Ең қарапайым печеньені үйде дайындаңыз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ең қарапайым печенье дәмді десерт ретінде қызмет ету үшін жақсы, сонымен қатар оны үй торттарын немесе кондитерлік өнімдерді жасау үшін пайдаланыңыз. Мұндай нәзіктікті қалай жасауға болатынын біз сізге ұсынылған мақалада айтамыз.

Бисквит рецепті қадам бойынша

Әрбір үй шаруасындағы әйел өмірінде кем дегенде бір рет печенье пісіргені сөзсіз. Өйткені, мұндай өнім өте оңай және қарапайым дайындалады. Егер барлық ұсыныстар орындалса, ешкім бас тарта алмайтын керемет жұмсақ, жұмсақ және қызыл торт алынады.

Сонымен, үйде ең қарапайым печенье жасау үшін алдын ала дайындалу керек:

• елленген бидай ұны - 1 толық стакан;
• ас содасы - ½ десерт қасық;
• ақ орташа қант - 1 толық стакан;
• үлкен шикі жұмыртқа - 4 дана;
• күнбағыс майы - пішінді майлау үшін.

Илеуге арналған бисквит негізі

Жылдам печенье шынымен де аз уақыт ішінде піседі. Ал пеште пісірер алдында негізін жақсылап илеу керек. Ол үшін жұмыртқаның сарысына орташа мөлшердегі ақ қантты қосып, ақ түске дейін жақсылап ұнтақтайды.үлкен қасықтың көмегімен. Ақуыздарға келетін болсақ, олар алдын ала салқындатылады, содан кейін күшті көбікке шайқалады. Соңында екі компонент біріктіріліп, араластырғышпен мұқият араласады. Негізіне ылғалдандырылған ас содасы мен електен өткізілген ақ ұн қосу арқылы жұқа, біртекті қамыр алынады.

Пеште пісіру процесі

Ең қарапайым печеньені пеште пісірген дұрыс. Сонымен қатар, мұны негізді илеуден кейін бірден жасаған жөн. Егер сіз оны біраз уақытқа қалдырсаңыз, торт сіз қалағандай жұмсақ және жұмсақ болмайды.

Осылайша печенье қамырын дайындап болған соң күнбағыс майымен алдын ала майланған қалыпқа құяды. Бұл пішінде жартылай фабрикат 200 градус температураға дейін қыздырылған пешке жіберіледі. Ең қарапайым печеньені кем дегенде 60 минут пісірген жөн. Осы уақыттан кейін оның дайындығы тексеріледі. Мұны істеу үшін өнімге құрғақ тіс тазалағышты жабыстырыңыз. Егер ол таза болып қалса (жабысқақ қамырсыз), онда торт қалыптан алынып, торт тұғырына қойылады.

Өнімді дастарханға дұрыс қою

Көріп отырғаныңыздай, ең қарапайым печенье шынымен де өте оңай және оңай дайындалады. Пішінде аздап суығаннан кейін оны бөліктерге кесіп, табақшаларға салады. Қызмет көрсетер алдында бәліш тілімдерін қоюландырылған сүтпен, сұйық балмен құйып немесе тәтті сиропқа малынған. Олар мұндай печеньені қантсыз ыстық шаймен бірге пайдаланады.

Ксерделі печенье жасау

Үйде дайындалған кремді печеньежағдайларда, ол өте жұмсақ және нәзік болып шығады. Оны өзіңіз жасау үшін қымбат компоненттерді сатып алудың қажеті жоқ. Өйткені, мұндай нәзіктік өте қарапайым ингредиенттерден дайындалады.

Сонымен, тез кондитерлік печенье жасау үшін бізге қажет:

• елленген бидай ұны - 1,3 кесе;
• ас содасы - ½ десерт қасық;
• ақ орташа қант - 1 толық стакан;
• үлкен шикі жұмыртқа - 2 дана;
• күнбағыс майы - пішінді майлау үшін;
• сары май - 110 г;
• майы аз сүт - 100 мл.

Қамыр дайындау

Кристка негізін дайындау үшін майы аз сүт пен сары майды су моншасында баяу қыздырады, сосын оларға електен өткізілген ақ ұн қосады. Ингредиенттерді мұқият араластырғаннан кейін олар қалыңдатылғанша пісіріледі. Бұл кезде тауықтың сарысы орташа мөлшердегі ақ қантпен бірге ұнтақталған, ал ақтар тұрақты шыңдарға дейін шайқалады.

Сүтті-кілегейлі масса қоюланғаннан кейін оған сарысынан тәтті массаны жағып, жақсылап араластырыңыз. Өнімдерді пеште шамамен үш минут ұстағаннан кейін олар шығарылады және аздап салқындатылады. Осыдан кейін тағамдарға ақуыздар мен сөндірілген сода салынады. Барлық ингредиенттерді араластырғышпен шайқасаңыз, сіз кремді түсті масса аласыз. Содан кейін олар бірден пісіре бастайды.

Термиялық өңдеу процесі

Ең қарапайым шоколадты печенье пеште де, пеште де пісіруге болады.және мультипісіргіште. Біз алдыңғы рецептте бірінші құрылғыны қолдандық. Енді мен екінші десертті пайдаланып, осындай десертті қалай дайындау керектігін айтқым келеді.

Негізді илегеннен кейін ол құрылғының тостағанына толығымен салынады. Термиялық өңдеу кезінде қамыр ыдыстың түбіне жабысып қалмауы үшін ол күнбағыс майымен алдын ала майланған. Негізді төсегеннен кейін ол жабылады және пісіру режимінде бір сағат бойы пісіріледі. Осы уақыт ішінде печенье толығымен пісірілгеніне сенімді болмасаңыз, оны тіс тазалағышпен тексеру ұсынылады. Егер торт дымқыл болса, онда ол қыздыру режимінде шамамен 20 минут ұсталады. Осы уақыт ішінде ол ақырында піседі, жұмсақ және жұмсақ болады.

Үстелге үй печеньесін дұрыс беру

Крестный печенье пісірілгеннен кейін мультипісіргіш өшіріліп ашылады. Бұл пішінде өнім бірнеше минутқа қалдырылады. Содан кейін ол шпательмен абайлап алынады немесе тостағанды аударып, торт тұғырына төгіледі.

Дайын печенье бөліктерге бөлініп, тарелкаларға салынады. Алдымен тортты қант ұнтағымен себіңіз. Сондай-ақ жиі қаймақ немесе май кілегейімен жабылады. Бұл жағдайда сіз өте дәмді және әдемі торттарға ие боласыз.

Айтпақшы, үйдегі бисквит тортын жасағыңыз келсе, оны екіге бөліп (2 немесе 3 тортқа), содан кейін креммен майлап, кондитерлік спринттермен безендіру керек. Мұндай десертті тоңазытқышта ұзақ қартаюдан кейін дастарханға ұсынған дұрыс.