Тауық етінен жасалған кәстрөл. Рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Тауық етінен жасалған кастрюль – бұл күнде жасауға болатын тамаша тағам. Бұл балалар тағамына, сондай-ақ спортшыларға және салмағын жоғалтқысы келетіндерге арналған тамақтану үшін қолайлы. Біздің мақаланы оқығаннан кейін сіз оны дайындаудың құпияларын, сондай-ақ орындауға оңай рецепттерді білесіз.

Тауық еті

Бұл оңай тағамды небәрі жарты сағатта дайындауға болады. Егер сіз оны кешкі асқа жаңа піскен көкөністердің салатымен бірге берсеңіз, онда сізге әдемі фигура және қосымша фунттың болмауы қамтамасыз етіледі. Тауық етінен жасалған кәстрөл келесідей дайындалады:

• Тауықтың төс еті (400 грамм) текшелерге кесіліп, отқа төзімді пісірме табаққа салыңыз. Етті дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, содан кейін лақтырыңыз.
• Екі тауық жұмыртқасын бір қасық қаймақпен шайқаңыз, оларға тұз қосып, қоспаны тауықтың төсіне құйыңыз.
• Жаңа піскен қызанақты жұқа шеңберлермен кесіңіз де, болашақ кастрюльдің бетін алынған кесіндімен безендіріңіз.
• Пішінді алдын ала қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз.

Дайын тағамды сәл суытып, кесіңізсыбағаларды таратып, тәрелкелерге салып, жаңа піскен немесе пісірілген көкөністермен бірге ұсыныңыз.

Тауық және картоп кәстрөлі

Бұл тағам өте қарапайым дайындалады, біз оған ең қарапайым өнімдерді қолданамыз. Тауық етінің кәстрөлі өте қанағаттанарлық және шырынды, тартымды сыртқы түрі бар және бірден жейді. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 500 грамм тауықтың төс етін жұқа етіп тураңыз.
• Төрт сарымсақ түйірін аршып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
• Дайындалған ингредиенттерді майонез, тұз, бұрыш және дәміне қарай кез келген басқа дәмдеуіштермен араластырыңыз. Тоңазытқышта маринадтау үшін филені 20 минутқа қалдырыңыз.
• Бір пиязды қабығынан аршып, жұқа сақиналарға кесіңіз.
• 300 грамм қатты ірімшік майда үккіште.
• 300 грамм қаймақ (орнына кілегей қолдануға болады) дәмдеуіштер, ұнтақталған бұрыш және тұз араласқан.
• 600 грамм картопты жуып, аршып, жұқа шеңберлерге кесіңіз.
• Пісіру табағын маймен майлаңыз, түбіне пияз сақиналарын, содан кейін қаймақ соусы жағылған картоптың бір қабатын салыңыз, үстіне тауық филесін саламыз. Алынған құрылымды үгітілген ірімшікпен себіңіз. Әрі қарай, өнімдер таусылғанша қабаттарды бірдей ретпен салыңыз. Үстіне міндетті түрде ірімшік себілген болуы керек.
• Пешті алдын ала қыздырып, оған пішінді салып, кастрюльді 40-60 минут пісіріңіз.

Тағамның дайындығын тіс тазалағышпен немесе пышақпен тексеріңіз, содан кейін оны сәл суытып, үстелге беріңіз.

Бекон қосылған томат соусындағы тауық еті

Жақындарыңызды бекон мен тауық етінен жасалған дәмді тағаммен таң қалдырыңыз. Кәстрөлдің фотосын біздің парақшамыздан көре аласыз және төмендегі рецептті оқи аласыз:

• Тауықтың төс етін сүйектерінен бөліп, қабығын алып тастаңыз. Барлығы бізге алты бөлік қажет, олардың әрқайсысында біз «қалта» жасап, насыбайгүл араласқан үгітілген ірімшікпен толтыруымыз керек.
• Фильені тұз бен ұнтақталған бұрышпен себіңіз де, әрбір бөлікті беконның екі жолағымен ораңыз.
• Пісіретін табақты маймен майлап, оған дайын тауық етін салыңыз.
• Кептірілген қызанақ, тұз және дәмдеуіштермен араласқан 300 мл крем. Алынған соусты тауықтың үстіне құйып, пішінді пеште 40 минут пісіруге жіберіңіз

Дайын тағамды пісірілген картоп пен жаңа піскен көкөніс салатымен ұсыныңыз.

Тауық ірімшігі

Келесі тағам сізді өзінің ащы дәмі мен хош иісімен таң қалдырады. Оның құрамында тек пайдалы көкөністер, кілегей, дәмдеуіштер және тауық еті бар. Ірімшік кәстрөлі келесідей дайындалады:

• Бір килограмм картопты аршып, кездейсоқ кесіңіз. Содан кейін оны кастрюльге салып, жартысы піскенше қайнатыңыз.
• 600 грамм тауық еті сүйікті дәмдеуіштерге маринадталған, содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз және өсімдік майына қуырыңыз. Ең соңында етке туралған сарымсақ, паприка, тұз, туралған пияз және тәтті бұрыш қосыңыз. Тағамдарды бірге тағы бес қуырыңызминут.
• Пешті алдын ала қыздырып, пісіру табағын маймен майлаңыз. Астыңғы жағына картоптың бір қабатын салып, оны тұздап, бұрыштап, үстіне көкөніс қосылған тауық етін салыңыз.
• Төрт жұмыртқа, 200 мл кілегей, 150 мл сүт, тұз және дәмдеуіштерді шайқаңыз. Дайындалған өнімдерді алынған соуспен құйыңыз.
• 150 грамм қатты ірімшікті майда үккіштен өткізіп, содан кейін оны кастрөлдің үстіне себіңіз.

Тағамды пеште шамамен 40 минут пісіріңіз.

Саңырауқұлақ қосылған тауық еті

Өнімдердің үйлесімі арқасында бұл тағам сіздің отбасыңыздың көңілінен шығатыны сөзсіз. Оны дайындау үшін сіз хош иісті орман саңырауқұлақтарын да, шампиньондарды да пайдалана аласыз. Қыста кептірілген немесе консервіленген саңырауқұлақтарды пайдалануға болады. Тауық кәстрөлін қалай жасауға болады:

• Тауықтың төс етін ұсақтап турап, өсімдік майына туралған саңырауқұлақтармен (200 грамм) қуырыңыз.
• Бес картопты жуып, аршыңыз, содан кейін жұқа тілімдерге кесіңіз.
• Пияздың қабығын алып, жұқа сақиналарға кесіңіз.
• Отқа төзімді пішінді сары маймен майлап, астына дайын картоптың жартысын салып, тұз бен бұрыш себіңіз. Әрі қарай, пияздың қабатын және саңырауқұлақтармен араласқан тауық етінің қабатын салыңыз. Салманы картоптың екінші бөлігімен жабыңыз, содан кейін оны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
• Кәстрөлге жарты стакан кілегей құйып, пішінді алдын ала қыздырылған пешке 40 минутқа жіберіңіз. Пісірудің аяқталуына он минут қалғанда, ыдысты себіңізүгітілген ірімшік.

Қорытынды

Тауық еті көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі. Осылайша сіз әр уақытта жаңа дәмге ие болып, рецепттермен шексіз тәжірибе жасай аласыз.