Фитболка қосылған борщты әртүрлі тәсілдермен дайындаңыз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Фитболка қосылған борщ - сиыр сүйегінде пісірілген нағыз украиндық қызыл сорпаға тамаша балама. Айта кету керек, дәмі жағынан ол іс жүзінде жоғарыда аталған тағамнан ерекшеленбейді. Сонымен қатар, мұндай кешкі ас әлдеқайда жылдам әрі оңай дайындалады.

Фитболка қосылған дәмді және бай борщ: фото, тағам дайындау рецепті

Хош иісті аралас тартылған ет қосылған қызыл сорпаны дайындау үшін бізге қажет:

• қышқыл қырыққабат - 1,5 кесе;
• сиыр еті + шошқа еті - әрқайсысы 350 г;
• қызылша кішкентай - бір-екі түйнек;
• үлкен сәбіз - 1 дана;
• ақ пияздың басы - 2 дана.;
• орташа картоп - 2 дана;
• көк, тұз, ақжелкен, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай жағыңыз;
• сүзілген су - 2-2, 3 л.

Аралас тартылған ет пісіру

Фитболка қосылған сібір борщін дайындау өте оңай. Алдымен хош иісті аралас тартылған ет жасау керек. Мұны істеу үшін сиыр етін шайыңыз жәнешошқа еті, содан кейін оларды ет тартқышта ақ пияздың басымен кесіңіз. Әрі қарай, өнімдерге бұрыш пен тұз қосу керек. Ингредиенттерді мұқият араластырғаннан кейін, көкөніс сорпасы піскенше оларды шетте қалдыру керек.

Көкөністерді өңдеу

Фитболка қосылған бай борщ жасау үшін тек фаршты ғана емес, сонымен қатар барлық қажетті көкөністерді де дайындау керек. Мұны істеу үшін оларды тазалау және ұсақтау керек. Пиязды және картопты текшелерге кесу керек, ал жаңа піскен сәбіз мен қызылшаны үлкен үккіште үгіту керек.

Плитада сорпа пісіру

Бүкіл отбасына арналған тефтели бар борщты үлкен қазанда пісіру керек. Оған жеткілікті мөлшерде су құйып, содан кейін қырыққабатты, үгітілген қызылшаны және лаврушканы салып, қайнатыңыз және шамамен ¼ сағат пісіріңіз. Әрі қарай, ингредиенттерге картоп, сәбіз және пияз қосу керек. Өнімдерге тұз және хош иісті бұрыш қосылған дәмдеуіштерден кейін оларды қайтадан қайнатып, тағы 15 минут пісіру керек.

Белгіленген уақыт өткеннен кейін, дайын тартылған етден ұқыпты шарларды орап, оларды қызыл қайнаған сорпаға мұқият түсіру керек. Бұл композицияда фрикадельки қосылған дәмді борщты баяу отта шамамен 23 минут пісіріп, содан кейін пештен шығарып, шөптермен дәмдетіп, қақпақ астында біраз уақыт ұстау керек.

Қызыл сорпаны дастарханға дұрыс қою

Бай борщты дайындағаннан кейін оны сорпа табақтарына мұқият таратып, оны дереу отбасы мүшелеріне ұсыну керек. Сонымен қатар, мұндай қарапайым, бірақ өтедәмді түскі асқа бір тілім жаңа піскен нан, сондай-ақ қаймақ немесе майонез қосуға болады.

Баяу пеште тефтели бар борщ жасау

Осындай қарапайым тағам дайындау үшін пешті пайдаланғыңыз келмесе, баяу пешті пайдалануды ұсынамыз. Онда қызыл сорпа одан да қанық және қанағаттанарлық болады. Ол үшін бізге қажет:

• жаңа жас қырыққабат - кішкене шанышқының ¼ бөлігі;
• бройлер төсі - 500 г;
• қызылша кішкентай - бір-екі түйнек;
• үлкен сәбіз - 1 дана;
• ақ пияздың басы - 2 дана.;
• қызыл немесе ақ бұршақ - ½ кесе;
• көк, тұз, ақжелкен, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай жағыңыз;
• сүзілген су - мультипісіргіш үлгісіне байланысты.

Фарш жасау

Осындай жылдам тағам дайындау үшін фаршты пайдалануды ұсынамыз. Оның көмегімен қызыл сорпа қанағаттанарлық және хош иісті болады.

Сонымен, фрикадельки жасау үшін тауықтың төс еті толығымен еріту керек, содан кейін сиыр етін сүйек пен теріден тазарту керек. Әрі қарай, олар ақ пияздың аршылған басымен бірге блендермен кесілуі керек. Осыдан кейін ингредиенттерге бұрыш пен тұз қосу керек, содан кейін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Көкөністерді дайындау

Фаршты пісіргеннен кейін көкөністерді өңдеуді бастау керек. Оларды тазарту керек, содан кейінтураңыз: картоп пен пиязды текшелерге кесіңіз, ал қызылша мен сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сондай-ақ жас ақ қырыққабатты өте майдалап турау керек.

Қызыл бұршақтарға келетін болсақ, оны жуып, ағынды сумен құйып, бір күн бойы ісінуге қалдыру керек. Сондай-ақ консервіленген бұршақ өнімдерін пайдалануға рұқсат етіледі, бірақ тек тұзды ерітіндісіз.

Баяу пеште сорпаны термиялық өңдеу

Барлық өнімдерді дайындап болған соң, оларды пісіруді бастау керек. Мұны істеу үшін ас үй құрылғысына ауыз су құйыңыз, содан кейін жаңа қырыққабат, қызыл бұршақ және қызылша қойыңыз. Компоненттерді дәмдеуіштермен және лаврушкамен хош иістендіріп, оларды бұқтыру режимінде 30 минутқа қалдыру керек. Әрі қарай, оларға сәбіз, картоп және пияз қосу керек. Бұл композицияда қызыл сорпаны тағы 23 минут пісіру керек.

Көкөністер мен бұршақ жұмсақ болғаннан кейін олармен алдын ала дайындалған фрикадельниктерді жайып салу керек. Бірақ, олар құлап кетпеуі үшін оларды тек қатты қайнаған сорпаға қою ұсынылады. Болашақта тефтели және бұршақ қосылған борщты тағы ¼ сағат пісіру керек. Осы уақыт ішінде тартылған ет толығымен жұмсақ және жеуге жарамды болуы керек.

Отбасылық түскі асқа бірінші тағамды дұрыс беріңіз

Фитболка қосылған қанық қызыл сорпаны дайындағаннан кейін, оны дереу жаңа піскен шөптермен дәмдетіп, шұңғыл табақтарға тарату керек. Дайын болған бірінші тағамды отбасы мүшелеріне немесе шақырылған қонақтарға, жақсырақ ыстық етіп беріңіз.бір тілім нан, майлы майонез немесе қаймақпен бірге күйге келтіріңіз. Айта кету керек, мұндай қарапайым және жылдам түскі ас сізді және сіздің бүкіл үй шаруашылығыңызды өте жақсы толтырады.