Баяу пештегі печенье: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бисквит - көптеген десерттерде жиі кездесетін ингредиент. Бірақ қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі қамырдың құмарлығына байланысты пеште пісіруді мүмкін емес іс деп санайды.

Бірақ қазіргі таңда аспаздардың өмірі асүйге таптырмас көмекші – мультипісіргіштің пайда болуымен әлдеқайда жеңілдеді. Бұл құрылғы печенье пісіруге өте ыңғайлы. Сізге тек бірнеше дағдылар қажет, ал қалғанын технология орындайды.

Нәзіктік туралы бірнеше сөз

Дәстүрлі рецепт бойынша дайындалған баяу пештегі печенье пісіруде көбінесе кондитерлік қамыр немесе тіпті нан деп аталады. Онсыз көптеген танымал тәттілерді пісіру мүмкін емес: дәмді жұмсақ торттар, кекстер, дәмді торттар және тіпті кейбір тәттілер.

Сондықтан көптеген аспаздар печеньені жартылай фабрикаттарға жатқызады. Бірақ шын мәнінде, бұл мүлдем олай емес, өйткені әуе, кеуекті үгінді, тіпті өзі де тамаша десерт болып табылады. Бұл отбасылық шай кешіне немесе таңертеңгілік шыныаяқ кофеге қосымша ретінде өте қолайлы. Егер сіз бұл мәселеге аздап қиял қоссаңыз, нәтиже тіпті мерекелік тәттіге лайық сәнді десерт болуы мүмкін.мерекелер.

Көптеген үй иелері печенье пісіруді қызық емес өнім деп санамайды. Жаңа бастаған аспаздар көбінесе оны пеште пісірудің нақты уақытын есептеу қиын деп мәлімдейді, басқалардың пікірінше - қамыр жеткілікті түрде піскен немесе кеуекті болып шықпайды.

Бірақ заманауи технологияның дамуымен баяу пеште печенье пісіру өте қарапайым болды, мұны әркім жасай алады. Керемет опцияны аяқтау үшін жұмыртқаны қантпен дұрыс ұрып, содан кейін оларға ұн қосу керек. Тапсырманы табу баяу пеште печенье пісіруден оңайырақ болуы мүмкін, бұл шындыққа жанаспайды.

Көбінесе жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдердің нан пісіру кезіндегі қиындықтары тым жоғары температурамен байланысты, соның салдарынан нәзіктіктің бетінде тығыз, дәмсіз қыртыс пайда болады.

Сонымен қатар, ол қамырдағы ылғалдың булануын болдырмайды, соның салдарынан печенье іші шикі болып, сырты күйіп кетеді. Бұл торт пештен шыққан бойда құлап кетуіне кепілдік беріледі.

Мультипісіргіш тамаша температуралық жағдайларды және біркелкі қыздыруды жасауға қабілетті, оған қарапайым пеште қол жеткізу өте қиын. «Пісіру» арнайы режимі печеньенің күйдірмей және кептірмей дайындалуын қамтамасыз етеді.

Дұрыс өнімдерді таңдап, қамыр илеу керек. Және бұл процесте сізге баяу пештегі қарапайым печенье рецепті көмектеседі. Құрылғыңызға сәйкес пісіру әдісін таңдап, пісіруді бастаңыз.процесс.

Суретті баяу пештегі классикалық печенье рецепті

Ұзын, хош иісті және нәзік тортты пісіру үшін сізге қажет:

• стакан ұн;
• 4 жұмыртқа;
• стакан қант;
• 10 г ванилин;
• ыдысты майлау үшін сары майдың бір бөлігі.

Бұл рецепт әмбебап және баяу пештердің барлық түрлеріне жарамды. Сізге тек пісіру технологиясын және бірнеше қарапайым мүмкіндіктерді орындау қажет.

