2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Алма джемі қосылған шай - классикалық аспаздық ләззат. Қыста қақаған жаздың дәмін сезіну үшін адамға аз керек сияқты! Бу көтерілетін хош иісті күшті сусыны бар кесе, жаңа піскен нанның бір-екі тілімі және бұл янтарь, тәбетті, тәтті джем … Елестетіңіз бе? Содан кейін іске кірісіңіз!
Тәтті сэндвич
Шайға немесе бәліштерге алмадан джем жасау үшін жазды және жаңа егінді күтудің қажеті жоқ. Оны қалай пісіру керек, сіз сұрайсыз. Жауап: ондаған үлкен піскен алмаларды алыңыз (супермаркетте немесе базарда сатып алыңыз), жуыңыз, тілімдерге кесіңіз, тұқымдарды кесіңіз. Оларды шойынға салыңыз, жұмсарту үшін 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін алмадан жасалған кептелістің астындағы дайындаманы жиі дуршлаг арқылы пюре түрінде ұнтақтаңыз. Оны әрі қарай қалай пісіруге болады? 250-300 г қантты құйып, баяу отта араластырыңыз, қоюланғанша қайнатуды жалғастырыңыз. Бір қасық суда бір тамшы бұлыңғыр болмаса, джем дайын болады. Оны оттан шығармас бұрынджемге 1-2 шай қасық лимон шырынын құйыңыз немесе лимон қышқылының бірнеше кристалдарын салыңыз. Не үшін? Біріншіден, десерттің дәмін жақсарту үшін. Екіншіден, мұндай табиғи консервантпен алмадан жасалған джем сенімдірек сақталады. Қосымша компонент болмаса, оны қалай дайындау керек? Сонымен қатар, сәл ұзағырақ, барлығы бір сағат. Ыстық массаны стерильді банкаларға жайып, орап алыңыз.
Лимон қабығы қосылған алма джемі
Бұл рецепт алдыңғыға ұқсас, аздаған айырмашылықтары бар. Ол үшін 2-2,5 кг алма, жақсырақ тәтті сорттар, сондай-ақ 3 орташа лимон және 400 г қант қажет. Цитрус жемістерінен шырынды сығып, қабығын майда үккіштен өткізіңіз (бөлек). Енді - алмадан жасалған кептеліс. Қалай пісіру керек? Шикі жемістерді үккіште немесе блендерде пюре массасына ұнтақтаңыз. 100 г қантты лимон шырынын құйыңыз, араластырыңыз. Осы пропорцияда шырыны бар кастрюльге су мен қантты қосыңыз: әр стақан цитрус сусынына жарты стакан. Мұның бәрінен сиропты қайнатыңыз. Орташа отқа пюре тостағанын қойып, масса қалың болғанша оған сироп құйып пісіріңіз. Пісірудің соңында алма кептелісіне лимон қабығын қосыңыз (қыста немесе жылдам пайдалану үшін). Сіз сондай-ақ аздап ванилин қосуға болады. Десерттің таңғажайып жағымды иісі және сол тамаша дәмі болады.
Жеміс табақ
Сізге түрлі жазғы жемістердің қоспасы ұнай ма?
- Иә болса, енді алма мен қара өріктен джем жасауды үйренесіз. Үшінпісіру үшін сізге сол және басқа жемістердің бір килограммы, 1, 2-1, 4 кг қант, бір стақан су қажет. Алхорыдан шұңқырларды, алмадан тұқымдарды алып тастаңыз. Соңғыларын кесектерге кесіңіз. Барлығын пісіруге арналған ыдысқа салыңыз, суға құйыңыз және ингредиенттер жұмсақ болғанша пісіріңіз. Ыстық күйде массаны ұнтақтаңыз, қант қосып, қалыңдау үшін (шамамен бір жарым сағат) дайын болғанша баяу отта пісіріңіз. Банкаларға салыңыз, бұраңыз немесе нейлон қақпақтармен, пергамент қағазымен жабыңыз. Бұл жағдайда құрғақ жерде сақтаңыз.
- Ал міне, алма-алмұрт джемінің нұсқасы. Сіз оны бұрынғыдай етіп жасай аласыз. Тек қант азырақ қажет болады, 2 кг жеміс үшін жарты кило ғана. Ал судың орнына лимон қажет. Алмұрт қосылған алмаларды ет тартқыштан өткізіңіз (тұқымдарды кесіңіз!), отқа қойып, орташа қалыңдыққа дейін қайнатыңыз. Содан кейін қантты, үгітілген лимонды қосып, қажетті консистенцияға дейін пісіруді жалғастырыңыз. Банкаларға салыңыз, бұраңыз.
Консервідегі тәтті жаздың керемет дәмін сезініңіз!
Ұсынылған:
Тауықтың асқазанын жұмсақ ету үшін қанша уақыт қайнату керек: рецепттер және пісіру ережелері
Тауықтың асқазаны, оны халық арасында жай «кіндік» деп те атайды, бірінші және екінші тағамдарды дайындауға болатын өте дәмді және дәмді өнім. Дегенмен, көптеген адамдар қызықтырады: тауық асқазанын жұмсақ болғанша дайындау үшін қанша қажет? Нақты жауап жоқ, өйткені көп нәрсе түпнұсқа өнімге, сондай-ақ оны дайындау әдісіне байланысты
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Дәмді тағам дайындау: бадам ұны не үшін пайдалы және оны қалай пісіру керек?
Кондитерлік бизнесте бадам ұны кәмпиттер, кондитерлік өнімдер, торттар және т.б. толтырылатын жаңғақ салмасы мен кремдерге негізгі ингредиенттердің бірі ретінде қосылады. Одан жаңғақ-белок және жаңғақ-құмды жартылай фабрикаттар өндіріледі. Сондай-ақ қамырдың барлық түрлеріне (бай және майсыз) қосылуы мүмкін. Бадам ұны тәуелсіз тағам ретінде де қолданылады
Қоңыр күрішті жұмсақ әрі жұмсақ ету үшін оны қалай пісіру керек?
Тазаланбаған күріш диеталық тағам болып саналады және дұрыс тамақтану үшін ұсынылады. Енді сорттардағы айырмашылық дәнді дақылдарды дайындауға қалай әсер етеді деген сұрақ туындайды. Яғни, қоңыр күрішті қалай дайындау керек?
Мексикандық текила: оны қалай таза ішу керек және оны коктейльге қалай араластыру керек
Текила - көк агавадан жасалған танымал сусын. Оның классикалық беріктігі 38-40% құрайды. Бұл алкогольдің туған жері - Латын Америкасы, Мексиканың қазіргі аумағы. Текила деген не, бұл сусынды немен ішуге болады немесе оны коктейльге қалай араластыруға болады, біздің мақаланы оқыңыз
