Қытырлақ печенье: пісіруге арналған кеңестер мен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қытырлақ печеньелерді көпшілік жақсы көреді. Бұл нәзіктікке арналған көптеген рецепттер бар. Ол жидектерден, кептірілген жемістерден, карамель және шоколад батоникалық кесектерден, сұлы жармасынан, кокос жаңғағынан жасалған. Әрбір үй шаруасындағы әйел өзіне ұнайтын пісіру әдісін таба алады. Мақалада бірнеше танымал рецепттер қарастырылған.

Маңызды ұсыныстар

Қытырлақ печенье дәмді болады, егер сіз оны дайындау барысында келесі ережелерді сақтасаңыз:

1. Өнімдердің іші жұмсақ болуы үшін қамырға кішкене қасық қопсытқыштың төрттен бір бөлігін және сол мөлшерде сода салу керек.
2. Көптеген адамдарға тәттінің бетіндегі қара қабық ұнайды. Ыдыс жағымды реңкке ие болуы үшін оны кемінде 180 градус температурада пісіру керек.
3. Тәттіге қарапайым ұн емес, кондитерлік өнімдерге арналған өнімді пайдалануға болады. Сонда қытырлақ печеньелер тән құрылымға ие болады.
4. Ингредиенттер тізімінде сары май болса, оны алпыс тоңазытқышта сақтау керекминут. Содан кейін өнім алынып, қамырға қосылады.
5. Иристің дәмі бар тәттіні жасау үшін ақ қантқа қарағанда қамыс қантын көбірек пайдалану керек.
6. Егер үй иесі тегіс консистенциясы бар печенье жасағысы келсе, тағамға 30 миллилитр жүгері крахмалын салуы керек.

Рецепттерге көшейік.

Күнжіт қосылған десерт

Тағамның құрамына кіреді:

1. Үш стақан көлеміндегі ұн.
2. 250гр маргарин.
3. 500 мл айран.
4. Жарты қасық сірке суы қосылған ас содасы.
5. Құм қант.
6. 100гр күнжіт.
7. Алты үлкен қасық күнбағыс майы.
8. Екі жұмыртқа.

Бұл жұқа, қытырлақ печеньелерге арналған танымал рецепт.

Деликатес жасау үшін маргаринді үккішпен ұнтақтау керек. Өнімді ұнтақталған ұнтақталғанша ұнтақтаңыз. Сірке суы бар сода массаға салынады, айран құйылады. Қамырдың серпімді құрылымы болуы керек. Ол бір сағатқа тоңазытқышқа қойылады. Содан кейін масса алынады, алты бірдей фрагментке бөлінеді. Әрбір бөліктен жұқа тікбұрышты қабат қалыптасады. Қамырды фольгамен және күнбағыс майымен жабылған металл параққа қою керек. Десерттің беті ұрылған жұмыртқаның қабатымен жағылады. Күнжіт тұқымымен себіңіз. Сіз аздап қант қосуға болады. Қамыр пышақпен төртбұрышқа бөлінген аз мөлшерде маймен себілген. Күнжіт қосылған қытырлақ печеньелерді пеште он бес минут пісіріңіз.

Жаңғақтар қосылған деликатес жәнесұлы

Тағамның құрамына кіреді:

1. Жарты стақан түйіршіктелген қант.
2. Ұн бірдей мөлшерде.
3. Жұмыртқа.
4. 100 г сары май.
5. 200 г жаңғақ дәндері.
6. Екі кесе сұлы жармасы.
7. Кішкене қасық қопсытқыш.
8. Тұз - 1 шымшым.
9. Кішкене даршын.