Іс жүргізу

Алдымен ақтарды сарысынан ажыратып, терең ыдысқа құйыңыз. Айтпақшы, жұмыртқаны салқындатылған түрде қолданған дұрыс. Ақтарды миксермен немесе қол шайқағышпен тұрақты, жұмсақ масса алынғанша шайқаңыз. Содан кейін массаны өңдеуді жалғастыра отырып, қалған сарыларды бір-бірден енгізіңіз. Енді ванилин мен қанттың кезегі.

Ұнды қатарынан бірнеше рет електен өткізген жөн. Содан кейін оны кішкене бөліктерде қалған ингредиенттерге қосыңыз. Тек осы жолы қарапайым қасықпен қамырды араластыру керек. Бұл печеньенің кеуекті және жұмсақ болуына мүмкіндік береді.

Мультипісіргіш ыдысын толтырылған маймен майлаңыз, содан кейін оған пісірілген массаны құйыңыз. Болашақ бисквиттің бетін қасықпен абайлап тегістеңіз.

Пісіру бағдарламасын 50 минутқа орнатыңыз және құрылғылар жұмыс істеп тұрған кезде өз ісіңізді жалғастырыңыз.

Белгіленген уақыттан кейін баяу пісіргішті ашып, печенье сәл суығанша күтіңіз. Содан кейін өнімді төңкеріп немесе шпательмен тартып алып, ыдыстан абайлап алыңыз.

Міне, ұзын, кеуекті және әдеттен тыс хош иісті печенье дайын! Көріп отырғаныңыздай, бұл процесте күрделі ештеңе жоқ. Классикалық рецептті меңгергеннен кейін күрделірек заттарды сенімді түрде қабылдауға болады.

Баяу пештегі шоколадты печенье

Бұл пісіру опциясы да ең танымал және сұранысқа ие өнімдердің бірі болып саналады. Мұндай печеньеден сіз бай дәмі бар хош иісті торт жасай аласыз немесе оны тәуелсіз десерт ретінде бере аласыз. Қалай болғанда да, шоколадтың нәзіктігі сізді өзінің мәнерлілігімен және талғампаздығымен қуантады.

Баяу пеште үлпілдек печенье дайындау үшін сізге қажет:

• 2 кесе ұн;
• қант көп;
• 6 ас қасық какао ұнтағы;
• шай қасық сода немесе қопсытқыш ұнтақ;
• жарты стакан өсімдік майы;
• 20 г - кремді;
• 2 жұмыртқа;
• стакан сүт;
• бірдей мөлшерде қайнаған су;
• 20 г ванилин;
• бір уыс нан үгіндісі.

Нағыз жоғары, нәзік және кеуекті пісіру үшін құрылғыңызды дұрыс пайдаланыңыз және технологияны дәл орындаңыз.

Пісіру әдісі

Алдымен жұмыртқаны ванилин мен қантпен араластырыңыз, содан кейін бұл қоспаны бес минут бойы жақсылап шайқаңыз. Миксерді пайдаланып жатсаңыз, максималды жылдамдықты қосыңыз.

Одан кейін жұмыртқа массасына өсімдік майы мен жылы сүт қосыңыз - сіз оны алуыңыз керек.тоңазытқыш.

Басқа ыдыста какао ұнтағы, ұн, қопсытқыш немесе сода араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз және електен өткізіңіз, жақсырақ бірнеше рет.

Енді бірте-бірте кішкене бөліктерде құрғақ қоспаны сұйық массаға енгізу керек. Осыдан кейін ингредиенттерге қайнаған ыстық су қосыңыз.

Алынған қамырды біртекті, тегіс консистенцияға дейін мұқият илеңіз.

Мультипісіргіш табағын сары маймен майлап, бір уыс нан үгіндісін себіңіз. Содан кейін оған қамырды құйып, бетін тегістеңіз. Шоколадты губка тортын "Пісіру" режимінде бір сағат пісіріңіз.

Белгілі бір уақыттан кейін құрылғының қақпағын ашып, ағаш таяқпен тесу арқылы өнімнің дайындығын тексеріңіз. Бұл кезде печенье әлі дайын болмаса, уақытты тағы 20 минутқа ұзартыңыз.

