Асқабақ құймақтары: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Асқабақ құймақтары жаздың соңында дастарханымызда пайда болады және мыңдаған ресейліктердің сүйікті тағамы болып қала беретін қысқа дейін өз орындарынан бас тартпайды. Біздің мақаладан сіз оларды дайындауға арналған бірнеше қызықты рецепттерді білесіз.

Асқабақ пен алма құймақтары

Күз - жемістер мен көкөністерден тәтті тағамдар жасаудың ең жақсы уақыты. Асқабақ құймақтарын қалай дайындау керек? Төмендегі рецептті оқи аласыз:

• 300-400 грамм асқабақтың қабығын аршып, дәнін себіңіз.
• Екі алма (сонымен қатар 300-400 грамм) жартысын кесіп, өзегін алып тастаңыз.
• Дайын тағамдарды үккіштен өткізіп, араластырыңыз.
• Екі тауық жұмыртқасын екі ас қасық қантпен шайқаңыз.
• Асқабаққа жұмыртқа қоспасын, бес ас қасық ұнды және дәміне қарай тұзды қосыңыз.
• Табаны қыздырып, оған бір қасық өсімдік майын құйып, құймақ піскенше пісіріңіз.

Құймақ дәмін нәзік еткіңіз келсе, қамырға ұнды азырақ салыңыз. Сондай-ақ асқабақ пен алманың пропорцияларын оңай өзгертуге немесе қантсыз тағам дайындауға болады. Бал немесе қаймақ қосып ыстықтай беріңіз.

Құймақайранға асқабақ қосылған

Сіз бұл тағамды таңғы асқа пісіріп, отбасыңыздың барлық мүшелеріне жақсы көңіл-күй сыйлай аласыз. Асқабақ құймақтарын қалай дайындау керек? Төмендегі рецептті оқыңыз:

• Екі жұмыртқаны ыдысқа жарып, көпірткішпен шайқаңыз.
• 300 грамм асқабақтың қабығын аршып, майда үккіштен өткіземіз.
• Дайын өнімдерді біріктіріп, дәміне қарай 250 грамм електен өткізілген ұн, бір стақан айран, бір қап разрыхлитель, қант және тұз қосыңыз.
• Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
• Құймақтарды ыстық табада әр жағынан екі минут пісіріңіз.

Дайын құймақтарды әр жағынан жақсылап қызарту керек. Оларға қоюландырылған сүт, джем немесе қаймақ қосып ыстықтай беріңіз.

Картоп қосылған асқабақ құймақтары

Бұл дәмді тағам тез дайындалады және өте дәмді болып шығады. Асқабақ пен картоп қосылған құймақтардың калориясы айтарлықтай жоғары екенін ескеріңіз. Егер сіз фигураны бақылап жатсаңыз, оны ертерек жасаңыз және түстен кейін тамақтанбаңыз. Асқабақ құймақтарын қалай жасауға болатынын төменде оқыңыз. Рецепт:

• 500 грамм картопты аршып, салқын сумен шайып, майда үккіштен өткізіңіз.
• Жарты стакан сүтті қайнатыңыз да, дайын картоптың үстіне құйыңыз. Тамақты араластырыңыз, оны бірнеше минутқа қалдырыңыз, содан кейін артық сұйықтықты ағызыңыз.
• 500 грамм піскен асқабақтың қабығын аршып, дәнін себіңіз, содан кейін етін майда үккіштен өткізіңіз.
• Өнімдерді қосыңыз, оларға үш қосыңызтауық сарысы, үш ас қасық ұн, дәміне қарай тұз және бұрыш.
• Ақтарды миксер арқылы бөлек ыдыста қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Осыдан кейін оларды қамырға салып, араластырыңыз.
• Қуыруға арналған табада аз мөлшерде өсімдік майын қыздырып, құймақтарды екі жағына қуырыңыз.

Дайын тағам өте дәмді ыстық, оны қаймақпен берген дұрыс.

Пештегі асқабақ құймақтары

Көптеген ханымдар дәмді және тәтті құймақ жеуден бас тартады, өйткені бұл тағам өте майлы және жоғары калориялы. Бұл рецептте біз осы кемшіліктерден арылуға тырысамыз және десертті келесі жолмен дайындаймыз:

• 200 грамм аршылған піскен асқабақ үккіштегі үккіште.
• Қабығы мен тұқымы жоқ екі алма, содан кейін дәл осылай тураңыз.
• Тағамды ыдысқа салыңыз, дәміне қарай екі жұмыртқа, екі ас қасық сұлы жармасы мен тұз қосыңыз.
• Ингредиенттерді араластырып, жарманың сұйықтықты сіңіріп, жұмсақ болуы үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.
• Пісіру парағын сары маймен сүртіңіз немесе пергаменттің бір бөлігін салыңыз. Қамырды алып, құймақ пішінін беру үшін қасықты пайдаланыңыз.

Пісіру парағын 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, оған құймақ дайын болғанша пісіріңіз. Дайын тағам барлық жағынан қызғылт болуы үшін оны уақытында аударуды ұмытпаңыз.

Асқабақ қосылған тауық еті

Бұл тағамды таңғы асқа қауіпсіз дайындауға болады. БІРАҚегер сіз оны дәмді қаймақ соусымен, жаңа піскен немесе бұқтырылған көкөністермен толықтырсаңыз, сіз дәмді түскі ас пен пайдалы кешкі ас аласыз. Асқабақ тауық құймақтарын жасау үшін сізге қажет:

• Өңдеу үшін 400 грамм тауықтың төс етін дайындаңыз, содан кейін оны кішкене бөліктерге кесіңіз немесе ет тартқышпен ұнтақтаңыз.
• 150 грамм қабығы аршылған асқабақ үккіште майда үккіште.
• Үш түйір сарымсақ пресстен өтеді немесе майдалап туралған.
• Бір пияз қабығын, сонымен қатар пышақпен тураңыз.
• Өнімдерді бір ыдысқа біріктіріп, үш ас қасық қаймақ немесе майонез және екі ас қасық ұн қосыңыз.
• Ингредиенттерді араластырып, 20 минут қайнатыңыз.

Құймақтарды ыстық табада жұмсақ болғанша қуырыңыз, содан кейін сүйікті соусыңызбен бірге ұсыныңыз.

Асқабақ құймақтары

Отбасыңызды жаңа тағаммен қуантқыңыз келсе, оларға американдық үлгідегі құймақ пісіріңіз. Асқабақ құймақтарын қалай жасауға болады:

• 300 грамм аршылған асқабақты піскенше қайнатыңыз немесе пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз. Осыдан кейін оны терең ыдысқа салып, шанышқымен езіңіз.
• Екі жұмыртқа және 10 грамм ванильді қант, көпірткішпен шайқаңыз, содан кейін қоспаны асқабақ пюресімен араластырыңыз.
• Оларға бір стақан айран, екі қасық жарма, лимон қосылған сода құйып, бір стақан ұнды електен өткізіңіз.
• Қуыру табасын қыздырып, оны өсімдік майымен майлаңыз, содан кейін қамырды ортасына шөмішпен құйыңыз. Оған дейін күтіңізӨздігінен жайылып, бір жағы қуырылады. Осыдан кейін құймақты төңкеріп, екінші жағын қуырып, табаққа салыңыз.

Дайын құймақтарды үйіп, үстіне тәтті соусты құйыңыз.