2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Қақталған ет пен тауықты ұнатпайтын адам өте сирек кездеседі. Дүкендер мен базарлардың сөрелерінен ысталған еттердің түр-түрін табуға болады, әркім дерлік өзіне ұнайтынын таңдай алады. Бірақ, өкінішке орай, сатып алынған өнімнің балғындығына сенімді болу әрқашан мүмкін емес, ал хош иісті қоспалардың барлық түрлері денеге пайда әкелмейді. Сондықтан үйде пісірілген ысталған тауық денсаулыққа пайдалы және дәмді болады.
Тауық шегуді бастамас бұрын, тауық етін дұрыс шегуді үйрену керек. Тауық шегуге арналған көптеген рецепттер бар, оны толығымен немесе бөліктерде ысталған болуы мүмкін. Темекі шегу үшін жаңа өнімді таңдау керек. Жас тауықтың еті дәмдірек.
Тауық шегуді бәрі біле бермейді. Сіз мұны арнайы сатып алынған электрлік темекі шегетін жерде жасай аласыз, бірақ тауық үйдегі темекі шегетін жерде жақсырақ және дәмді болады. түтінге оранған,ол ұмытылмас дәм мен хош иіске ие болады.
Тауық етін шегуді білмейтіндер алдымен маринадталған болуы керек екенін есте ұстағаны жөн. Сонымен, біз тауық етін немесе бірнеше ұшаны аламыз. Ең бастысы - түсіну: өнім неғұрлым көп болса, соғұрлым көп маринадталған. Ұшаларды жуып, маринадталатын ыдысқа саламыз.
Маринадты дайындауды бастаңыз. Суды қайнатыңыз және суыту үшін қалдырыңыз. Біздің тауықты жабу үшін су жеткілікті болуы керек, содан кейін қаңқа барлық жағынан жақсы маринадталған болады. Салқындатылған суда дәміне қарай тұз, ұнтақталған қара бұрыш, ұнтақталған кориандр, лавр жапырағы, майдалап туралған немесе ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Сіздің қалауларыңызға қарай барлық дәмдеуіштерді қосамыз. Дәмді әуесқойлар үшін олар көбірек қажет болады, ең бастысы оны асыра алмау. Осыдан кейін барлық тұз ерігенше маринадты жақсылап араластырыңыз да, тауық еттерін толығымен жауып тұратындай етіп ыдысқа құйыңыз.
Контейнерді қақпақпен жауып, салқын жерде бір күн қалдырыңыз. Күндізгі уақытта тауық еті жақсы суланған болады, соның арқасында ол керемет дәм мен хош иіске ие болады.
Бір күннен кейін тауық етін шылым шегетін жерде шегер алдында оны ілмекке іліп, үйдегі түтінге ауыстырады, содан кейін от жағылады. Біздің тауықтар өртеніп кетпеуі үшін темекі шегуге арналған от тым күшті болмауы керек. Өрт үшін аздап дымқыл және үлкенірек отынды таңдаған жөн, ол тым көп күйіп кетпес үшін, ал тауықтар жақсы мүмкіндік алады.темекі шегу.
Шылым шегетін адамда орташа отта тауық шегу алты-жеті сағатқа созылады. Осы уақыттан кейін ұшаны шығарып, оның хош иісі мен дәмін көруге болады. Осы рецепт бойынша үйдегі ысталған етті кем дегенде бір рет пісіріп көргеннен кейін, тауық етін қалай шегуге қатысты сұрақтарыңыз болмайды.
Қақталған тауық етін әртүрлі тағамдарға, соның ішінде салаттарға қосуға болады. Ол көкөністермен ғана емес, ананастармен, саңырауқұлақтармен, қара өріктермен, жаңғақтармен, қатты ірімшіктермен жақсы үйлеседі. Ең бастысы, басқа өнімдер оның дәміне көлеңке түсірмеуі үшін оны асыра алмау керек.
Ұсынылған:
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек. Тауық пен картоптан жасалған кешкі ас. Салауатты тауық етін қалай дайындау керек
Кешкі асқа тауық етімен не пісіру керек? Бұл сұрақты сүйіктілерін дәмді және қоректік, бірақ сонымен бірге жеңіл және пайдалы тағаммен қуантқысы келетін миллиондаған әйелдер сұрайды. Ақыр соңында, кешкі асқа ауыр аспаздық туындыларды дайындау ұсынылмайды, өйткені күннің соңында адам ағзасына ең аз мөлшерде калория қажет. Бұл мақалада біз осы қағиданы ұстанатын боламыз
Үйде ыстық ысталған шылым шегетін жерде скумбрияны қалай шегуге болады: рецепттер мен кеңестер
Ыстық ысталған скумбрияны темекі шегетін жерде және отта шегуді не үшін білу керек? Кем дегенде, қоспасыз зиянсыз дәмді тағамдардың дәмін татқыңыз келсе. Ыстық ысталған өнімдердің құнының сәті де маңызды және рецепттер аздап үнемдегісі келетіндерге пайдалы болады. Үй жағдайында ыстық ысталған балық пісіруді үйренгісі келетіндердің саны күн санап артуы ғажап емес
Үйде шошқа майын қалай шегуге болады: темекі шегу әдістері және өнімді дұрыс дайындау
Сізге шошқа майы ұнай ма? Бұл жерде пікірлер екіге бөлінуі мүмкін. Біреу тіпті жоғары калориялы және ерекше дәмге байланысты оны жеп көруден бас тартады. Екіншісі, керісінше, өмір бойы ғашық болады. Орташа алғанда, бұл өте дәмді тағамдар деп айта аламыз, оны теріс пайдалану ұсынылмайды. Бірақ егер сіз одан ләззат алуды шешсеңіз, дүкендерде сапалы өнімді табу өте қиын екеніне тап боласыз. Үйде май шегу ғана қалады
Қақталған форель. Үйде форельді қалай шегуге болады
Тағам дайындауда форель түрлі дәмді салаттар мен жеңіл тағамдар дайындау үшін қолданылады. Бұл балықты қуыруға, бұқтыруға, қайнатуға, грильге, буға пісіруге болады - кез келген түрде ол өте дәмді, нәзік және пайдалы болып шығады. Бұл өнімде темекі шегу кезінде пайдалы қасиеттердің көпшілігі сақталатыны белгілі. Біз мақалада ысталған форельді дайындаудың ерекшеліктері мен әдістері туралы айтатын боламыз
Үйде төс етін қалай шегуге болады: рецепттер және пісіру әдістері
Базардан немесе тікелей өндірушіден жаңа піскен етті сатып алғанда, біз одан не пісіруді ойлай бастаймыз. Ал егер сіз төс етін алсаңыз, бұл өте жақсы. Бүгін біз темекі шегетін жерде кеуде шелегін қалай шегу туралы бірнеше түрлі нұсқауларды үйренеміз. Біз нәзіктіктің сәтті болуы үшін ет дайындауға байланысты сәттерді зерттейміз