«Редмонд» мультипісіргішінің рецепті

Егер сізде осындай техника және қол жетімді ингредиенттердің шағын жиынтығы болса, сіз оның негізінде дайындалған дәмді печенье немесе тортпен отбасыңызды қуанта аласыз. Ол үшін сізге қажет:

• стакан ұн;
• бірдей мөлшерде қант;
• 200гр сары май;
• 5 жұмыртқа;
• 4 ас қасық какао ұнтағы;
• 150гр жаңғақ;
• 2 ас қасық өсімдік майы;
• 10 г ванилин;
• бірдей мөлшердегі қопсытқыш ұнтақ.

Пісіру процесі

Сарыларынан бөлінген тиіндерді алдын ала сигнал беріңізжұқа ағынмен қантты қосып, араластырғышпен. Содан кейін массаға біртіндеп сарысын қосыңыз, ал келесі қадам - жұмсақ сары май.

Енді қамырға електен өткізілген ұнды қосып, ингредиенттерді қасықпен жақсылап араластырыңыз. Массаға ванилин мен қопсытқышты қосып, қайтадан мұқият араластырыңыз.

Қорытындылай келе, қамырға какао ұнтағы мен туралған жаңғақтарды қосу ғана қалды. Оларды пышақпен кесуге, үгітуге, ет тартқыштан өткізуге немесе жай ғана араластырғышқа жіберуге болады. Жалпы, өзіңізге ыңғайлы нәрсені жасаңыз.

Сізге сәйкес функцияны пайдаланып Redmond мультипісіргішінде бір сағат печенье пісіру керек.

Асығыңыз бал тәттісі

Бұл нәзіктік үлкендердің де, балалардың да көңілінен шығатыны сөзсіз. Қарапайым печенье де балдың бай дәміне ие болуы мүмкін. Бірақ оны дайындау үшін сұйық ара өнімін жинап, қалған ингредиенттермен жақсылап шайқау керек.

Сонымен, баяу пеште бал хош иісті тортқа арналған печенье пісіру үшін мынаны дайындау керек:

• 200 г қант;
• бір шай қасық қопсытқыш;
• бір шымшым тұз;
• 6 жұмыртқа;
• 2 ас қасық бал;
• 200 г ұн;
• бір кесек сары май.

Қалай пісіру керек

Нағыз үлпілдек, жұмсақ торт үшін тек жаңа жұмыртқаны пайдалану керек. Ақтардан сарысын бөліп, оларға жартысын қосыңыздайындалған қантты салып, араластырғышпен немесе көпірткішпен жақсылап араластырыңыз.

Балды су моншасында қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Оны сарысына жұқа ағынмен енгізіп, қайтадан жақсылап шайқаңыз.

Белоктарды алдын ала суытып, содан кейін қалған қант пен бір шымшым тұзбен шайқаған жөн. Миксерді пайдалансаңыз, алдымен қоспаны төмен жылдамдықпен өңдеңіз, содан кейін жоғары қуатты қосыңыз. Нәтижесінде белоктар серпімді, тұрақты массаға айналуы керек. Қажетті құрылымға қол жеткізгеннен кейін оларға сарысын қосыңыз. Енді ғана қамырды қарапайым қасықпен араластырыңыз.

Разрыхлитель ұнға қосып, құрғақ ингредиенттерді електен өткізіңіз. Содан кейін оларды кішкене бөліктерде жұмыртқа массасына енгізіңіз. Қамыр біртекті болуы үшін араластырыңыз.

Мультипісіргіш табағын сары маймен майлап, бір уыс жарма себіңіз. Дайындалған қамырды осы жерге құйып, "Пісіру" функциясын 50 минутқа орнатыңыз.

Баяу пісіретін печеньенің фотосуреті бар рецепті сізге қажетті нәзіктікті еш қиындықсыз тез және оңай дайындауға көмектеседі. Ұсынылған нұсқауларды орындағаныңызға сенімді болыңыз, сонда сіз бірінші рет кондитер өнімдерін аласыз.