Шпинат қосылған тағамдар: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шпинат – тағам дайындауда кеңінен қолданылатын өте пайдалы дәмді өсімдік. Бұл өнімді сорпалардан кастрюльге және негізгі тағамдарға дейін кез келген рецептте қолдануға болады. Ингредиент тағамға ерекше жасыл түс береді, сонымен қатар тағамның құрамындағы барлық басқа компоненттердің дәмін айтарлықтай жақсартады. Мұнда фотосуреттері бар ең қызықты және дәмді шпинат рецепттері ғана берілген.

Шпинат пен кептірілген қызанақ қосылған тауық еті

Бұл тағамды рецепт бойынша мұздатылған шпинатпен дайындау керек. Тауықтың өте ерекше және қызықты дәмі бар, тағамның артықшылығы оны дайындаудың қарапайымдылығында жатыр. Шпинат тауық етін күнделікті тағам ретінде пайдалануға болады, бірақ ол мерекелік дастарханға тамаша ыстық тағам болады.

Үш адамды тамақтандыру үшін 3 кішкентай тауық еті, мұздатылған шпинат – 380 г, 100 мл-ге дейін кәдімгі кілегей, бір пияз, шамамен 100 г моцарелла және 100 г кептірілген қызанақ алу керек. Сондай-ақ сізге аз мөлшерде зәйтүн майы, тимьян және розмарин қажет.

Қалайпісіру

Пісіру процесі өте қарапайым, бірақ бәрі тез әрі оңай болуы үшін қадамдық нұсқауларды дәл орындау ұсынылады:

1. Мұздатылған шпинатты ерітіп, артық суды сығып алу керек.
2. Енді көкөністерді өңдеуді бастау уақыты келді. Күнде кептірілген қызанақтарды кішкене текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз, қабығын аршып, пиязды тураңыз.
3. Алдымен пиязды кастрюльге немесе қалың түбі бар табаға қуырамыз, сосын шпинатты, соңында кептірілген қызанақты қосамыз. Шпинатты тым ұзақ қуыруға болмайтынын ескеріңіз, әйтпесе ол өзінің түсін жоғалтады, содан кейін тағам соншалықты тәбетті болмайды.
4. Содан кейін кастрюльге қажетті мөлшерде кілегей, бір текше бульон қосып, бәрін баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін майдалап туралған моцарелланы қосыңыз.
5. Тауық етінің қалың бөлігінен пышақпен жұқа бөлігіне қарай кесу керек. Шпинат салмасын салатын қалта түрін алуыңыз керек.
6. Табада толтырылған тауық филесін екі жағынан қуырып, пісірме табаққа салып, пеште 190 ° C температурада 10-15 минут пісіріңіз. Бұл шпинат рецептін аяқтайды. Тауық етін қызмет ету алдында кішкене бөліктерге кесуге болады.

Бұл тағамды сәл басқаша дайындауға болады. Толтырылған етті қуыру процесіне дейін тауық етін ұнға және жұмыртқаға батыруға болады, содан кейін ғана қуырылады. Бұл жағдайда ет неғұрлым қызықты көрініске ие болады жәнедәмі.

Шпинат пен лосось сорпасы рецепті

Өте түпнұсқа және өте дәмді сорпа. Оның ерекше жасыл түсі бар, ол айналасындағылардың бәрін тартады, ал қуырылған лосось бұл тағамды жақсы толықтырады. Пісіру процесі қарапайым, сондықтан аспаздық дағдылары жоқ адам да бұл бірінші тағамды қайталай алады.

Төрт адамға арналған шпинат сорпасы үшін келесі өнімдерді алу керек:

• мұздатылған шпинат - 300 г (жаңадан да алуға болады, бұл жағдайда оған азырақ қажет болады);
• картоп - 120 г (өнімдердің салмағы аршылған пішінде көрсетілген);
• сәбіз - 120 г;
• кілегей - 120 г (18% кремді қолданған жөн, бірақ қаласаңыз, олар қаймақпен ауыстырылады);
• лосось - 200г;
• пияз - 1 дана.

Алғашқы тағамдарға да аз мөлшерде өсімдік майы мен сүйікті дәмдеуіштеріңіз қажет болады. Пісіруді жеңілдету үшін бульон текшесін пайдаланыңыз, ол тағамға жағымды хош иіс пен дәм береді.

Пісіру процесі

Пісіру қадамдары қарапайым. Ең алдымен, кастрюльді алып, оған су құйып, отқа қою керек. Бұл шамамен 1 литр суды қажет етеді, содан кейін кілегей сорпасы жағымды консистенцияға ие болады. Суға бірден текше текше мен туралған картопты қосыңыз.

Қалған көкөністерді дайындаңыз. Сәбіз мен пиязды тазалаңыз, ағынды сумен шайыңыз. Сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды майдалап тураңыз, сіз әдемі кесуге тырыса алмайсыз, өйткені соңында барлық ингредиенттер болады.блендерде ұсақталған.

Сәбізді пиязбен бірге өсімдік немесе зәйтүн майы қосылған табада қуырыңыз. Содан кейін оларды сорпаға қосыңыз, көкөністер дерлік дайын болғанда, шпинатты салып, оны аздап қайнатыңыз. Тұз, бұрыш және бірінші тағамдарға жиі қолданатын кез келген басқа дәмдеуіштерді қосыңыз.

Блендерді алып, қайнатылған көкөністерді шпинатпен тегіс болғанша ұнтақтаңыз, содан кейін табаға кремді құйып, қайнатыңыз. Тағамның дәмін қайталаңыз, егер бірдеңе жетіспесе, қосыңыз.

Соңғы қадамдар

Кремді сорпа қайнап жатқанда, лососьді алып, жұқа тілімдерге кесіңіз, аздап тұздап, розмарин себіңіз, жақсы қыздырылған гриль табада немесе түбі қалың кәдімгі табада қуырыңыз.

Енді шпинат рецепті қызмет етуге дайын. Дайын сорпаны порцияланған табақтарға құйып, балықтың бірнеше бөлігін мұқият салып, лимон тілімімен безендіру ғана қалады.

Шпинат Бекон салатының рецепті

Бұл салатта бастапқыда үйлесімсіз болып көрінетін көптеген түрлі ингредиенттер бар, бірақ тағамды жасап көргенде, бұл нағыз аспаздық шедевр екенін түсінесіз.

3 адамға салат дайындау үшін 100 г жаңа шпинат жапырақтары, ысталған бекон (6 ұзын жолақ), бірнеше құлпынай, ешкі ірімшігі - 90 г, қарағай жаңғағы және 1-2 тілім алу керек. ақ нан. Бұл тағамды дайындау үшін сізге жаңа жалбыздың, бальзам сірке суының, балдың бірнеше жапырақтарын сатып алу керек,зәйтүн майы және француз қыша.

Салат пісіру

Шпинат рецептін дайындау (әр қадамның фотосы арқылы жасау оңай) соусты жасаудан басталады. Мұны істеу үшін сізге 6 ас қасық зәйтүн майын алып, бір қасық бал, бір қасық француз қыша және үш ас қасық бальзам сірке суын қосу керек. Содан кейін жаңа жалбыздың бірнеше жапырағын қосып, барлығын блендермен тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Енді бекон кесектерін өңдеу керек. Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, үстіне бекон салыңыз. Пешті 160 ° C температурада қосып, артық май ағып кетуі үшін өнімді аздап құрғатыңыз. Шпинат жапырақтарын кішкене бөліктерге бөлу керек. Құлпынайларды екіге, егер олар жеткілікті үлкен болса, төрт бөлікке кесіңіз.

Нанның қабығын алып, үгіндіні кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды құрғақ қуырғыш табада қызарғанша қуырыңыз, қарағай жаңғақтарын сол күйге дейін қуырыңыз.

Енді салатты құрастыруды бастау керек, бұл жағдайда ол шағын арнайы ыдыстарда беріледі, бірақ ондай болмаса, онда барлық ингредиенттерді тарелкелерге салуға болады. Ыдыстың түбіне шпинат, құлпынай және текшелерге кесілген ешкі ірімшігін салып, дайындалған салат таңғышын құйыңыз. Үстіне туралған кептірілген бекон мен крутондарды салыңыз.

