2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көптеген адамдар ауыр жұмыс күнінен кейін демалу үшін, мысалы, анда-санда туыстарымен немесе достарымен бір немесе екі коктейль ішкенді жөн көреді.
Әрине, бүгінде алкогольсіз де, алкогольді де коктейльдер өте көп. Дәмдердің бірдей классикалық комбинациясы ерекше және өте жағымды хош иістерді алу үшін ерекше ингредиенттермен біріктірілуі мүмкін.
Арақ қосылған мартини сияқты негізгі комбинацияны қарастырайық. Бұл сусынның рецепті күшті алкогольдік коктейльдердің көптеген жанкүйерлеріне белгілі. Бұл комбинация классикалық түрде водкатини деп аталады. Төмендегі барлық рецепттер осы екі ингредиентке негізделген.
Қысқаша тарих
Бұл сусын алғаш рет Американың барларында 20 ғасырдың ортасында пайда болды. Мұндай өте жарылғыш комбинацияның авторы кім болғаны бүгінде белгісіз.
Бірақ, коктейльдің танымалдылығы Джеймс Бонд фильмдерінің арқасында айтарлықтай өсті. Атақты кино кейіпкерінің арқасында арақ-мартини рецепті танымал және сұранысқа ие болды.
Сол фильмде кішкене құпия ашылды, айтылмаған ереже: «дұрыс коктейльде компоненттер араласады, бірақшайқалмаған.”
"50/50 мартини" немесе "Керемет мартини"
Мүмкін, «мінсіз» коктейль сияқты комбинациядан бастайық: мартини қосылған арақ. Рецепт өз атауын негізгі ингредиенттердің біркелкі пропорциясынан алды.
Бір коктейльдің ингредиенттері: 42 грамм арақ, 42 грамм вермут, 10 тамшы апельсин ащы, безендіруге арналған лимон қабығынан жасалған спираль. Бұл ең қарапайым, «таза» арақ мартини рецепті. Пропорциялар штангалармен қабылданған халықаралық өлшемдер жүйесінен аударылған, сондықтан барлығы грамм дәлдігімен көрсетілген.
Дайындалуы: араластыратын стақанда арақ, мартини, ащы және мұзды біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз және салқындатылған мартини стаканына құйыңыз. Қабықпен безендіріңіз - коктейль дайын.
Базилик Мартини
Бұл сусынды дайындау дайындық кезеңін қамтиды, сондықтан оны ішуден бір күн бұрын дайындау керек.
Бұл коктейль үшін сізге қажет: 0,5 кесе арақ, 3 жаңа насыбайгүл жапырағы, 28 грамм вермут, 10 тамшы балдыркөк ащы (таңдау бойынша), безендіру үшін насыбайгүл жапырағы.
Пісіру әдісі. Бастау үшін біз шағын ыдыста жарты стакан арақты насыбайгүл жапырақтарымен біріктіреміз, оны тамақ пленкасымен жабамыз. Қоспаны түнде тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін насыбайгүл жапырақтарын алыңыз. Бұл қоспа екі коктейльге жетеді.
Одан кейін рецептте көрсетілген барлық ингредиенттерді, соның ішінде ащы мен мұзды араластыратын стақанға қосыңыз. Жақсылап араластырыңызжәне салқындатылған стақанға құйыңыз, насыбайгүлмен безендіріңіз.
Ст. Аскөк Мартини
Бұл арақ-мартини рецепті өте ерекше және дәмді.
Ингредиенттер: 42 грамм арақ, аскөк қосылған 28-56 грамм қияр тұздығы (маринад), бірнеше тамшы вермут, 10-12 қыша тұқымы, шашлықтағы кішкене маринадталған қияр және аскөк үшін бір бұтақ безендіру.
Пісіру. Шейкерде арақ, тұзды ерітінді, вермут, қыша дәндері мен мұзды араластырыңыз. Алынған қоспаны стаканға құйыңыз. Қиярды ағаш шашлыққа салып, коктейльді безендіріңіз. Соңғы жанасу стақандағы аскөк бұтағы болады.
Зімбір Мартини
Бұл арақ-мартини рецепті ащы тәттіні ұнататындарға ұнайды.
Ингредиенттер: 42 грамм арақ, 14 грамм вермут, 14 грамм зімбір ликері, 10 тамшы Ангостура ащы (ұсынылады), безендіруге арналған апельсин қабығынан жасалған спираль.
Пісіру. Декорациядан басқа барлық ингредиенттерді мұз қосып, шейкерде араластырыңыз. Алынған қоспаны стақанға құйып, қабығымен безендіріңіз.
