Картоп қосылған ірімшік торттарына арналған рецепт: пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Хош иісті және ауызда еритін ірімшік торттары ересектерге де, балаларға да ұнайды. Оларды әртүрлі толтырғыштармен жасауға болады. Біз тек кейбіреулерін тізімдейміз: алма, алмұрт, сүзбе, картоп. Оларды тез және оңай дайындауға болады. Біз картоп қосылған ірімшік торттары рецептін қабылдауды ұсынамыз. Мақалада біз оларды қалай дұрыс жасау керектігін айтамыз, сонымен қатар кейбір құпиялармен бөлісеміз.

Дәмді және қымбат емес

Картоп қосылған ірімшік торттары үшін (рецепт төменде егжей-тегжейлі сипатталған) белгілі бір ингредиенттер жинағын дайындау керек. Сірә, сізге қажет нәрсенің бәрі әр ас үйде. Егер кенеттен бірдеңе болмаса, сіз әрқашан азық-түлік дүкеніне серуендеуге болады. Сонда бізге не керек? Картоп қосылған ірімшік торттары үшін (композиция кейінірек сипатталады) ашытқы қамырын өзіңіз сатып алуыңыз немесе дайындауыңыз керек. Екінші нұсқаны таңдаған дұрыс. Ашытқы қамырын қалай жасау керектігі туралы сәл кейінірек айтатын боламыз. Осы уақытта дәмді ірімшік торттарын жасауға бәрінің дайын екенін тексерейіккартоп.

Қажетті ингредиенттер

Толтыру үшін бізге қажет:

• Сүт - бір стақан. Әрине, суды да алуға болады.
• Майонез немесе қаймақ - үш-төрт ас қасық.
• Картоп - бірнеше үлкен түйнектер. Сіз кішкентайларды ала аласыз, олар тазалауға ыңғайлы. Бірақ бұл жағдайда сома екі еселенуі керек.
• Сары май - 100 грамм.
• Дәміне қарай тұз.

Картоп қуырғыштарының құрамы осылай көрінеді. Дәлірек айтқанда, олардың қоспалары. Қажетті ингредиенттерді көп қиындықсыз табуға болады. Енді ірімшік торттарының негізін дайындауды бастайық.

Ашытқы қамыры

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ірімшік торттарын дайындау бірнеше кезеңнен тұратынын жақсы біледі. Қамырды, салманы жасап, сосын барлығын біріктіріп, әдемі етіп орналастыру керек. Бізге келесі өнімдер қажет:

• Бидай ұны - 2,5 стакан (қамырдың қалыңдығына қарай сәл көбірек қажет болуы мүмкін). Ең жоғары баға алған дұрыс.
• Су немесе сүт - бір стақан.
• Тұз - жарты ас қасық.
• Тауық жұмыртқасы - екі бөлік жеткілікті.
• Қант - бір немесе екі шай қасық.
• Ашытқы. Үй иесі бұл ингредиентсіз жасай алмайды. Пісіру процесін сәл жылдамдатқыңыз келсе, дереу дайындайтындарды алыңыз. Жарты пакет жеткілікті.
• Сары май немесе күнбағыс майы - 2-3 ас қасық.

Қамырды дайындауды бастайық. Қадамдар келесідей болады:

• Сүтті кішкене кастрюльге құйып, пешке қойыңыз, оны қыздыру керек, бірақ қайнатуға болмайды.
• Сұйықтыққа түйіршіктелген қант, содан кейін тұз және ашытқы қосыңыз. Барлығын толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз. Содан кейін табаны пештен алыңыз.
• Жұмыртқаны терең ыдысқа сындырып, миксермен жақсылап шайқаңыз. Содан кейін оларға май қосыңыз. Сары майды алсаңыз, алдымен оны ерітіп, суытыңыз.
• Жұмыртқа қоспасын сүтке жағыңыз.
• Ұнды сұйықтыққа біртіндеп құя бастаңыз. Содан кейін қамыр илеңіз. Оны кастрюльге салып, қақпағын жауып, жылы жерге қоямыз. Содан кейін негізгі әрекетке өтіңіз.

