Втчина және ірімшік құймақтары: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл тағам таңғы асқа да, түскі асқа да жарайды. Мұндай қанық толтыру құймақтарға ұзақ уақыт бойы аштық сезімін қанағаттандыруға мүмкіндік береді. Сіз осы мақалада ветчина мен ірімшік қосылған құймақтардың пісіру нұсқаларын және фотосуреттерін таба аласыз.

Классикалық рецепт

Дайын құймақтарды мұздатқышқа салып, содан кейін табада немесе микротолқынды пеште қыздыруға болады. Ветчина орнына тауық еті де жарайды.

Тағамды дайындау үшін бізге келесі компоненттер қажет:

• үш кесе електен өткізілген бидай ұны;
• екі стақан тазартылған су;
• күнбағыс майы;
• екі стақан сүт;
• 250 грамм ірімшік;
• үлкен қасық қант;
• 500 грамм ветчина;
• аздап тұз.

Втчина мен ірімшік крептерінің рецепті:

1. Іршімді үккіштен өткізіп, ветчинаны тураңыз. Осы екі өнімді ыдысқа араластырыңыз, аздап өсімдік майы мен тұз қосыңыз.
2. Бөлек ыдыста қантты, ұнды, суды, сүтті және майды біріктіріңіз.
3. Алынған сұйықтықты қыздырылған табаға құйыңыз жәнеқұймақтарды қуырыңыз.
4. Дайын құймақтарға салмасын саламыз. Өнімдерді конверт түрінде жинаңыз.

Тағам дайын. Шырындылығы жоғары болу үшін, толтырылған құймақтарды табада екі жағынан қуыруға болады.

Нан

Бұл рецептте нан үгіндісі қолданылады. Олардың арқасында ветчина мен ірімшік қосылған құймақтарда тәбетті қытырлақ қыртыс пайда болады, ол кез келген гурманды таң қалдырады.

Нан пісіруді үйде жасауға болады. Мұны істеу үшін нанды кішкене тілімдерге кесіп, пеште кептіріңіз. Дайын крекерді блендермен ұнтақтаңыз. Нан үгінділеріне дәм қосу үшін әлі жұмсақ нанға дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосыңыз.

Пісіруге арналған өнімдер:

• ветчина - 250 грамм;
• ірімшік - 150 грамм;
• жұмыртқа;
• нан үгіндісі;
• дайын құймақ - 10 дана.

Қадамдық нұсқаулар:

1. Втчина жолақтарға кесілген. Ірімшік үккіштен өткізіңіз немесе майдалап тураңыз. Өнімдерді контейнерге біріктіріңіз, араластырыңыз.
2. Құймақ толтырып, мазмұны түсіп қалмас үшін конвертпен немесе басқа жолмен орап қойыңыз.
3. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз.
4. Құймақты алдымен жұмыртқаға батырып, содан кейін нанға саламыз.
5. Ыстық табада екі жағын қуырыңыз.
6. Дайын құймақтың алтын қыртысы болуы керек.

Қуырылған құймақтардың әрқайсысын майлықпен немесе қағаз сүлгімен сүртіңіз. Осылайша, артық май тәрелкеде емес, қағазда қалады.

Саңырауқұлақ қосылған рецепт

Бұл тағамды дайындаған кезде орман саңырауқұлақтарын да, қарапайым шампиньондарды да қолдануға болады. Егер сіздің таңдауыңыз мұздатылған саңырауқұлақтарға түссе, өнімде ылғал қалмауы үшін оларды жібітіп, жақсылап қуырған жөн.

Міндетті компоненттер:

• 150 грамм ветчина;
• жарты стакан таза су;
• өсімдік майы;
• сүт;
• нан үгіндісі;
• ұн;
• кішкене қаймақ;
• екі жұмыртқа;
• саңырауқұлақтар;
• ірімшік;
• дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер.

Втчина мен ірімшіктен жасалған крептер қадамдық рецепт:

1. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, тазалаңыз, орташа кесектерге кесіңіз, табада қуырыңыз.
2. Втчина кішкене тілімдерге кесіңіз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды, ірімшікті және ветчинаны ыдысқа біріктіріңіз. Дәмдеуіш, қаймақ қосыңыз.
4. Бөлек ыдысқа бір жұмыртқаны, сүтті, суды, қантты және тұзды біріктіріңіз. Ұнды енгізіңіз. Дайын қамырдан құймақ пісіріңіз.
5. Дайын өнімге салманы салып, орап қойыңыз.
6. Қалған жұмыртқаны ыдыста шайқаңыз. Оған оралған құймақ батырып, нан үгіндісіне айналдырыңыз.
7. Алтын қызарғанша барлық жағынан қуырыңыз.

Втчина, ірімшік және саңырауқұлақ қосылған құймақ ұсынуға дайын.

Пештегі рецепт

Пеште пісірілген тағам жұмсақ, нәзік дәмге ие. Бұл опцияның артықшылықтарының біріпісіру рецепті май пайдаланбайды. Ветчина мен ірімшік қосылған толтырылған құймақ табада қуырғанға қарағанда майсыз болып шығады.

Тағамға арналған ингредиенттер:

• 10 дайын құймақ;
• 200 грамм кілегей;
• 200 грамм ірімшік;
• 200 грамм ветчина.

Пісіру қадамдары:

1. Втчинканы кішкене бөліктерге кесіңіз, майы аз табада қуырыңыз.
2. Үркіге ұсақ тістері бар ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
3. Ірімшіктің жартысын ветчинамен араластырыңыз.
4. Кремді бөлек ыдыста қыздырыңыз. Қалған туралған ірімшікті қайнаған сұйықтыққа қосыңыз. Өнімді бөлер алдында пісіріңіз.
5. Құймақ толтырыңыз, орап алыңыз.
6. Пісіретін табақты дайындаңыз, қажет болса сары май жағыңыз.
7. Пішінге оралған құймақтарды салыңыз. Кремді тамызыңыз.
8. Ыдысты пешке салыңыз. 190 градуста 10 минут пісіріңіз.

Дайын құймақтарды үгітілген ірімшік пен шөптерге себуге болады.

Мультипісіргіштегі рецепт

Баяу пеште қарапайым тағамдардың көп мөлшерін пісіруге болады. Соның ішінде ветчина мен ірімшік қосылған құймақ қосылған кәстрөл. Бұл тағам сізді және сіздің жақындарыңызды таң қалдырады және қуантады. Құймақ дәмді және өте тәбетті пирог түрінде болады.

Ол үшін бізге келесі компоненттер қажет:

• дайын құймақ - 8 дана;
• ірімшік - 200 грамм;
• қаймақ - 100 грамм;
• жұмыртқа - екі дана;
• бидай ұны - екі үлкен қасық;
• аз сары май;
• тұз және дәмдеуіштердәмі.

Пісіру қадамдары:

1. Втчина кесіп, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Өнімдерді ыдысқа біріктіріп, араластырыңыз және дәмдеңіз.
2. Құймақтарға бір қасық салма салып, өнімді орап қойыңыз.
3. Бөлек ыдыста қаймақ, жұмыртқа, ұн және тұзды араластырамыз. Кесексіз қалың толтыру керек.
4. Құралдың тостағанын маймен майлаңыз. Оған қаймақтың жартысын құйыңыз.
5. Ішіне құймақ жайыңыз. Мұны орталықтан шетіне қарай шеңбер құра отырып жасау ыңғайлы. Қалған салмасы бар өнімдерді құйыңыз.
6. Мультипісіргіштегі «Пісіру» режимін 150 градус температурада орнатыңыз.
7. 20 минуттан кейін құймақтарды аударыңыз.
8. Бұл процесті тағы 20 минуттан кейін қайталаңыз.
9. «Жылы ұстау» режимін орнатыңыз, үстіне ұсақталған ірімшікті себіңіз. Бес минутқа қалдырыңыз.

Кішкене салқын ұсыныңыз, оған жаңа піскен көкөністер керемет қосымша болады.

Пісіру құпиялары

Өнімдерді таңдағанда сапалы етке артықшылық беріңіз. Оның сұр реңкімен әдемі бозғылт қызғылт түсі болуы керек.

Тым ашық түсті ет құрамында зиянды бояғыштар мен консерванттар бар сапасыз өнім бар екенін көрсетеді.

Салмасы үшін қатты сортты емес, жұмсақ ірімшікті таңдаңыз. Мұндай өнім қыздырғанда тезірек ериді және нәзік кремді дәмге ие болады.

Қамырдағы қанттың аздап жоғарылауы құймақтарға ашық қызару береді.

ЕгерСалмасы сізге құрғақ болып көрінеді, содан кейін оған аздап қаймақ немесе сары май қосыңыз.

Егер тағамды бірнеше күн пісіргіңіз келсе, онда толтырылған құймақтарды ветчина мен ірімшікпен қуырмай, дереу ауа өткізбейтін пакетке салып, мұздатқышқа салыңыз.