Шерри Мартини
Бұл құрғақ коктейльдің (күшті жүзім шарабы) арқасында дәмді дәмі бар. Ол джамонмен немесе басқа дәмді тағамдармен тамаша үйлеседі.
Ингредиенттер: 42 грамм арақ, 28 грамм құрғақ вермут, 14 грамм герри (Амонтильядо ұсынылады), 15 тамшы шабдалы ликері, 3 жасыл зәйтүн.әшекейлер, 1 тілім ветчина, бірнеше үлкен тұз кристалдары.
Бұл тағы бір экстравагантты арақ мартини нұсқасы. Рецепт екі қадамнан тұрады:
1) Шейкерде арақ, вермут, шерри, ащы және мұзды араластырыңыз. Стаканға құйыңыз.
2) Безендіру үшін «зәйтүн-джамон-оливка» схемасы бойынша зәйтүн мен джамоннан жасалған шашлыққа «кебаб» жасаймыз, оны бекітеміз. Тұз кристалдарын қосып, шашлықты стақанға салыңыз.
Гибискус раушан веспері
Плантациялық арақ бұл коктейль үшін өте қолайлы деп саналады, бірақ басқа брендтерді қолдануға болады. Рецепт 2011 жылы тазартылған арақ танымал болған кезде ойлап табылған.
Ингредиенттер: 84 грамм құрғақ джин, 28 грамм арақ, 14 грамм вермут (дұрысы Lillet Blanc ликер), 15 тамшы гибискус (қытай раушаны) ликер.
Дайындау үшін барлық ингредиенттерді шейкердегі мұзбен араластырыңыз. Суығанша шейкерде араластырыңыз, содан кейін мартини стаканына құйыңыз.
Мартини қияр
Бұл коктейльдің жаңа тәтті дәмі бар.
Ингредиенттер: 4 қияр сақинасы, 56 грамм арақ, 21 грамм вермут, 0,5 ас қасық қарапайым қант шәрбаты, 10 тамшы балдыркөк ащы.
Пісіру. Шейкерде 3 қияр сақинасын араластырыңыз, арақ, вермут, сироп, ащы және мұзды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және сусынды стаканға құйыңыз. Қалған қияр сақинасымен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Бөлмектен тығынды қалай алуға болады: қарапайым және қарапайым әдістер, импровизацияланған құралдар және дәлелденген әдістер
Бір бөтелке шарапты ашу керек, бірақ қолында штопор жоқ жағдайға кез келген адам тап болған шығар. Мәселені шешудің бірнеше жолы бар. Мұны істеу үшін кез келген қолжетімді элементтерді пайдаланыңыз. Сонымен, бөтелкедегі тығынды қалай алуға болады?
Арақ: сапасы бойынша рейтинг. Ресейдегі ең жақсы арақ
Әлемдегі ең танымал спирттердің бірі – арақ екені ешкімге құпия емес. Оның рейтингі осы санаттағы басқа өнімдерден айтарлықтай жоғары. Жыл сайын дүние жүзінде әртүрлі деңгейдегі сараптамалық комиссиялар жеңімпаз деген құрметті атаққа ие болатын үздік өнімді анықтайды
Шампан «Мартини Асти» - керемет дәм
Мартини қосылатын көптеген түрлі коктейльдер бар. Барлығы туралы айту мүмкін емес. Олардың барлығы қызықты және ерекше. Әрбір барменнің мартини коктейльдерін жасаудың өзіндік құпиясы бар. Дәл осы сусындармен ол ең талапшыл келушілерді таң қалдырады. Бірақ, әрине, шампан қосылған мартини коктейлі кез келген мерекелік іс-шараның безендірілуі болады
"Мартини Роял" - өмірден керемет ләззат алу
Вермут – көпшілік жақсы көретін сусын. Одан көптеген әртүрлі коктейльдер дайындалады, бірақ ең керемет және есте қаларлық коктейльдердің бірі - Martini Royale. Біз сізге сусынның жасалу тарихына енуді және түпнұсқа рецептті білуді ұсынамыз
Римдік пирог. Екі қарапайым және керемет дәмді рецепттер
Негізі Рим пирогының Римнің өзіне еш қатысы жоқ. Бірақ бұл факт тәтті десерттің дәмін төмендетпейді. Осындай пирогтың дәмін татып, өзіңізге қымбат жандарға сыйлағыңыз келе ме? Содан кейін жұмысқа кірісіңіз! Классикалық Рим пирогының рецептін өмірге әкелу
