2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17
Тауық бұршақ сорпасы тез әрі дәмді. Айта кету керек, мұндай тағамды дастарханға дәмді түскі ас ретінде де, жеңіл кешкі ас ретінде де беруге болады. Өйткені, бұл сорпаның калория мөлшері адамның нақты нені тұтынатынына байланысты (өздігінен дайындалған кретонмен, бидай нанымен немесе жай ғана жаңа піскен шөптермен) анықталады.
Дәмді тауық бұршақ сорпасын қалай жасауға болады
Қажетті ингредиенттер:
- жарылған бұршақ (консервіленген емес) - 1,5 кесе;
- тауық сорпасы (бір жартысы) - 300 г;
- жас кішкентай картоп - 1-2 дана;
- жаңа орташа өлшемді сәбіз - 1 дана;
- шағын шам - 1 дана;
- ұнтақталған куркума - жарты десерт қасық;
- ас тұзы - дәміне қарай;
- ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
- лавр жапырақтары - 2 дана;
- күнбағыс майы - көкөністерді қуыруға арналған.
Етті өңдеу процесі
Тауық қосылған бұршақ сорпасын тек мынадан жасау керексорпаға арнайы арналған құс еті. Ол үшін 300 г ет алып, жақсылап жуып, барлық қажет емес элементтерден тазалап, содан кейін бөліктерге кесу керек (сондықтан ол тезірек піседі).
Бұршақ өңдеу процесі
Құрғақ жарылған бұршақты сұрыптап (қажет болса), дуршлагқа салып, ағынды жылы сумен жақсылап жуып, үнемі қолмен ысқылау керек. Әрі қарай, оны ыдысқа салып, қарапайым су құйып, кем дегенде 1 сағатқа қалдыру керек. Осы уақыт ішінде бұршақ өнімдері аздап жұмсарады және пеште тезірек піседі.
Көкөністерді өңдеу процесі
Тауық еті қосылған бұршақ сорпасы аталған ингредиенттерді ғана емес, сонымен қатар әртүрлі көкөністерді де пайдаланады. Осылайша, кішкентай жаңа картопты, орташа сәбізді және кішкене пиязды жуу қажет, содан кейін оларды аршып, текшелерге кесу керек (сәбізді үккіштен өткізген жөн).
Ыдысты термиялық өңдеу
Өңделген тауық етін суланған бұршақпен бірге кастрюльге салу керек, содан кейін оларды ауыз сумен құйып, тұзды, сынған лавр жапырағын қосып, қайнатыңыз, көбікті алыңыз және шамамен 40 минут қайнатыңыз.
Тауық қосылған бұршақ сорпасы оған қуырылған көкөністерді қоссаңыз, әлдеқайда дәмді және хош иісті болады. Ол үшін үгітілген сәбіз мен туралған пиязды табаға салыңыз. Олар тұз, күнбағыспен хош иістендірілген болуы керекмай және қара бұрыш. Барлық өнімдерді қоңыр қабық пайда болғанша қуырыңыз.
Тағам дайындаудың соңғы кезеңі
Ет пен бұршақ қайнатылған соң оларға туралған картопты саламыз. Ыдыс толығымен дайын болғанда, оны пештен шығарып, оған қызарған көкөністер мен ұнтақталған куркуманы қосу керек.
Дұрыс қызмет көрсету
Жоғарыда суреті берілген тауық қосылған бұршақ сорпасын ыстық етіп беру керек. Сондай-ақ, бұл тағамға бидайдан немесе қара бидай нанынан крутондар жасау ұсынылады. Олардың фигурасын бақылайтындар үшін ұн өнімінің орнына аскөк, пияз немесе ақжелкеннің хош иісті жаңа піскен шөптерін ұсына аласыз.
Ұсынылған:
Қуырылған тауық еті. Фотосуреті бар қуырылған тауық еті рецепті
Әйтеуір тауық етінен жасалған тағамдарға мән беру әдетке айналған. Неге екені белгісіз, бәрі жас тауықтарды ұмытып кетті. Бірақ қуырылған тауықтар, олар нәзіктік болып саналмайды, сонымен қатар олардың еті ересек құсқа қарағанда аз болса да, диеталық және нәзік болады. Құрғақтығы мен дәмсіздігі үшін бәрі кінәлайтын төстің өзі тауықтарда жұмсақ әрі шырынды. Сондықтан тауық балапанын базарға жүгіріп, дәмді нәрсе пісіретін кез келді
Таңғажайып дәмді қуырылған ет: көкөніс қосылған тауық еті
Көкөністермен қуырылған құс еті - кешкі асқа толық тағам болсын немесе екінші тағам болсын. Төмен калориялы ет жақсы қорытылады, ал көкөністер асқазанның перистальтикасын жақсартады және тағамды әлдеқайда дәмді, қанағаттанарлық және пайдалы етеді
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Төбесі астындағы тауық еті: опциялар. Тауық еті қосылған рецепттер
Төбесі астындағы тауық еті – қарапайым әрі дәмді тағам. Сіз оны түскі асқа немесе кешкі асқа дайындауға, сондай-ақ мерекелік үстелге қызмет ете аласыз
Тауық еті және жасыл бұршақ қосылған жылы салат: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Нәзік құс еті мен жасыл бұршақ - тіпті диеталық тамақтануда да қолданылатын төмен калориялы екі компонент. Олар адам ағзасына оңай сіңеді және бір-бірімен тамаша үйлеседі, бұл жаңа аспаздық ләззаттарды жасауға мүмкіндік береді. Бүгінгі басылымда тауық және жасыл бұршақ қосылған жылы салаттарға арналған ең қарапайым рецепттер ұсынылады