Лосось сүті салаты: рецепт, пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Лосось сүтін пісіруді үй шаруасындағы әйелдердің бәрі біле бермейді. Шын мәнінде, бұл ішімдіктен өте дәмді және хош иісті тағамдар алынады. Оны пісіруге, маринадтауға, қуыруға немесе сорпаға қосуға болады. Бұл мақалада біз қонақтарды таң қалдыратын сүттен ерекше салаттарды қалай дайындау керектігін қарастырамыз.

Бенефис

Өнімнің артықшылықтары туралы пану сөздері:

1. Сүттің калориясы төмен болғанымен құнарлы майы жоғары.
2. Олардың В дәрумені мен протаминдері бар.
3. Минералдардың көп мөлшері иммундық жүйені нығайтып қана қоймай, дененің төзімділігін арттырады.

Теңіз өнімдеріне жеке төзімсіздігі, семіздігі немесе дұрыс емес метаболизмі бар адамдарға ұсынылмайды.

Саңырауқұлақтармен

1/4 кг жаңа сүт үшін мынаны дайындау керек:

• екі жұмыртқа;
• екі жаңа қияр;
• ¼ килограмм жаңа саңырауқұлақтар;
• шырынбір лимоннан;
• майонез;
• шөптер мен дәмдеуіштер.

Албырт сүтінен жасалған салаты былай дайындалады:

1. Жұмыртқалар алдын ала қайнатылады, шампиньондар толығымен піскенше сары майда қуырылады.
2. Сүтті жуып, тұздап, бұрыш қосып, лимон шырынын себу керек. Олар сіңіп, маринадталған болуы үшін тоңазытқышта бір сағатқа қалдырылады.
3. Осы уақыттан кейін көп мөлшерде өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Сүтті қағаз майлыққа жағып, олардан артық май шығып, кішкене тілімдерге кесіп, терең табаққа салыңыз.
4. Қуырылған саңырауқұлақтар, майдалап туралған көк пияз және аскөк сүтке жіберіледі.
5. Он минуттан кейін қияр мен туралған жұмыртқаны қосыңыз.
6. Ақ соусты себіңіз, ұнтақталған бұрыш себіңіз және жақсылап араластырыңыз.
7. Қаласаңыз тұз қосыңыз.

Балық сүті мен маринадталған қияр қосылған салат

Қажетті өнімдер:

• 150гр сүт;
• бір үлкен маринадталған қияр;
• екі картоп;
• бір шам;
• бір сәбіз;
• майонез және дәмдеуіштер.

Пісіру.

1. Сүт алдын ала қайнатылған және аршылған картоп бөлек.
2. Пияз бен сәбіз туралған және өсімдік майында шамамен бес минут қуырылған.
3. Шұңғыл ыдыста туралған сүтті, қуырылған көкөністерді, сондай-ақ туралған қияр мен картопты біріктіріңіз.
4. Ақ соусты себіңіз, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз.
5. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Консервіленген бұршақпен

килограмм ішімдік үшін сізге қажет:

• үш жұмыртқа;
• шам;
• бұршақ консерві;
• ақ соус, шөптер мен дәмдеуіштер.

Рецепт бойынша лосось сүтінен жасалған салаты былай дайындалады:

1. Сүтті алдымен жібіту керек, содан кейін тұзды суда қайнату керек (пісіру уақыты он минуттан аспайды).
2. Бұршақтан шырын ағызылады.
3. Олар суыған кезде кішкене тілімдерге кесіледі, пісірілген жұмыртқалар бірдей тілімдермен туралады, ал пияз кішкентай текшелерге кесіледі.
4. Барлық ингредиенттер терең ыдыста араластырылады, майонез, көк және ұнтақталған бұрыш қосылады.
5. Ақырын араластырып, дайын тағамға жайыңыз.

Корей салаты

Бұл лосось сүтінен жасалған салат ащы тағамдарды ұнататындарға ұнайды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 350 грамм ішімдік;
• пияз және бір сәбіз;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• 30 мл бальзам соусы және бірдей мөлшерде май (жүгері);
• 10 г паприка;
• 40мл лимон шырыны;
• ұнтақталған қызыл және қара бұрыш дәміне қарай.

Пісіру:

1. Сүтті жуып, лимон шырынын 10 минутқа құйып қою керек.
2. Пиязды жұқа жарты сақина етіп тураңыз, сәбізді ірі үккіште сүртіңіз де, жүгері майына жұмсақ болғанша қуырыңыз.
3. Көкөністерге жіберіңізбұрын екі бөлікке кесілген ішкі өнім.
4. Орташа отта, анда-санда араластыра отырып, он минуттан артық емес пісіріңіз.
5. Ұсақталған сарымсақ, соус және дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Үш минуттан кейін оттан шығарып, тұндыру үшін қақпақпен жабыңыз.
7. Жарты сағаттан кейін салатты ұсынуға болады.

Өңделген ірімшікпен

¼ килограмм ішкі өнім үшін келесі ингредиенттерді дайындау керек:

• бір-екі жұмыртқа;
• үш ірімшік;
• бір болгар бұрышы;
• 60 мл қаймақ;
• жасыл пияз;
• дәмдеуіштер.

Албырт сүтінен жасалған салатты қалай дайындау керек:

1. Сүт тұзды суға он минут қайнатылады, салқындағаннан кейін кішкене тілімдерге кесіледі.
2. Пісірілген жұмыртқа, сүзбе және болгар бұрышы текшелерге, пиязға – майдалап туралған.
3. Барлық ингредиенттер араласады, қаймақпен дәмделеді, тұз және ұнтақталған бұрыш қосылады.
4. Ақырын араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Консервіленген жүгері қосылған

Қажетті өнімдер:

• бір банка жүгері;
• лосось сүті ½ кг;
• пияз және бір сәбіз;
• ақ соус (майонез).

Қадамдық нұсқаулар.

1. Бірінші ішімдік қайнатылады. Мұны істеу үшін суды қайнатып, оны тұздаңыз. Сүт мұқият қайнаған суға құйылады және он минут қайнатылады. Осы уақыт өткеннен кейін, олар артық сұйық шыны салқындату және рұқсат етіледі, сондықтан дуршлаг лақтырыладыұсақ кесектерге кесілген.
2. Сәбізді үлкен үккішпен тураңыз.
3. Пияз кішкене текшелерге кесілген.
4. Шырын жүгеріден ағызылады.
5. Сәбіз қосылған пияз жұмсақ болғанша өсімдік майында қуырылады.
6. Барлық өнімдер біріктірілген, дәмделген және жақсы араласқан салат.
7. Дәміне қарай тұз қосыңыз.

Арман сүті мен краб таяқшаларынан жасалған салат

Ингредиенттер:

• бір жұп жұмыртқа;
• қоспасыз йогурт пісіруге арналған;
• әрбір ¼ килограмм сүт пен краб таяқшалары;
• жасылдар.

Пісіру.

1. Сүт алдын ала жуылады және толық піскенше қайнатылады.
2. Суытылған сүт кішкене кесектерге кесілген.
3. Жұмыртқалар қайнатылған және кішкене текшелерге кесілген. Краб еті бірдей текшелерге кесіледі.
4. Дайын болған өнімдерді терең табаққа салып, йогуртпен дәмдетіп, туралған көк шөптерді қосып, жақсылап араластырады. Ұнтақталған бұрыш пен тұз дәміне қарай қосылады.

Пайдалы кеңестер

Сүттің түсі ақ реңкпен ашық қызғылт болуы керек, егер өнімнің түсі басқа болса, бұл оның жаңа емес екенін көрсетеді.

Бет ешбір зақымсыз тегіс және тегіс болуы керек.

Мұздатылған өнімді сатып алу ұсынылмайды, бірақ оны сатып алған болсаңыз, оны дұрыс жібіту керек. Микротолқынды пеште ешқашан жібітуге болмайды! Сүт өзінің түсін жоғалтпауы және құрылымын сақтауы үшін оны табиғи жолмен жасаған дұрысбөлме температурасы.

Осы мақалада таңдалған лосось сүтінің рецептерін дайындау оңай - рахатпен пісіріңіз!