Мерекелік ағылшын салатының рецепті

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Ағылшын асханасы әлемді аспаздық талғампаз деликатестер сыйлады. Ол ұзақ уақыт бойы консервативті ассортименті және жоғары сапалы өнімдерімен танымал болды. Ең алдымен жаңа піскен көкөністер, бекон, жұмыртқа және тауық еті басым. Ащы дәм беретін түрлі соустар мен таңғыштарсыз емес.

Британдықтардың салаттарға деген көзқарасы ерекше, олар түстен кейін – түскі немесе кешкі асқа беріледі. Құрамы жағынан тiске басар орыс асханасына жақын, сондықтан да отандастарымыз тағамдарды жақсы көреді. Біз дәмді ағылшын салатын дайындауды ұсынамыз.

Бірінші рецепт - классикалық

Бұл жеңіл тағамдар опциясы оның қарапайымдылығымен және тамаша дәмімен ұнайды. Қажетті компоненттер: екі жүз грамм тауық еті мен шампиньондар, екі жаңа піскен қияр және бірдей мөлшерде тұздалған. Бұдан басқа, сізге бірнеше редис, бір шоқ ақжелкен, жарты пияз және қытай салат жапырақтары (декорация ретінде) қажет болады. Сорпа үшін: 1 ас қасық лимон шырыны, жеңіл (диеталық) майонез, 1 десерт қасық қыша, аздап түйіршіктелген қант және тұз.

Ағылшын салатын дайындамас бұрын, етті дайындау керек: пісіріңіз немесеоны қайнатыңыз, содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз. Саңырауқұлақтар алтын қоңырға дейін қуырылады. Жаңа піскен пиязды майдалап тураңыз. Қияр, редис және ақжелкенді кесіңіз. Барлық өнімдерді араластырамыз.

Салат жапырақтарын тарелканың түбіне салыңыз, соуспен жағылған дайын тағамды жайыңыз. Біз таңғышты келесі жолмен жасаймыз: майонезге қыша, аздап лимон шырынын және қантпен тұз қосыңыз. Қаласаңыз, сығылған сарымсақ пен қара бұрыш қосуға болады. Ағылшын салаты аскөк және лимон тілімдерімен безендіріңіз.

Екінші рецепт - балдыркөкпен

Ингредиенттер: пісірілген тауық еті (300 г), балдыркөк тамыры (екі жүз грамм), үлкен маринадталған қияр, қайнатылған устрица саңырауқұлақтары немесе саңырауқұлақтар (100 г) және ақжелкен. Тұздық үшін: майонез, қыша және тұз.

Ағылшын балдыркөк салаты дәл осындай жолмен дайындалады. Барлық өнімдер текшелерге немесе жолақтарға кесіліп, майонез-қыша таңғышымен киіледі. Сіз ингредиенттермен тәжірибе жасай аласыз, мысалы, тәбетті сүйікті жасыл, жұмыртқа, картоп немесе беконмен толықтырыңыз.

Үшінші рецепт - диеталық

Вегетариандық диетаға жарамды. Құрамы: сәбіз, екі тәтті және қышқыл алма, үш жұмыртқа, картоп (3 дана), пияз, аскөк және ақжелкен. Салмақ үшін: майы аз қаймақ, қара бұрыш, кинза, қосымша тұз.

Картопты, жұмыртқаны және сәбізді қайнатыңыз, майдалап тураңыз, сәбізді сүртіңіз. Алма қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Біз пиязды, ақжелкенді және аскөкті кесеміз. Цилантро мен дәмдеуіштермен дәмделген қаймақ қосыңыз. Бұл соншалықты түпнұсқа және төмен калориялы болып шықтыдиеталық ағылшын салаты. Рецепт күрделі емес және мерекелік дастарханға қатысты.

Төртінші рецепт - ананас қосылған

Құрамы: жарты келі тауық еті немесе күркетауық еті, үш жүз грамм саңырауқұлақ, консервіленген ананас (300 г), дәміне қарай болгар бұрышы, майонез, сарымсақ. Декорация үшін: аскөк, насыбайгүл.

Контейнерде етті, алдын ала қуырылған саңырауқұлақтарды, ананас пен тәтті бұрышты араластырыңыз. Сарымсақты массаға сығып, майонез қосып, шөптермен безендіріңіз. Сыртқы түрін жақсарту үшін ағылшын салатына түйіршіктелген қара зәйтүндерді қоюға болады. Рецепт ащы. Тәтті ананас пен тұзды еттің үйлесімі тағамға ерекше дәм береді. Тәжірибе жасап, аспаздық ләззат алыңыз!