Шпинат қосылған ірімшік құймақтары

Күнделікті қолдануға арналған тамаша шпинат рецепті, тек дәмді және пайдалыәрбір адамның қалыпты өмір сүруіне қажетті өнімдер. Шпинат қосылған бұл құймақ кәдімгі таңғы асқа немесе кешкі асқа арналғандықтан, оларды дайындау өте қарапайым және жылдам, өйткені әркім өзін және жақындарын тамақтандыру үшін пеште кештің жартысын өткізгісі келмейді.

Бұл құймақтарды дайындау үшін бір бума мұздатылған шпинат, 100 г майға кептірілген қызанақ, бір үлкен пияз, 300 г 22% қаймақ және аздап зәйтүн майын (қуыруға арналған) алыңыз. Ыдыстың үстіне 150 г қатты ірімшік себіңіз.

Осындай мөлшердегі салмасы бар құймақ жасау үшін 300 г ұн, 2-3 жұмыртқа, 30 мл өсімдік майы, 300 мл сүт және 150 мл су қажет. Сондай-ақ массаға аздап қант пен тұзды құйып алу керек.

Құймақ пісіру

Салмасы оралатын құймақтарды қуырыңыз. Мұны істеу үшін терең ыдысты алыңыз, онда електен өткен ұнның белгілі бір мөлшерін құйыңыз, жұмыртқаны сол жерге шайқаңыз, сүт, өсімдік майы мен суды құйыңыз, тұз және қант қосыңыз. Енді бәрін шайқағышпен мұқият араластыру керек, бірақ миксерді немесе араластырғышты қолданған дұрыс, сонда сіз кесексіз тамаша масса аласыз.

Құрғақ табада құймақтарды екі жағынан қуыру керек. Егер олар күйіп кетсе, онда әрбір жаңа құймақ алдында табаны аз мөлшерде маймен майлауға болады. Барлық құймақ дайын болғанда, келесі қадамдарға өтуіңізге болады.

Шпинат салмасын пісіру

Шпинатты қаптамадан шығарып, еріту керектөмен қуаттағы микротолқынды пеш. Содан кейін артық суды төгіңіз (бұл өте көп болады). Пиязды тазалап, жуып, кішкене текшелерге кесіңіз, оны зәйтүн майы қосылған табада қуырыңыз. Көкөніс дерлік дайын болғанда, оған шпинат пен туралған кептірілген қызанақты қосу керек.

Барлық өнімдер аздап қуырылған кезде табаға 200 г қаймақ құйып, тұз, бұрыш, майоран, насыбайгүл қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, салмаға аздаған Фета ірімшігін де салуға болады.

Енді құймақтарға салманы салып, түтікшелерге бұраңыз, пісіру табаққа салыңыз. 100 мл қайнаған суға 100 г қаймақ араластырып, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, құймақтарды құйып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.

Дайын құймақтарды 120°C пешке 10 минутқа салыңыз. Сізге бұл тағамды әзірлеуге көп уақыт кететін сияқты көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнінде пісіру уақыты 1 сағаттан аспайды.

Шпинат қосылған жылдам кеспе

Бұл тағам тез тамақтанғысы келетін барлық вегетарианшыларға жарайды. Мұнда тек екі негізгі өнім бар - шпинат және жылдам кеспе, бірақ жасылдар дәмді болуы үшін оларды қалай дұрыс дайындау керектігін білу керек.

Бұл тағамның екі порциясы үшін мынаны алыңыз:

• жаңа шпинат жапырақтары - 200г;
• тез дайындалатын кеспе - 2 пакет;
• бірақ ақ шарап;
• бір лимоннан алынған шырын;
• бульон текшесі;
• аздап қант пен зәйтүн майы.

Көріп отырғаныңыздай, қажетингредиенттер өте аз, ал пісіру уақыты 20 минуттан аспайды.

