Апельсин қабығы бар печенье: пісіру мүмкіндіктері

Мазмұны:

Апельсин қабығы бар печенье: пісіру мүмкіндіктері
Апельсин қабығы бар печенье: пісіру мүмкіндіктері
Anonim

Апельсин қабығынан жасалған печенье - бұл отбасының әрбір мүшесі ұнататын дәмді тағам. Десертті дайындау үшін қарапайым және қолжетімді ингредиенттердің елеусіз жиынтығы болуы жеткілікті. Цитрус дәмінің арқасында печенье кез келген тәтті тағамды таң қалдыратын талғампаз дәмге ие болады.

Апельсин қабығы қосылған нан печеньелерін пісіру аз уақытты алады. Процестің негізгі бөлігі тестке дайындық болып табылады. Өнімнің белгілі бір бөлігін тоңазытқышта мұздату арқылы кейінірек қалдыруға болады. Салқындағаннан кейін қамыр өзінің бастапқы қасиеттерін сақтайды. Бұл идея тағамды қайта дайындағыңыз келгенде көп уақытты үнемдеуге мүмкіндік береді. Дәмді және хош иісті апельсин дәмі печеньесін қалай жасауға болатынын көрейік.

Ингредиенттер

дәмі бар печенье
дәмі бар печенье

Апельсин қабығынан печенье жасау үшін келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

  • жоғары сортты ұн - 400 г;
  • тауық жұмыртқасы - 4 дана;
  • сары май - 250 г;
  • қант– 150 г;
  • үлкен апельсин - 1 дана;
  • ванильді қант - 1 пакет.

Ингредиенттердің аталған мөлшері бүкіл отбасы үшін апельсин дәмі бар печеньенің үлкен порциясын жасауға жеткілікті болады. Жұмыс бір жарым сағатқа созылады.

Қамырды дайындау

апельсин дәмі бар нан пісірілген
апельсин дәмі бар нан пісірілген

Енді апельсин қабығынан жасалған печенье рецептін қарастырыңыз.

  1. Жұмыртқаларды алыңыз және тәттілерді дайындауға пайдаланылатын сарысын мұқият бөліңіз.
  2. Өткір пышақпен апельсиннің қабығын кесіңіз. Өнімді үгітіңіз.
  3. Сары майды су моншасына немесе микротолқынды пешке салып, сәл жұмсарғанша күтіңіз. Немесе өнімді бөлме температурасында бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Ингредиентті үлкен ыдысқа салыңыз. Ұнды, бұрын бөлінген жұмыртқаның сарысын, кәдімгі және ванильді қантты және апельсин дәмін қосыңыз.
  4. Тегіс болғанша қасықпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қолыңызбен серпімді қамыр илеңіз.
  5. Десерттің түбін пленкамен жабыңыз, содан кейін тоңазытқышқа қойыңыз. Қамырды осы жерде жарты сағат ұстаңыз.
  6. Содан кейін бос орынды алып, бірнеше тең бөлікке бөліңіз.
  7. Илемді пайдаланып, қамыр бөліктерін қалыңдығы 2-3 мм етіп жайыңыз.

Жұмыс орындалатын бетке алдымен аздап ұн себіңіз. Бұл дайындамалардың жабысып қалуын болдырмайды. Соңында, ас үй пішіндерін алыңыз жәнеқамырдан пішіндерді кесіңіз.

Пісіру печенье

апельсин қабығынан жасалған печенье
апельсин қабығынан жасалған печенье

Дайын фигураларды шпательмен қамырдан пісіру қағазымен немесе жұқа фольгамен алдын ала жабылған пісіру парағына жылжытыңыз. Бетін майламаңыз, өйткені қамырдың өзі майлы.

Пешті шамамен 180 oC дейін алдын ала қыздырыңыз. Мұнда қамыр фигуралары бар пісіру парағын жіберіңіз. Оларды шамамен 15 минут пісіріңіз. Нәтижесінде емнің беті жақсы қызарған болуы керек. Дайын печеньелерді пештен шығарып, табиғи шүберекпен жабыңыз және тағамның бөлме температурасына дейін суығанын күтіңіз. Осыдан кейін дәмін татуға болады.

Пайдалы кеңестер

Тәтті пісіру кезінде бірнеше құнды кеңестерге назар аударыңыз. Сары майға балама ретінде жасанды толтырғыштар жоқ сапалы маргаринді пайдалануға болады. Бұл печенье дәміне әсер етпейді, бірақ сіз ақша үнемдей аласыз және оларды аз калориялы ете аласыз. Апельсин қабығының орнына мандарин, лимон, грейпфрут сияқты басқа цитрус жемістерінің қабығын қолдануға болады.

Тамақты тұмшапеште артық шығармауға тырысыңыз. Десерттің дайындық дәрежесін мезгіл-мезгіл бағалай отырып, процесті мұқият қадағалаңыз. Cookie файлдары үгітілген күйге жетпей, жеткілікті жұмсақ болуы керек.

Ұсынылған: