Күріш қосылған сүт сорпасы: бұл тағамның бірнеше нұсқасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Күріш қосылған сүт сорпасы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы және пайдалы. Біз сізге оны дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз - әртүрлі ингредиенттермен. Аспаздық істеріңізге сәттілік тілейміз!

Күріш қосылған сүт сорпасын қалай жасауға болады

Өнім тізімі:

• 1 ас қасық. л қант пен сары май;
• дөңгелек күріш - жарты кесе;
• 0,5 литр су және сүт;
• тұз.

Практикалық бөлім:

1. Күрішті ыдысқа құйыңыз. Біз дәндерді ағынды сумен жуамыз. Тағамның диеталық сапасын жақсартқыңыз келе ме? Содан кейін күрішті су таза болғанша жуу керек. Ары қарай не? Біз күрішті кішкене кастрюльге ауыстырамыз, қажетті мөлшерде су құйыңыз. Біз оны пешке қоямыз. Сұйықтық толығымен буланғанша пісіріңіз.
2. Күріш қосылған қазанға сүт қосыңыз. Біз араластырамыз. Біз қайнау сәтін күтеміз. Біз өртті барынша азайтамыз. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз. Күріш қосылған сүт сорпасын 10 минут қайнатыңыз.
3. Пісіру процесінің соңында қант пен сары майды көрсетілген мөлшерде қосыңыз. Сондай-ақ аздап даршын немесе ваниль қосуға болады. Бұл ингредиенттертағамға керемет дәм беріңіз. Осы рецепт бойынша паста сорпа алынады. Егер сіз көбірек сұйық консистенцияға қол жеткізгіңіз келсе, онда дөңгелек күрішті ұзын дәнмен ауыстырыңыз. Ол бірден су мен сүт қоспасында қайнатылады. Сондықтан ескеріңіз.

Күріш қосылған сүт сорпасы: мультипісіргіш рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• 1л сүт (2,5% май);
• күріш - 1 көп шыны;
• қант - 3 ас қасықтан артық емес. l;
• сары май - сорпа үшін 25 г және тостағанды майлау үшін 15 г;
• су - 2 көп көзілдірік.

Пісіру нұсқаулары

1-қадам. Күрішті ағын сумен шаюдан бастайық.

2-қадам. Ыдыстың түбін сары майдың бір бөлігімен майлаңыз. Содан кейін жарманы жайыңыз. Біз су мен сүтті қосамыз. Қант қосыңыз (кем дегенде 3 ас қасық). Тұз. Ингредиенттерді араластырыңыз.

3-қадам. Біз «Сүт ботқасы» режимін бастаймыз. Тиісті сигнал естілгенше пісіреміз. Содан кейін сорпаны араластырыңыз. Тостағанға сары майдың бірнеше бөлігін жібереміз. Қақпақты жабыңыз.

4-қадам. Біз құрылғыны «Жылы ұстау» режиміне ауыстырамыз. Күріш қосылған сүт сорпасын 15 минут бойы тұндыру керек. Ең дұрысы жарты сағат.

5-қадам. Дайын тағам ыстық түрде беріледі. Біз оны табақтарға құйып, үй шаруашылығын өңдейміз. Олар сіздің аспаздық шеберлігіңізді бағалайтыны сөзсіз.

Күріш пен көкөніс қосылған сүт сорпасының рецепті

Азық-түлік жинағы:

• ақ нан - жұпдана;
• орта шам;
• сүт - 3 кесе;
• 2,5л су;
• дөңгелек күріш - 5 ас қасық. l;
• бір топ ақжелкен;
• екі сәбіз;
• 50гр сары май;
• аздап тұз.

Пісіру:

1. Сәбізді жуып, аршыңыз. Оны ұнтақтаңыз - жолақтарға кесіңіз немесе үлкен тесіктері бар үккіште сүртіңіз.
2. Пиязды қабығынан алыңыз. Оның целлюлозасын жарты сақинаға кесіңіз.
3. Кішкене кастрюльде туралған пияз мен сәбізді аздап су қосып, қайнатыңыз. Көкөністер жұмсарғаннан кейін отты өшіріңіз.
4. Күріш бірнеше рет суық сумен жуылады. Сұйықтық мөлдір болған кезде тоқтаймыз. Дәндер жұмсақ қайнамауы және бір-біріне жабысып қалмауы үшін оларды суға толтырып, 5-7 минутқа қалдыру керек.
5. Келесі қадамдар қандай? Күріш болған суды төгіп тастаңыз. Оның орнына қайнаған сүтті қосыңыз. Барлығын пешке қоямыз. Орташа отта пісіру.
6. Күріш піскен кезде, бұқтырылған көкөністерді табаға жіберуге болады. Біз тағы 2-3 минутты белгілейміз. Әзірге жасылға түсейік. Біз бір топ ақжелкенді салқын сумен жуамыз. Содан кейін бірнеше минут сулаңыз. Біз қолымызға өткір пышақты аламыз. Оны ақжелкенді кесу үшін пайдаланыңыз. Сорпа үшін бізге тек жапырақтар қажет. Ал сабақтарды кесіп, қоқыс жәшігіне жіберу керек.
7. Пісірудің ең соңында сорпаға сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Тұз. Бұл бәрі емес. Ақ нан кесектерін текшелерге кесіңіз. Майды пайдаланып табада қуырыңыз. Сорпаны дастарханға ұсынбас бұрын оған крутон қосыңыз. Әрбір табақтасары майдың бір бөлігін салуға да болады. Бұл сорпаның дәмін одан да қанық етеді. Сізге және сіздің жақындарыңызға тәтті тәбет тілейміз!

Жабында

Күріш қосылған сүт сорпасы - бұл сіздің уақытыңыз бен өнімдеріңізді айтарлықтай инвестициялауды қажет етпейтін тағам. Оны тіпті мектеп оқушысы да дайындай алады. Ең бастысы - мақалада сипатталған нұсқауларды орындау.