Бекон тауық етінің рецепті: дәмді тағамдар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауық еті - тамаша өнім. Бірақ көбінесе олар еттің шамадан тыс құрғақтығы үшін оны ұнатпайды. Дегенмен, мұны түзету оңай. Мысалы, бекондағы тауық етінің рецепті филенің дәмін екінші жағынан ашуға мүмкіндік береді. Ол шырынды болады және тартылған ысталған дәмі бар. Көбінесе тауық еті беконға оралады, бірақ кейде оны жай ғана бірге бұқтырады, бірден соустармен дәмделеді.

Дәмді бекон орамдары

Осы қарапайым тәбет үшін сізге қажет:

• 300 грамм филе;
• бес дана бекон;
• бір шымшым жира;
• жасыл пияз;
• бір шай қасық зәйтүн майы;
• сонша қыша.

Бастау үшін филе жуылады, қалыңдығы бірнеше сантиметр болатын жолақтарға кесіледі. Бекон жолақтарға кесіледі. Тауық еті дәмдеуіштерге, майға және қышаға себілген. Бөлшектерді араластырыңыз. Беконға тілімдерді ораңыз. Ұштарын тіс тазалағышпен бекітіңіз.

Пергаментті пісірме табаққа салады, тауық етін салады. Тікелей екі жүз градус температурада шамамен он бес минут пісіріледі. Үстелге берер алдында тіс тазалағыштарды алыңыз, орамдарды жасыл пияз қауырсындарымен ораңыз.

Фотосы бар бекон тауық етінің рецепті

Бұл опция бір мезгілде тәуелсіз тағам болуы да, тәбет ретінде де әрекет етуі мүмкін. Пісіру үшін сізге қажет:

• 400 грамм филе;
• жүз грамм бекон;
• бір-екі шай қасық қыша;
• бірдей мөлшерде зәйтүн майы;
• екі бөдене жұмыртқасы;
• аздап тұз және қара бұрыш.

Сонымен қатар бұл тағам үшін сүйікті дәмдеуіштеріңізді алуыңыз керек.

Фильетті қалай пісіру керек?

Ірімшік қосылған бекондағы тауық еті өте қарапайым. Филе тілімдерге кесіледі. Әрқайсысы тамақ пленкасымен жабылған және аздап шайқалған. Бұл еттің шырынды болуына көмектеседі. Ыдысқа дәмдеуіштерді, қыша мен майды, екі жұмыртқаны біріктіріңіз. Шанышқымен немесе шанышқымен мұқият шайқаңыз. Филенің әрбір тіліміне батырылады немесе маринадталған. Тауықты тағы жиырма минут ұстаңыз.

Үлкен үккіштегі ірімшік. Пісіру кезінде ағып кетпеуі үшін қатты сорттарды таңдау керек. Сырды филеге салыңыз. Ішіне ірімшікпен филе ораңыз. Бекон тілімдерімен оралған. Орамдарды пісіру парағына салыңыз. Бекондағы тауық етін жиырма минут бойы рецепт бойынша пісіріңіз. Ыстық орамдарды картоп пюресімен беруге болады. Немесе соустармен бірге тәбет ретінде бөлек.

Табадағы тауық еті: жылдам әрі дәмді

Беконмен оралған тауық рецепті де оңай. Ол пеші жоқ адамдарға көмектесе алады. Бұл тағамға мыналарды алу керек:

• екі кеуде;
• төрт тілім бекон;
• 30 грамм қатты ірімшік;
• аздап тимьян және қара бұрыш.

Кеуде көлденең кесілген. Дәмдеуіштер мен үгітілген ірімшік себіңіз. Бекон тілімдерін үстіне көлденеңінен салыңыз, ұштарын екінші жағынан ораңыз. Тауықты рецепт бойынша беконға тамақ пленкасымен ораңыз, сонда ештеңе құлап кетпейді. Олар оны мұқият ұрды.

Табаны қатты қыздырыңыз, филені беконмен төменге қойыңыз, әрине, жабысқақ пленканы алыңыз. Шамамен бес минут қуырыңыз, содан кейін аударыңыз. Қажет болса, қуырыңыз, бірақ филе тез піседі. Пісірілген кеудеге қарапайым гарнирлер немесе жаңа піскен көкөністер қосылады.

Нан филе

Бұл беконмен оралған тауық еті рецепті көбікті сусындарды жеуге өте ыңғайлы. Бұл тағамға мыналарды алу керек:

• төрт филе;
• 200 грамм бекон;
• 150 грамм нан үгіндісі;
• 50 грамм пармезан;
• екі жұмыртқа;
• үш ас қасық ұн;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Флелер жуылады, кептіріледі, содан кейін жолақтарға кесіледі. Әрбір кеуде шамамен төрт жолақ жасайды. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Беконның өзі тұзды екенін есте сақтаңыз. Олар беконды жолақтарға кесіп тастайды, осылайша тауықтың әрбір бөлігі бір бөлікке ие болады.

Тегіс тарелкеде нан үгінділерімен араластырылған пармезан трубасы. Бөлек, екі жұмыртқаны сындырыңыз, шанышқымен мұқият шайқаңыз. Пісіруді бастаңыз.

Фленің әрбір тілім беконға оралған. Ұнға пісірілген, жұмыртқаға малынған, содан кейін нан үгіндісіне айналдырылған. Пісіру парағына фольга салынады, тілімдер салынады. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Филе шамамен жарты сағат бойы дайындалады, дейінтәбетті қабық аласыз. Үстелге бергенде тағамды соустармен толықтырған дұрыс.

Тұздық қосылған тауық еті

Бұл басқалардан біршама ерекшеленеді. Бірақ бекон тауықтың дәмділігін береді, ал соус дәмділікті жұмсартады. Бұл пісіру опциясы үшін мынаны алу керек:

• бір кеуде;
• 200 грамм бекон;
• 200 мл 20% майлы крем;
• пияз басы;
• дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер.

Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Пияз аршылып, майдалап туралған және қуыруға жіберіледі. Бекон текшелерге кесіледі. Пияз қызарған кезде, оған бекон қосыңыз. Араластырып, тағы он минут қуырыңыз.

Кеуде жуылады, текшелерге кесіледі, табаға жіберіледі. Ет піскенше баяу отта бұқтырыңыз. Барлығын креммен құйыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Кілегей қайнаған кезде, тағы бес минут ұстаңыз, содан кейін қақпақпен жабыңыз және бекондағы тауықты тағы он минутқа қалдырыңыз. Бұл тағам макарон және картоппен бірге беріледі. Сондай-ақ оларды дәнді дақылдармен дәмдеуге болады. Бұл пісіру опциясының артықшылығы - тұздық бірден тағамға дайындалады.

Тауық еті мен бекон - тамаша үйлесім. Мұндай тандемдегі филе шырынды және нәзік болады, оны кептіру қиын. Сонымен қатар, мұндай рецепттер мәзірге әртүрлілікті қосуға мүмкіндік береді. Тауық еті мен беконнан жасалған тағамдарды гарнирмен немесе тәбет ретінде ұсынуға болады.