2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17
Жеңіл, әдемі, керемет кілегей дәмі бар… Ірімшік сорпасы әсіресе көктем мен жазда, майлы және ауыр тағамды қаламайтын кезде өзекті. Бұл тағам ересектерге де, балаларға да ұнайды!
Көкөніс қосылған ірімшік сорпасын қалай дайындау керек
Ингредиенттер: 150 г тауық еті, қалауыңыз бойынша шамамен 300 г көкөніс (брюссель және гүлді қырыққабат, брокколи, картоп, тәтті бұрыш, жасыл бұршақ, жүгері, сәбіз, пияз, қызанақ), өңделген ірімшік (шамамен 200 г), жаңа ақжелкен мен аскөк, аздап тұз және бұрыш, 3 ас қасық өсімдік майы, шамамен 2 литр су, ақжелкен.
Тауық етін жуып, су құйып, ақжелкенді салып, 25 минут пісіріңіз. Содан кейін ет алынып, салқындатылып, майдалап туралған болуы керек. Қуырылған пиязды және сәбізді дайындаңыз. Ол үшін пиязды майдалап тураңыз, сәбізді үккіште тураңыз, майға 10 минут қуырыңыз. Сорпа сүзілген болуы керек. Оған туралған көкөністерді қосыңыз, 10 минут пісіріңіз. Қызанақтарды соңғы рет қосыңыз, өйткені олар тез қайнатылады. Қуырылған және туралған ірімшікті қосыңыз, отта тағы 3 немесе 5 минут ұстаңыз. Соңында майдалап туралған жаңа піскен шөптерді салыңыз.
Бұл сорпаның екінші нұсқасы бар. Барлық көкөністер пісірілгеннен кейін,сорпаны суытыңыз. Блендермен бүкіл массаны ұнтақтаңыз. Осылайша сіз дәмді кремді кремді сорпа аласыз. Оны жасыл бұтақтармен безендіріп, үстелге ұсыныңыз.
Саңырауқұлақ ірімшігі сорпасы
Құрамы: шамамен 400 г саңырауқұлақ, 2 бас пияз, 5 картоп, 1 сәбіз, еріген ірімшік (шамамен 200 г), 2 литр тауық сорпасы (немесе қайнатылған су), 2 ас қасық өсімдік майы, ақжелкен, тұз және бұрыш, аскөк.
Саңырауқұлақ қосылған ірімшік сорпасын пісірер алдында оны дайындау керек. Жаңа піскен - қабығын аршып, жуып, кесіңіз. Мұздатылған - суды ерітіп, алып тастаңыз. Кептірілген - шамамен 30-40 минут сулаңыз. Саңырауқұлақтарды өсімдік майына аздап қуырыңыз. Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Қуырылған пиязды және сәбізді дайындаңыз. Қабығын аршып, майдалап турап, табада 10 минут қуырыңыз. Саңырауқұлақтар мен лавр жапырағын кастрюльге салыңыз, сорпаны (суды), тұзды құйыңыз, 15 минут пісіріңіз. Картопты қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Қуырылған және ұсақталған кілегейлі ірімшікті қосыңыз. Араластырып, тағы 2 минут пісіріңіз, майдалап туралған бұрыш пен аскөк қосыңыз.
Фитболка қосылған ірімшік сорпасы - дәмді және дәмді
Ингредиенттер: 300 г фарш, 1 пияз, картоп, 1 сәбіз, ерітілген ірімшік (шамамен 200 г), шамамен 2 литр су, 2 ас қасық өсімдік майы, ақжелкен, тұз және бұрыш, шөптер.
Фаршты ұсақ фрикаделькалар етіп жасаңыз (қажет болса, жұмыртқа, дәмдеуіштер, пияз қосуға болады). Оларды қайнаған суға батырыңыз, ақжелкенді салыңыз, көбікті алып тастап, 10 минут пісіріңіз. Қуырылған пиязды және сәбізді дайындаңыз. Тазалау, жуу жәнекартопты кесіңіз. Кәстрөлге картоп пен қуырылған картопты қосыңыз. 10 минут пісіріңіз, туралған ірімшікті қосыңыз, араластырыңыз. 2 минуттан кейін жасылдарды қосып, оттан алыңыз.
Бірінші ерітілген ірімшік - бұл әмбебап тағам, өйткені әртүрлі ингредиенттері бар ірімшік сорпасын пісіруге болады. Мысалы, макарон өнімдерімен және майдалап туралған шұжықтармен. Ал ірімшік сорпасын сарымсақ пен қара наннан жасалған крутондармен пісіруге болады. Сорпаға алтын реңк беру үшін аздап куркума қосыңыз.
Енді сіз ірімшік сорпасын қалай пісіруді білесіз және отбасыңызды жаңа тағаммен қуанта аласыз!
Ұсынылған:
Сорпаға қандай ірімшік жарайды? Кілегейлі ірімшік сорпасын қалай жасауға болады
Бұл ең нәзік тағамдардың рецептері аналогтар арасында жетекші орындардың бірін алады. Жақында үй шаруасындағы әйелдер форумдарда жиі сұрақ қояды: өңделген ірімшіктен сорпаны қалай дайындау керек? Сарапшылардың пікірінше, дәмді ірімшік сорпасын дайындау үшін өңделген ірімшіктерді қолданған дұрыс, өйткені олар пластиктен тұрады және ыстық сорпада жақсы ериді, бұл тағамға тәбетті сүтті түс береді
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы