2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30:55
Котлет тұздығы әртүрлі болуы мүмкін. Оны қаймақтан, қою қаймақтан, кетчуптан және т.б. Бүгін біз томат пастасы, дәмдеуіштер және басқа да көптеген ингредиенттерден тұратын дәмді және хош иісті тұздықтың қадамдық рецептін қарастырамыз.
Котлеттерге арналған тұздықты қалай жасауға болады: егжей-тегжейлі пісіру әдісі
Қажетті ингредиенттер:
- тазартылған суды ішу - 550 мл;
- ащы томат пастасы - 4 үлкен қасық;
- жаңа піскен кішкентай сарымсақ - 3 түйір;
- үлкен пияз - 1 бас;
- жаңа кинза (аскөк немесе ақжелкен алуға болады) - 1 кішкене байлам;
- құлмақ-сунели - 1/3 десерт қасық;
- түйіршіктелген қант - 1 кішкене қасық (мүмкін аздап көп);
- йодталған ұсақ тұз - дәміне қарай қосыңыз;
- кішкентай жаңа сәбіз - 2 дана;
- күнбағыс майы - 3-5 үлкен қасық.
Көкөністерді өңдеу
Котлет сорпасы оған кез келген көкөніс қоссаңыз, әлдеқайда қою және дәмді болады. Біз сәбіз мен пиязды қолдануды шештік. Оларды тазалау керек, содан кейін үлкен үккіште үгітілген және туралған. Бұл да қажетжасылдарды шайып, пышақпен кесіңіз.
Тұздықты термиялық өңдеу
Жалпы котлет сорпасына шамамен 20-24 минут кетеді. Мұны істеу үшін сіз терең кастрюльді алып, оған күнбағыс майын құйып, оны аздап қыздырыңыз, содан кейін туралған пиязды және үгітілген сәбізді салыңыз. Бірге көкөністер шамамен 10 минут бойы баяу отта қуырылуы керек. Осы уақыт ішінде олар жұмсақ болып қана қоймайды, сонымен қатар алтын қабықпен жабылады.
Көкөністер толығымен піскеннен кейін оларды кәдімгі тазартылған сумен және 4 үлкен қасық ащы томат пастасымен құйып алу керек. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырып, қайнатыңыз. 4-5 минуттан кейін алынған массаға йодталған тұзды және түйіршіктелген қантты қосу керек. Котлеттерге арналған тұздық тым қышқыл болмауы үшін бұл ингредиенттерді дәміне қарай қосқан жөн.
Барлық дәмдеуіштер соуспен араласып, термиялық өңдеудің әсерінен еріген кезде, ыдысқа барлық басқа компоненттерді салу ұсынылады. Мұны істеу үшін кастрюльге жаңа піскен шөптерді (кинза, аскөк немесе ақжелкен), сунели құлмақтарын және үгітілген сарымсақ түйірлерін құйыңыз. Соңғы ингредиенттер тұздыққа ерекше хош иіс пен қанық дәм береді.
Соңында тұздықты қайтадан қайнатыңыз, содан кейін газ плитасынан шығарып, бұрын пісірілген котлеттер орналасқан ыдысқа құйыңыз.
Қалай дұрыс қызмет көрсету керек
Бұл тұздық барлық дерлік өнімдерге жарамды,тартылған еттен жасалған. Томат пастасы, көкөністер мен дәмдеуіштерден жасалған тұздық қосылған бауыр котлеттері әсіресе дәмді. Дегенмен, бұл тағамды үстелге кейбір гарнирмен ғана ұсыну керек екенін атап өткен жөн. Мысалы, спагетти, макарон, картоп пюресі немесе жарма қайнатуға болады.
Пайдалы ақпарат
Кешкі асыңызды ерекше дәмді және нәзік ететін хош иісті сорпаға арналған көптеген рецепттер бар. Олардың ішінде туралған шампиньондар қосылған кілегей мен қаймақтан жасалған соусты ерекше атап өтуге болады.
Ұсынылған:
Томат пастасы спагеттиге арналған томат соусы: рецепт, ингредиенттер
Спагетти – дастарханымызда жиі кездесетін негізгі тағамдардың бірі. Соустар мен қоспалардың әртүрлілігі арқасында бұл тағам ешқашан жалықпайды. Томат пастасынан спагеттиге арналған дәмді томат соусын қалай жасауға болады?
Томат пастасы қосылған котлеттерге арналған сорпа: ингредиенттер және рецепт
Фитболкалар картоппен жақсы үйлеседі. Сондай-ақ оларды гарнир ретінде күріш немесе макаронмен кешкі асқа беруге болады. Дәмді тағамды жасауда маңызды рөл томат пастасы бар тефтели үшін тұздықпен ойнайды. Бала кезінен қышқылды тартатын классикалық, нәзік дәм … Сіздің отбасыңыз қайта-қайта қоспаларды сұрайтындай етіп қалай пісіруге болады? Біз дәл қазір сіздің сотыңызға томат пастасы бар котлеттерге арналған тұздықтың бірнеше рецептерін ұсынамыз. Дайындаңыз және көріңіз
Томат шырыны мен томат пастасы калориялығы. томат соусындағы калория
Арықтауға арналған диета мәзірінің құрамы әдеттегіден айтарлықтай ерекшеленеді. Ең алдымен, көкөністер мен жемістерден жасалған жеңіл тағамдарға артықшылық беріледі. Бұл мақала томат шырыны, томат пастасы және әртүрлі тұздықтардың калориясы қандай екенін білгісі келетіндерге қызықты болады
Жабуға арналған тортқа арналған мастика: пісіру әдісі
Мастика – кондитерлік өнімді түпнұсқа және жарқын етіп безендіруге мүмкіндік беретін тәтті сәндік материал. Дайын масса дүкендерде сатылады, бірақ тортты жабуға арналған өздігінен жасалған мастика ең жақсы болады. Үйде, өндіру кезінде сіз паста дәмін және оның консистенциясын реттей аласыз, сонымен қатар оның тек табиғи ингредиенттерден жасалғанына сенімді болыңыз
Котлеттерге арналған көп функциялы қаймақ соусы
Мұндай қоспасыз ұсынылатын немесе дайындалған тағамдар (әсіресе екінші тағамдар) өте жұмсақ және мейізсіз. Олардың дәмі өте монотонды, бай емес. Бірақ бұл компонентпен тағамның жаңа түстермен жарқырап, аспаздық мағынада ашылуына барлық мүмкіндіктер бар. Сонымен, котлеттерге арналған қаймақ соусы бұрыннан таныс және қарапайым тағамға осындай мүмкіндік береді. Қане, сенімен бірге тамақ жасап көрейікші?