Пісіру әдісі

Бұл өте қарапайым:

1. Шпинаттың әрбір жапырағын жақсылап шайып, өсімдік майы аз қосылған табада қуырыңыз.
2. Бірнеше минуттан кейін көкке аздап ақ шарап, қант және бір текше бульон қосыңыз. Баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз. Шпинатты ұзақ уақыт пісірудің қажеті жоқ, әйтпесе ол ботқа айналып, қанық жасыл түсін жоғалтуы мүмкін.
3. Көкөністер бұқтырылып жатқанда, отқа аз мөлшерде су құйып, орамдағы нұсқауларға сәйкес дайын кеспе қайнатыңыз.
4. Енді кеспелерді порцияланған тәрелкелерге салып, үстіне жайылған шпинат жапырақтарын қосып, бәрін лимон шырынын себіңіз. Сұлулық үшін тағамды лимон тілімдерімен безендіруге болады.

Егер сіз вегетарианшы болмасаңыз және тез әрі дәмді тамақ алғыңыз келсе, бұл тағамға қуырылған тауық филесін қосуға болады. Етті аз мөлшерде соя соусы, имбирь және тимьянмен маринадтаңыз. Сонда жеңіл вегетариандық тағам пайдалы әрі дәмді тағамға айналады.

Шпинат салмасы қосылған жұмыртқалар

Толтырылған жұмыртқа ондаған жылдар бойы мерекелік үстелдерде болды. Әрине, бұл тағаммен ешкімді таң қалдырмайсыз, бірақ салмаға шпинат қосу арқылы оны өзгертуге болады, бұл жаңа дәм береді.

18 жұмыртқа жартысын жасау үшін,тағамның осы мөлшерін алыңыз: 9 жұмыртқа, бірнеше ас қасық майонез, 300 г мұздатылған шпинат, аздап сарымсақ және пияз.

Мерекелік тағам дайындау

Пісіру процесін жылдам әрі оңай ету үшін қадамдық нұсқауларды орындау керек:

1. Жұмыртқаны қайнатыңыз. Оларды 8-10 минут қайнаған суда ұстау керек. Оларды тазалауды жеңілдету үшін кастрюльге көп мөлшерде тұз қосыңыз.
2. Жұмыртқаны аршып, екіге бөліңіз. Ақуызға зақым келтірмеу үшін сарысын абайлап алыңыз.
3. Сарысын ыдысқа салып, шанышқымен ұсақтаңыз.
4. Пияз бен сарымсақты аршып, содан кейін оларды кішкене текшелерге кесіңіз, зәйтүн немесе өсімдік майына қуырыңыз.
5. Шпинатты ерітіп, артық суды алып, пияз қосылған табада аздап қуырыңыз.
6. Піскен массаны бір жаққа қойып, суығанша күту керек.
7. Енді шпинатты сарысы бар ыдысқа салыңыз, бірнеше ас қасық майонез қосыңыз, барлығын жақсылап араластырыңыз.
8. Сосын жұмыртқаны шпинат массасымен толтырып, тәрелкелерге әдемі етіп қою керек. Сіз шөптермен немесе қызыл болгар бұрышының кішкене текшелерімен безендіре аласыз.

Бұл дәмді рецепт бойынша шпинат қосылған тағамды дайындау процесін аяқтайды. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады. Шпинаттың құрамында микроэлементтер мен витаминдердің көп мөлшері бар. Оның құрамында белоктар, көмірсулар, талшықтар, крахмал, А және С дәрумендерінің көп мөлшері бар. Сонымен қатар, шпинатта кальций, магний, калий, темір, фосфор бар. Мұның бәрі денеге пайдалы әсер етеді, жүрек-тамыр жүйесінің, жүйке жүйесінің жағдайын жақсартады, тістерді нығайтады. Шпинат тағамдары организмнен токсиндер мен токсиндерді кетіреді, сондықтан олар диетаны және дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар үшін таптырмас.

Енді сіз фотосуреті бар рецепт бойынша шпинат қосылған тағамдардың көптеген нұсқаларын білесіз, олардың барлығы уақыт бойынша тексерілген және өңделген, сондықтан сіз олардың кез келгенін қауіпсіз пісіруге және оның шынымен дәмді екеніне сенімді бола аласыз.. Шпинатпен пісірген кезде, жаңа бастаған аспаздар тек бір қиындыққа тап болуы мүмкін - жасылдарды пісіру уақытынан асып кету. Бұл өнім ұзақ термиялық өңдеуді ұнатпайды, оны толық пісіру үшін бірнеше минут жеткілікті. Бұл мүмкіндікті міндетті түрде ескеріңіз.