Қытырлақ сұлы печеньесін жасау үшін майды қантпен ұнтақтау керек. Жұмыртқаны ұрып-соғу керек. Тұз қосыңыз. Бұл масса сары маймен біріктіріледі. Оған ұнды, қопсытқышты салыңыз. Өнімдерді жақсылап араластыру керек. Сұлы жармасы, туралған жаңғақ дәндерімен біріктіріңіз. Бұл массадан дөңгелек фрагменттерге бөлінген шұжық пайда болады. Бөлшектерді пергаментпен және маймен жабылған металл параққа қою керек. Тәтті пеште он минут пісіріледі.

Шоколад бөліктері бар печенье

Тағамның құрамына келесі өнімдер кіреді:

1. 100 г мөлшерінде құм қант.
2. Жұмыртқа.
3. Кішкене қасық ваниль сығындысы.
4. 120гр сары май.
5. Тұз - 1 шымшым.
6. 250гр туралған шоколад батончик.
7. Бір стақан көлеміндегі ұн.
8. Жарты кішкене қасық сода.

Қытырлақ шоколадты печеньелерді қалай жасауға болады? Фотосуреті бар рецепт осы тарауда берілген.

Тәтті тағам дайындау үшін қантты сары маймен ұнтақтау керек. Бұл қоспаға жұмыртқа салыңыз. Ингредиенттерді араластырғышпен шайқаңыз. қосуалдын ала електен өткізілген ұн, тұз, сода және шоколад батонының бөліктері. Масса бірдей мөлшердегі фрагменттерге бөлінеді. Өнімдер пергамент қағазымен жабылған металл параққа салынады. Деликатесті пеште шамамен жиырма минут пісіреді.

Кокос жаңғағы үгіндісі бар печенье

Тәтті құрамында:

1. Үш жұмыртқа.
2. 100 мл зәйтүн майы.
3. 140 г мөлшерінде құм қант.
4. Жарма - бірдей сома.
5. 200 г кокос үгіндісі.
6. Жарты лимоннан сығылған шырын.
7. Апельсин.
8. 100 г қант ұнтағы.

Кокос үгіндісі бар қытырлақ печенье осылай дайындалады.

Жұмыртқалар жұмсартылған сары маймен сүртіледі. Қант құмды қосыңыз. Алынған қоспаның біркелкі құрылымы болуы керек. Оған апельсиннің қабығын, кокос жаңғағын, лимон шырынын, жармаларды қою керек. Ингредиенттерді жақсылап сүрту керек. Олардан шарлар қалыптасады, олар қант ұнтағымен жабылып, қолыңызбен аздап басылуы керек. Өнімдер пісіру қағазымен жабылған металл параққа орналастырылады. Десерт пеште шамамен жиырма минут пісіріледі.

Жаңғақ дәндері қосылған тағам

Оның ішінде:

1. 90 г сары май.
2. 45г ақ қант құмы.
3. Тұз - 1 шымшым.
4. Дөрекі ұн (шамамен 140 г).
5. 45 г қоңыр қант.
6. Бір жұмыртқа.
7. 160 г жаңғақ.

Жаңғақ дәндері бар қытырлақ печенье дайындалудасондықтан.

Майды қант құмымен (ақ және қоңыр) сүртеді. Жұмыртқаны жақсылап шайқау керек. Алынған массаның жартысы өнімдердің қалған бөлігіне қосылады. Қоспа ұн, тұз, туралған фундукпен біріктіріледі. Олар жақсы жағылады. Қамыр шұжық жасау үшін қолданылады. Ол тамақ пленкасымен оралып, тоңазытқышқа екі сағатқа қойылады. Содан кейін олар оны шығарып, шеңберлерге бөледі, олар пергамент қабатымен жабылған металл параққа салынуы керек. Десерттер жұмыртқа массасының қалған бөлігімен жағылады. Пеште шамамен отыз минут пісіріңіз.

Осылайша, біз мақалада дәмді қытырлақ печенье жасаудың бірнеше рецептерін бердік, пісіргіңіз келетін кез келгенін таңдаңыз және тәжірибе жасаудан қорықпаңыз. Керемет тәбет!