Қызыл балық қосылған оңай салат рецептері

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Қызыл балық - бұл әрқашан патша мерекесін безендіре алатын жарқын тағамдар. Бұл өнім бұрыннан деликатес болып саналған. Оның жағымды және бай дәмі мен хош иісі, нәзік құрылымы бар, денені қалпына келтіру және жасару процесін белсендіретін Омега-3 көзі болып табылады. Бұл сау болу үшін тамаша мүмкіндік. Ал қызыл балық қосылған салаттарға арналған рецепттер шынымен сәнді әртүрлілік. Негізгі ингредиент қызанақ, қияр, басқа да көкөністер мен тамыр көкөністері, теңіз өнімдерімен үйлескенде жақсы. Және бұл тағамдар үйдегі немесе сізге келген қонақтар үшін мерекелік және күнделікті тағамды лайықты түрде безендіреді. Біз сіздердің назарларыңызға мәзірлердің ең кең ауқымынан қызыл балық қосылған салаттарға арналған бірнеше рецепттерді ғана ұсынамыз. Ал, тамақ жасап көрейікші?

Қызыл балық салатының ең оңай рецепті

Қарапайымдық туралы айтатын болсақ, ондаміне, ол сіздің алдыңызда! Бұл жеңіл тағамды дайындау үшін сізге тек бір нәрсе қажет: 3 өңделген ірімшік, 150-200 грамм аздап тұздалған лосось (филе), мұздатылған сары майдың жарты пакеті, 3 жұмыртқа және майонез. Сондай-ақ: бірнеше түйір сарымсақ, жасыл пияз және аскөк қосылған ақжелкен - бұл негізінен дәмді тағамдарды безендіруге арналған. Сонымен, қызыл балық қосылған дәмді салаттың ең оңай рецепті шығар!

Пісіру

1. Қатты пісірілген жұмыртқа, суытып, майдалап тураңыз.
2. Ірімшік пен сары майды майдалап үккіштен өткіземіз.
3. Тақталған лососьді кішкене бөліктерге кесіңіз.
4. Бұл қызыл балық салатының рецептінде ең маңызды ингредиенттердің бірі - таңу. Ол үшін сарымсақты тазалап, майдалап, майонез және дәмдеуіштермен араластырамыз.
5. Менің көктерім, кептіріп, тураңыз.
6. Үлкен ыдыста ингредиенттерді араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз. Егер сіз мерекелік дастарханға қызмет етуге дайындалып жатсаңыз, онда сіз салатты араластырмай-ақ қабаттап қоюға болады. Үстіне үгітілген сарысы мен аскөк бұтақтарын себіңіз. Егер ол сэндвичтерге спрей немесе тартлеттерге арналған салма ретінде дайындалса, салатты тегіс болғанша мұқият араластырыңыз, содан кейін оны толтырғыш ретінде пайдаланыңыз.

Қызыл балық қосылған суши салаты: суреті бар рецепт

Дәміне қарай бұл тағам сушиді анық еске түсіреді. Сондықтан болар, бұл атауды алды. Сонымен, біз аламыз: қызыл балық - 300 грамм, күріштің бірдей мөлшері, бірнеше жаңа піскен қияр, үлкенірек сәбіз, 4 жұмыртқа, пияз, жасыл пияз (басқа жасылдарды қауіпсіз пайдалануға болады). Бізге де қажет:Жапондық васаби желкек (ұнтақ) және таңу үшін Прованс майонезі.

Қалай пісіру керек

1. Ең алдымен майонезді васабимен араластыру керек. Бұл масса қабаттарды жағуға арналған таңғыш ретінде пайдаланылады.
2. Күріш суши жасау үшін қайнатылады. Біз мұны осылай жасаймыз: біз дәндерді жуамыз, оларды 1-ден 2-ге дейін суық сумен толтырамыз (күріштің бір бөлігі сұйықтықтың екі бөлігіне дейін), қайнатуға арналған күшті отқа қойыңыз (шамамен 5 минут). Қызуды минимумға дейін азайтып, 15 минут пісіріңіз. Пештен шығарып, қақпақтың астында жарты сағат қайнатыңыз.
3. Сәбізді қайнатыңыз. Жұмыртқа да. Бөлшек пісіріліп жатқанда, қалған ингредиенттерді дайындаңыз: қызыл балықты кесектерге кесіңіз, ал қиярды текшелерге кесіңіз. Пиязды кішірейтіңіз.
4. Пісірілген сәбіз, ірі үккіште үш жұмыртқа. Жұмыртқаны көкпен араластырыңыз (оны да алдын ала турау керек) және васаби ұнтағы қосылған майонез соусын дәмдеңіз.
5. Ал соңғысы: ингредиенттерді қабат-қабат етіп, васаби майонезімен жағамыз. Қаласаңыз, үстіне үгітілген ірімшік себуге болады. Біз қызыл балықпен салатты береміз (жоғарыдағы фотосуретпен рецептті қараңыз) тоңазытқыштың төменгі жағында тұру үшін - бір сағат бойы. Сосын дастарханға мерекелік тағам береміз.

лосось қосылған Оливье

Қызыл балық қосылған өте дәмді салат рецепті - әйгілі Оливье сияқты. Шұжықтың орнына тек жеңіл тұздалған лосось қолданылады. Бізге қажет: 5 орташа картоп, консервіленген жасыл бұршақ, қызыл пияз, 3 маринадталған қияр, аздап тұздалған лосось филесі - 300грамм, сәбіз, тұз және бұрыш және жарты лимон шырыны, маринадталған имбирь және таңу үшін майонез. Сондай-ақ жаңа піскен жасылдарды алайық - тағамды безендіру үшін.

Қалай пісіру керек

1. Сәбізді картоппен қайнатыңыз, көкөністерді суытыңыз.
2. Қиярды тазалаңыз.
3. Көкөністер мен маринадталған қияр, пияз, балық - барлығын кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Жасыл пиязды кездейсоқ тураңыз. Ыдыс-аяқты безендіру үшін көк шөптің бір бұтағын (аскөк, ақжелкен, кинза) бөлек қойыңыз, қалғанын майдалап тураңыз.
5. Артық сұйықтықты кетіру үшін консервіленген бұршақ банкасын ашып, дуршлагқа салыңыз.
6. Барлық дайындалған ингредиенттерді қолайлы ыдыста араластырыңыз.
7. Таңдау ретінде майонезді қолданамыз (бұл соусты өзіңіз де жасауға болады), жарты лимон (лайм) шырынын және маринадталған имбирьді қосып, жұқа жолақтарға кесеміз.
8. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз тоңазытқыштың төменгі жағында тұру үшін қызыл балықпен салат береміз (жоғарыдағы фотосуретпен рецептті қараңыз). Содан кейін біз үстелге мерекелік тағамды ұсынамыз, салатты жасыл бұтақтармен және үгітілген жұмыртқаның сарысымен безендіреміз. Сондай-ақ ірімшікті (тоңазытқышта тұрған кез келген қатты сортты) пайдалануға болады. Немесе жасыл бұршақпен шеңберге қойыңыз. Ингредиенттерді қабаттап қоюға болады. Жалпы безендірудің барлық тәсілдері жақсы, ең бастысы бұйымдар бір-бірімен үйлеседі.