны қайнатыңыз;
• қызылшаны аршып, майда үккіштен сүртіңіз;
• жұмыртқа екіге бөлінеді;
• қайнатылған сәбізді ірі үккіштен өткізіп, қызылшаға қосамыз;
• содан кейін пиязды кішкене текшелерге кесіп, алынған массамен араластырыңыз;
• енді тауықтың төс етін алып, жұқа жолақтарға кесіңіз;
• барлық ингредиенттерді біріктіріп, дәмдеуіштерді қосыңыз;
• салатқа қаймақ салып, араластырыңыз.

Жұмыртқа, тауық еті қосылған қызылша салатын ұсынбас бұрынтөс пен сәбіз жартыға кесілген жұмыртқалармен безендірілген, туралған жаңғақтармен және ақжелкенмен себілген.

Бұл тағам неғұрлым нәзік және нәрлі, грек жаңғағы арқасында аздап ащы. Қызылша салатын картоппен және жармамен, сондай-ақ бөлек жеңіл тағаммен бірге жеуге болады.