2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Сірнедегі алмұртты көптеген жолдармен сақтауға болады. Бүгін біз ең қарапайым және кең таралған әдісті қарастырамыз, оны іске асыру көп уақытты қажет етпейді.
Сірнедегі дәмді және нәзік алмұрт: пісіру рецепті
Қажетті компоненттер мен керек-жарақтар:
- лимон қышқылы - 2-3 г;
- ванильді қант - қап;
- орташа піскен алмұрт - 1,5 кг;
- ауыз су (сироп үшін) - 2 л;
- түйіршіктелген қант - 550 г;
- эмальданған кастрюль;
- турау тақтасы;
- пышақ, үлкен қасық, шөміш, тәрелке;
- стерильденген банкалар, қақпақтар;
- үлкен түкті сүлгі.
Дұрыс жеміс таңдау
Сірнедегі алмұрт әр түрлі жемістерден дәмді болып шығады. Біз Abbot Fetel сатып алуды шештік. Бұл мұндай өнімнің өте тәтті екеніне байланысты, сонымен қатар қызғылт-сары түсті, ол бізге өте жақсы сәйкес келеді. Дегенмен, айта кету керек, кез келген жеміс түрін таңдағанда, оның орташа жұмсақтығына міндетті түрде назар аудару керек. Ақыр соңында, егер сіз ингредиентті тым қатты сақтасаңыз немесе керісінше, артық піскен болса, онда десерт болмайды. Ол сіз қалағандай дәмді және нәзік болады. Идеал нұсқа басқан кезде кішкентай шұңқыр пайда болатын алмұрт болады.
Негізгі ингредиент өңдеу
Сірнедегі алмұртты тұтас күйінде сақтауға немесе төртке кесуге болады. Біз 2-ші нұсқаны қолдануды шештік, өйткені біз таңдаған жемістердің алуан түрі тым үлкен. Сондықтан сатып алынған немесе жиналған өнімдерді жуып, сабақтарын кесіп, содан кейін төртке кесіп, бүршік пен кіндіктерді мұқият алып тастау керек.
Сірне дайындау және оны құю
Сірнедегі консервіленген алмұрттың барлығы дерлік қантты сумен дайындалады. Бірақ мұндай десертті дәмді және хош иісті ету үшін таңғышқа аздап қышқыл (лимон) және ванилин қосу ұсынылады. Бірақ бірінші нәрсе. Алдымен эмальданған кастрюльге ауыз суды құйып, содан кейін қант салып, қайнатыңыз. Осы уақытта стерильденген банкаларды алып, оларға бұрын өңделген жеміс бөліктерін мықтап қою керек (2/3 шыны ыдыс үшін). Осыдан кейін олар қайнаған сироппен толтырылып, 5 минут бойы сақталуы керек. Содан кейін тәтті сұйықтықты (алмұртсыз) қайтадан кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Сипатталған процедураны 2 немесе 3 рет қайталаған жөн. Сиропты соңғы құймас бұрын лимон қышқылы мен ванилинді қосу керек.
Десертті дайындаудың соңғы қадамы
Алмұрт соңғы болған соңтәтті және хош иісті сұйықтықпен толтырылғаннан кейін, оларды стерильденген қақпақтармен орап, төңкеріп, үлкен түкті сүлгімен жабу керек. Банкаларды келесі күнге дейін осы күйде ұстаған жөн. Содан кейін оларды жертөлеге, тоңазытқышқа немесе жер астына қою керек.
Сірнедегі алмұрт бір айдан кейін (дайындағаннан кейін) толығымен пайдалануға дайын болады. Егер сіз мұндай десертті бірден қолдансаңыз, ол қатты және өте дәмді емес болып шығады, өйткені жемістер дұрыс сіңіп үлгермейді.
Ұсынылған:
Үйдегі алмұрт шарабы - қарапайым және дәмді
Алмұрт шарабы үйде оңай дайындалады. Сусын жемістің пайдалы қасиеттерінің көпшілігін сақтайды, жақсы иісі бар және бай дәмімен қуантады. Біздің мақалада тамақ дайындаудың құпияларын оқыңыз
Кептірілген алмұрт: калория, пайдасы мен зияны. Алмұрт кептірілген рецепт
Кептірілген алмұрт - әртүрлі диеталар мен балаларға арналған мәзірлер үшін тамаша нұсқа. Ресейде бұл өнім басқа кептірілген тәттілер арасында үстелде ұзақ уақыт бойы құрметті орынға ие болды. Бірақ біздің арғы аталарымыз жоғарыдағы жемісті соншалықты жақсы көретіні бекер емес! Кептірілген алмұрт кептіру кезінде өз қасиеттерін мүлде жоғалтпайды және адам ағзасына керемет дәмді және пайдалы болып қалады
Алмұрт қоюландырылған сүт: рецепт. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алмұрт пюресі
Қоюландырылған сүтті үйде дайындауға болады. Біріншіден, бұл пайдалы, екіншіден, кез келген жемістер мен жидектерді қосу арқылы әртүрлі консистенциядан жасалуы мүмкін. Бұл мақалада біз алмұрт қоюландырылған сүтті қалай дайындайтынын оқуды ұсынамыз
Алмұрт пирогы: ең дәмді рецепттер мен ингредиенттер
Алмұрт тамақ дайындауда жиі қолданылады. Ең көп таралған нұсқалардың бірі - пирогтар. Оларды дайындау үшін қамырдың әртүрлі түрлері пайдаланылады, ал салма ретінде бал, жаңғақ, көкнәр тұқымы және даршын қосылады. Назарларыңызға алмұрт пирогының бірнеше рецептерін ұсынамыз. Олардың барлығын дайындау өте қарапайым және сирек немесе қымбат ингредиенттерді пайдалануды қажет етпейді
Дәмді салаттар алмұрт қабығы сияқты оңай: пісіру мүмкіндіктері, рецепттер және шолулар
Салаттарды дайындау алмұрт қабығын жарғандай оңай – бұл мерекелік дастарханды да, күнделікті тағамды да безендіретін тағамдар. Шебер қолдардағы қарапайым өнімдер жиынтығы нағыз аспаздық шедеврге айналуы мүмкін. Біздің мақалада біз күнделікті және мереке күндеріне дайындалуға болатын дәмді және қарапайым салаттардың рецепттерін қарастыруға тырысамыз