2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Табада қуырылған ет қосылған ақ тағамдардың калориясы жоғары және қажетсіз тағам екеніне қарамастан, бұл тағамды барлығы дерлік жақсы көреді. Өйткені, ол тез және оңай дайындалады, сонымен қатар денені жақсы қанықтырады.
Осындай дәмді тағамды дайындау үшін алдымен ашытқы қамырын илеу керек.
Ет қосылған Беляши: қамырға арналған ингредиенттер
-
ет қосылған қуырылған беляши ауыз су - бір стакан;
- сүт - бір жарым стакан;
- қант - екі кішкене қасық;
- жұмыртқа - бір дана;
- тұз - жарты десерт қасық;
- ұн - қамыр қоюланғанша;
- ашытқы - жарты қасықтан көп.
Айта кетейік, мұндай қамырға маргарин қосу ұсынылмайды, өйткені өсімдік майында қуырылған ет қосылған ақ тағамдар бәрібір майлы болады.
Қамыр жасау процесі:
Тағамыңызды тәтті, дәмді және әдемі ету үшін ашытқы қамырын дұрыс илеу өте маңызды. Өйткені, ол жеткілікті түрде көтерілмесе, сіз шала піскен және ақшыл ақ болып қалу қаупі бар.
Қамырды дайындау үшін араластыру кереккастрюльге бір жарым стакан жаңа сүт қосылған бір стақан ауыз су. Алынған қоспаны аздап жылыту керек, содан кейін тұз, қант және ашытқы құйыңыз. Барлық ингредиенттер еріп, ісінуі үшін шамамен жиырма минут күту керек. Содан кейін бір жұмыртқаны тұндырылған массаға бөліп, ұн қосу керек. Ақтарды мүсіндеу кезінде қолыңызға жабысып қалмас үшін қамыр жеткілікті салқын болуы керек. Содан кейін оны қақпақпен жауып, жақсы ісінетін жылы жерге қою керек.
Табада қуырылған ет қосылған ақ тағамдарды кез келген фарштан пісіруге болатынын айта кеткен жөн. Дегенмен тым майлы салманы алмау керек, өйткені олар бәрібір майға пісіріледі.
Ұсынылатын салма ингредиенттері:
- майсыз сиыр еті - 200 грамм;
- майсыз шошқа еті - 200 грамм;
- пияз - үш бас;
- пирей - бір байлам;
- бұрыш - 1/3 десерт қасық;
- тұз - жарты шай қасық.
Табада қуырылған ет қосылған Беляши: қалыптасу процесі
Тағамның негізі көтеріліп, тартылған ет толығымен дайын болғаннан кейін, дәмді ақтарды мүсіндеуге және қуыруға қауіпсіз кірісуге болады. Ол үшін аздаған қамырды (диаметрі 5-6 сантиметр шар) алып, аздап жайып, ортасына бір кішкене қасық фарш саламыз. Етті аздап илеу ұсынылады. Қамырдың шеттерін біріктіріп, кішкене саңылау қалдырып, миниатюралық ақ түсті қалыптастыру керек.
Бәрі қашанжартылай фабрикаттар дайын болады, оған 150 миллилитр өсімдік майын қосып, табаны қыздыру керек. Әрі қарай, сіз ыдысты қуыруға кірісе аласыз. Айта кету керек, беляшиді тесігі жоғары етіп қыздырылған ыдысқа салу керек. Егер пісіру кезінде ет сорпасы майға ағып кетсе, табаны қақпақпен қысқа уақытқа жабуға болады. Барлық өнімдерді қуырып болғаннан кейін оларды жаңа піскен қызанақ пен насыбайгүл соусымен бірге үстелге бірден ұсынған жөн.
Осылайша, ет қосылған өте қызғылт және дәмді ақ тағам аласыз. Дайын тағамның фотосуретін және оны дайындаудың қадамдық процесін кез келген дерлік аспаздық кітаптан табуға болады.
Ұсынылған:
Қуырылған қазды пеште, алмамен, табада пісіру - рецепттер
Кез келген кешкі асқа қуырылған қаз болуы мүмкін. Құсты пісірудің ең оңай жолы - пеште. Сізге тек ингредиенттерге қамқорлық жасау және қаңқаны алдын ала маринадтау керек. Қалғанын сіз үшін пеш жасайды
Табада қуырылған қызыл балық: кілегеймен пісіруге арналған рецепт, пайдалы кеңестер
Қызыл балық - әртүрлі тәсілдермен дайындалатын дәмді және пайдалы өнім. Ол жиі тұздалған, дәмдеуіштер мен шөптермен маринадталған, бумен пісірілген, қуырылған және пісірілген. Дегенмен, табада қуырылған қызыл балық әрқашан шырынды және тәбетті бола бермейді. Әрбір үй шаруасындағы әйел қуыру кезінде балық бөлініп, табаға жабысып, кеуіп, қатты болып кеткен кезде қиындықтарға тап болған шығар
Табада қуырылған шошқа еті: фотосуреттері бар рецепттер
Табада қуырылған шошқа еті ең қарапайым, бірақ сонымен бірге дәмді, қанағаттанарлық және көптеген тағамдарды ұнатады. Пісіруде оны дайындаудың көптеген жолдары бар. Бұл мақалада біз ең көп таралған және қызықты рецепттерді талдаймыз және етті түпнұсқа және хош иісті етуге көмектесетін жалпы принциптерге тоқталамыз
Қуырылған пияз гарнир немесе жеңіл тағам ретінде. Жұмыртқа қосылған қуырылған пияз
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін қуырылған пияз көптеген тағамдарды дайындаудағы аралық буын ғана. Сонымен қатар, көкөніс негізсіз ренжіді: ол өте дәмді тәуелсіз деликатестер жасайды
Пеште қуырылған сазан. Табада қуырылған тұқы. Қаймақтағы қуырылған тұқы. Қамырдағы тұқы
Сазанды бәрі жақсы көреді. Кімді ұстау керек, кімді жеу керек және кімді пісіру керек. Біз балық аулау туралы айтпаймыз, өйткені бүгін сіз бұл балықты дүкенде «ұстауға» болады, бірақ біз оны қалай дайындау керектігін айтамыз
