Қарақұмық попкорны: пісірудің негізгі ережелері мен рецептері

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Көп адамдар попкорнның жүгеріден жасалғанын біледі, бірақ бұл әрдайым бола бермейді. Оны қарақұмық сияқты әртүрлі дәнді дақылдардан жасауға болады. Қарақұмық попкорны дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады және оны материалда төменде келтірілген рецептер арқылы үйде жасауға болады.

Қарақұмық попкорнының пайдасы

Қарақұмықтың өзі өте құнды және пайдалы өнім, бірақ оны қайнатып жеудің қажеті жоқ, өйткені қарақұмықтан попкорн жасауға болады. Мұндай өнімнің құны келесідей:

1. Құрамы мен аминқышқылдарының болуы бойынша дайын тағам қасиеттері жағынан қарапайым етті алмастыра алады, бірақ қарақұмық ақуызы мен талшықты адам оңай сіңіреді.
2. Дәнді дақылдарда микроэлементтердің жоғары мөлшері бар, попкорнда да осыған ұқсас құрам сақталады.
3. Жарма табиғи, өсіргенде оны химиялық заттармен өңдеудің қажеті жоқ, яғни адам үшін одан мүлде зияны жоқ, тек пайдасы бар.

Сіз үй жағдайында дәмді попкорн жасай аласыз және рецепттерде дәл қалай сипатталатын болады.

Қарақұмық попкорн

Тіскеудің бұл түрі барлық дәнді дақылдардың ішіндегі ең дәмдісі. Сыртқы көріністе, әрине, қарақұмық попкорны, керісінше, ол толық пісірілмеген сияқты болады.жүгеріден «жолдас», бірақ дәмі тамаша. Ауа қарақұмық қытырлақ, бірақ нәзік болып қалатынымен оңай шайналады.

Дайын дәндерді дәл осылай жеуге болады, бірақ оларды салаттарға, сорпаларға және басқа да аспаздық тағамдарға қосады. Осылайша таңғы ас қарақұмықтың үстіне сүт құйып, жеңіл тағамдардан жасалады.

Тәтті попкорн

Рецепт әдемі карамель глазурімен қарақұмық попкорнын жасауды білмейтіндер үшін қолайлы. Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. Қарақұмық - 1 ас қасық
2. Apple - 1 дана
3. Асқабақ – 100 гр.
4. Бал - 50 гр.
5. Жалбыз - 5 парақ.

Қарақұмықтан жасалған попкорн, рецепт:

1. Жарманы қайнату керек, содан кейін оны пергамент қағазымен алдын ала оралған пісіру парағына салу керек.
2. Қайнатылған жарма кептіру үшін пешке 3 сағатқа жіберіледі. Ішіндегі температура 100 градус болуы керек. Дайындық дәндер жабылған кезде болады.
3. Содан кейін жарма пеште қуырылады, бірақ аз мөлшерде май қосылады. Қарақұмық жарылғанда, табаны қақпақпен жауып, тағы 5 минут қуырыңыз.
4. Осы уақытта алма мен асқабақ кішкене текшелерге кесіліп, толығымен жұмсарғанша бұқтырылады.
5. Одан кейін бал құйып, тағы 3 минут бұқтырылады.
6. Дайын қарақұмық попкорнын қағаздың немесе шүберектің үстіне майдың барлығын кетіру үшін салыңыз, содан кейін оны бал салмасын салып, аздап араластырыңыз. Дәм беру үшін сынған жалбыз қосылған.

Попкорн дайын. Ол балаларға қорықпай беріледі, өйткені барлық ингредиенттер табиғи және денсаулыққа пайдалы.

Үйдегі попкорн

Попкорн жасаудың басқа рецепті бар, бірақ ол үшін қуырғыш қажет болады.

Технология келесідей:

1. Жарманы қайнату керек, сонда қарақұмық ұнтақталып қалады.
2. Дайын ботқаны кептіру керек. Мұны істеу үшін ол сүлгіге салынып, түні бойы кептіруге қалдырылады, егер сізге шұғыл түрде жеңіл тағамдар жасау керек болса, онда пешті қолданған дұрыс. Пеште дәндерді ең төменгі температурада кептіру керек, ал тауашаның есігін ашқан дұрыс. Бұл әдіспен кептіру 3 сағатқа дейін созылады.
3. Астық кептірілгенде қуырғышқа май құйылады, ондай құрылғы болмаса, терең және тар таба қолданылады. Майды қыздырады, бірақ қайнатуға болмайды. Мұнда орташа жолды табу маңызды, әйтпесе дәндер қайнап кетуі мүмкін немесе температура төмен болса, қарақұмық жұмыс істемейді.
4. Одан әрі кептірілген дәндерді майдың ішіне бөліктерге салып, ашқаннан кейін табаққа салады. Қарақұмық попкорнын алдымен майды кетіру үшін шүберекке, содан кейін ыдысқа қою ұсынылады.

Пісіру аяқталғаннан кейін тәбетті тұздап, бұрыш салып немесе дәмдеуіштер себеді. Айта кету керек, дайын қарақұмық попкорн дүкендерде сатылады, бірақ оны табу өте қиын және үйдегідей табиғи емес.

Бәріне қоса, дәмі жақсырақ үй тағамдарыарзанырақ, жақсырақ, пайдалырақ, олар тіпті кішкентай балаларға да береді.

Қорытынды

Қорытындылай келе, сипатталған рецепттер үйде қолданылатынын айту керек, бірақ олар белгілі бір уақытты қажет етеді, бірақ ең жылдам нәтиже үшін микротолқынды пеш қолданылады. Дәндер кастрюльде алдын ала қуырылады, олар күйіп кетпеуі үшін үнемі араластырады, ал салқындағаннан кейін қарақұмық контейнерге салынып, микротолқынды пешке жіберіледі. Әрі қарай, сіз аздап май құйып, контейнерді қақпақпен жабуыңыз керек. Таймер 5 минутқа орнатылды және попкорн дайын болады.