Тауық кіндік салаты: пісіру нұсқаулары

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17

Тауық кіндік салаты - қарапайым және өте дәмді тағам. Сізге ең аз өнімдер мен уақыт қажет. Енді практикалық бөлікке көшейік.

Тауық кіндік салаты: корей рецепті

Қажетті ингредиенттер:

• 1 шай қасық қант;
• соя соусы (міндетті емес);
• 0,7 кг тауықтың кіндіктері;
• 2 тәтті бұрыш;
• орташа сәбіз;
• цилантро жасылы - жарты байлам;
• кішкене сірке суы;
• қияр - 2 дана;
• 3 түйір сарымсақ;
• екі орташа пияз;
• дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Кіндіктерді тазалаудан бастаңыз. Оларды ағынды сумен шайыңыз. Ішкі пленкаларды алып тастаңыз. Суы бар ыдысқа жіберіңіз. Біз шамамен 40 минут пісіреміз. Кіндік піскен кезде суытып, жолақтарға кесіңіз.
2. Енді көкөністерді маринадтау керек. Бұрыш, сәбіз және қияр жуылады және кесіледі (ең жақсы жолақтарда). Біз бір шамның қабығын алып тастаймыз, екіншісін жағына қарай алып тастаймыз. Целлюлозаны жарты сақинаға кесіңіз. Біз барлық көкөністерді терең ыдысқа саламыз. Қант себіңіз және сірке суын құйыңыз. Біз шырын оқшауланған етіп көкөністерді мұқият ұсақтаймыз. Содан кейін оларды 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осы үшінмаринадтау уақыты.
3. Тұңғиық салат ыдысын аламыз. Оған туралған кіндік пен көкөністерді саламыз. Соя соусымен себіңіз. Біз араластырамыз. Алынған массаны слайдқа жинау керек. Арнайы пресстен өткен сарымсақты үстіне қойыңыз. Бірақ бұл бәрі емес.
4. Қалған пиязды аршып, текшелерге кесіңіз. Біз оны табаға жібереміз. Майды пайдаланып қуырыңыз. Дәмі үшін аздап қызыл бұрыш (ұнтақталған) қосыңыз. Табаның мазмұнын сарымсақ үстіне құйыңыз. Біздің тауық кіндік салатымыз дайын. Оны туралған кинзамен безендіру ғана қалады. Сіздің дәміңізге сірке суы, бұрыш және тұз қосуға болады. Сізге жақсы тәбет тілейміз!

Пияз қосылған тауық кіндік салаты

Өнім тізімі:

• 200гр корей сәбізі;
• 2 лимон;
• 300г тауықтың кіндіктері;
• екі орташа пияз;
• кішкене майонез (кез келген май).

Пісіру нұсқаулары

1-қадам. Кіндіктерді су құйылған ыдысқа салыңыз. Сіз тұздай аласыз. Оларды пісіргенше қайнатыңыз. Әдетте бұл 2 сағатты алады. Тауықтың кіндіктері жұмсақ әрі нәзік болады.

2-қадам. Шамдардан қабықты алыңыз. Целлюлозаны төрттен кесіңіз. Құмыраға салыңыз (0,5 л). Онда екі лимоннан шырынды сығыңыз. Контейнерді қақпақпен жабыңыз, содан кейін мазмұнын жақсылап шайқаңыз. Пияз тілімдері шырынға қанық болуы үшін мұны бірнеше рет қайталау керек.

3-қадам. Пісірілген және салқындатылған кіндіктерді жолақтарға кесіңіз. Біз оны салат ыдысына жібереміз. Дәл солайкорей сәбізін салыңыз. Оны үйде жасауға немесе жақын жердегі супермаркеттен сатып алуға болады.

4-қадам. Банкадан тұздалған пиязды шығарамыз. Біз оны лимон шырынынан сүземіз. Сәбіз және кіндікпен тарелкаға қосыңыз. Үстіне майонез себіңіз. Жақсылап араластырыңыз. Үстелге тауық кіндік салатын беруге болады. Декорация ретінде аскөк немесе ақжелкен бұтақтары қолайлы.

Жабында

Тауық кіндік салаты дәмді әрі тойымдылық қана емес, сонымен қатар пайдалы тағам. Бұл негізгі ингредиент. Тауықтың кіндігінде адам ағзасына пайдалы көптеген заттар бар - А және Е топтарының витаминдері, фолий қышқылы, калий, мырыш, темір және фосфор. Бұл жанама өнімдер полиқанықпаған май қышқылдарының көзі болып табылады.