Картоп қосылған ірімшік торттарына арналған рецепт

Бұл өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді. Біз қамырды дайындап қойдық, бірақ әзірше толтырумен айналысамыз. Картоппен ірімшік торттарын пісіру үшін біз картоп пюресін жасауымыз керек. Қадамдық:

• Орташа өлшемді кастрюльді алыңыз, оған суық су құйыңыз.
• Картопты кірден жақсылап жуыңыз, содан кейін қабығын аршыңыз.
• Плитаны қосыңыз. Әр картопты бірнеше бөлікке кесу керек, сондықтан олар тезірек піседі.
• Оларды суы бар кәстрөлге салыңыз.
• Су қайнаған кезде қыздыру қуатын аздап азайтуға болады.
• Енді мазмұнын тұздау керек. Тұзды көп құюға тырыспаңыз, артық тұздан гөрі дайын пюреге тұз қосқан дұрыс.
• Енді сүтті қыздыру керек. Оны кастрюльге құйып, пешке қойыңыз. Бір реталғашқы көпіршіктер пайда бола бастайды, пештен алуға болады.
• Пышақ немесе шанышқымен жұмсақ болу үшін картоп сыналарын жасап көріңіз. Ас құралдары оларды еркін тесіп кетсе, пешті өшіріп, табаны оттан алуға болады.
• Суды төгіп тастаңыз. Картопты жылы сүт пен сары май қосып, пюресі болғанша езіңіз.
• Картопты салқындату үшін табаны салқын жерге қойыңыз.
• Плитаны қосыңыз, ол ыстық болуы керек.
• Пісіру парағын күнбағыс майымен майлаңыз.
• Қамырдан кішкене бөліктерді кесіп, оларды кішкене торттарға айналдырыңыз.
• Ортасына аздаған картоп пюресін жайып, жан-жағын жайыңыз.
• Картоп қосылған ірімшік торттарын пісіру парағына салып, пешке салыңыз.
• 15-20 минуттан кейін шығарып, салмасына аз мөлшерде қаймақ немесе майонез саламыз.
• Пешке қайта салыңыз. 10-15 минуттан кейін оны алып тастауға болады.
• Ыстық немесе жылы ұсыныңыз.

Сауда амалдары

Картоппен ірімшік торттарын қалай дайындау керек, енді сіз білесіз. Дегенмен, ең дәмді кондитерлік өнімдерді жасауға көмектесетін кейбір нюанстар бар. Сондықтан келесіге назар аударуды ұсынамыз:

• Чизкейк жасауға арналған картоп пюресі ыстық сүтпен жақсы сұйылтылған.
• Салмаға аз мөлшерде туралған және қуырылған саңырауқұлақтарды (мысалы, шампиньондар) қосуға болады. Сондай-ақ сары майды ұмытпаңыз. Сізге қанша қажет болады? Бір немесе бірнешеу жеткіліктіекі ас қасық.
• Ашытылмаған ірімшік торттарын картоппен де пісіруге болады. Рецепт бірдей дерлік, қамырға тек жұмыртқа мен ашытқы қосылмайды.
• Дайын ірімшік торттарын (әрқайсысына) аздап май жағу керек.
• Кейбір үй шаруасындағы әйелдер барлық дайындалған тағамдарға дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосқанды жақсы көреді. Және оларды картоппен ірімшіктерге қолдануға болады ма? Кейбір дәмдеуіштерді ұнатсаңыз, оларды пайдалануға болады деп жауап береміз.

Пікірлер

Картоп қосылған ірімшік торттары (қадамдық рецепт осы мақалада берілген) - керемет дәмді тағам. Олар әсіресе сүт немесе ашытылған сүт өнімдерімен ыстық күйде ұсынылса жақсы. Сіз олардың көп мөлшерін қалай жейтініңізді байқамай да қалуыңыз мүмкін. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер картоп қосылған ірімшік торттары (рецепт өте қарапайым) отбасылық түскі немесе кешкі ас үшін тамаша нұсқа екенін атап өтеді. Оларды жасау өте оңай, әдетте барлығына ұнайды. Толтырмаға әр уақытта жаңа ингредиенттер қосып, таныс, таныс дәмдерді оңай әртараптандыруға болады.