Дәмді саңырауқұлақ себеттері: ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді тағамдар дайындау қиын емес. Бұл мәселеде жүздеген рецепттер көмектеседі. Дегенмен, кейде сіз дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі нәрсеге қызмет еткіңіз келеді. Мұндай жағдайларда саңырауқұлақтармен себеттер дайындауға болады. Және оларды тауық пен ірімшікпен қосуға болады. Осылайша олар өте қанағаттанарлық және түпнұсқа болып шығады.

Саңырауқұлақтар мен тауық еті салынған себеттер

Қажетті ингредиенттер:

• Жаңа ақжелкен - 5 бұтақ.
• Себеттер - 15 дана.
• Майонез - 6 ас қасық.
• Шампиньондар - 400 грамм.
• Тұз - 1/2 шай қасық.
• Тауық еті - 400 грамм.
• Қуыру майы.
• Пияз - 1 дана.
• Сарымсақ - 4 түйір.
• Жаңғақ - 2 ас қасық.
• Өңделген ірімшік - 200 грамм.

Ет дайындау

Толтырылған қамыр себеттері негізінен фуршет үстелдерінде ұсынылатын уақыт өтті. Қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер себеттердегі толтырудың барлық түрлерімен үстелді әртараптандыруға тырысады. Бұл тағам қонақтардың көңілінен шығатыны сөзсіз. арасындаалуан түрлі нұсқалардың ішінен біз саңырауқұлақтар мен тауық еті бар себеттерді таңдадық - бұл өте дәмді және әдемі безендірілген тіскебасар. Оны дұрыс дайындауға "Тауық пен саңырауқұлақ қосылған себеттер" рецепті көмектеседі.

Алдымен тауықтың төс етін дайындау керек. Оны жақсылап жуып, жартысын кесіп, кастрюльге салып, суға, тұзға құйып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін отты азайту керек, табаны қақпақпен жауып, жиырма бес минут пісіріңіз. Суды ағызып, кеуделерді салқындату үшін қалдырыңыз. Етті қайнатып жатқанда, саңырауқұлақтарды пиязбен қуыру керек, бұл себеттер саңырауқұлақ пен тауық етіне толтырылады.

Саңырауқұлақтарды дайындау және себетті безендіру

Саңырауқұлақтарды сүртіңіз, қақпақтардың терісін алып тастаңыз және сабақтың шетін кесуді ұмытпаңыз. Ағын сумен шайып, қағаз сүлгілерге жағыңыз. Кептіруден кейін саңырауқұлақтарды кесектерге кесіңіз. Пиязды аршып, шайыңыз және кесіңіз. Алдымен өсімдік майына пиязды шамамен бес минут қуырыңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды қосып, тағы да жиырма минут қуырыңыз. Содан кейін қуырылған саңырауқұлақтарды суытыңыз. Тауықтың төс еттерін салқындағаннан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.

Тоңазытқышта 10 минут тұрған өңделген ірімшік, оны шығарып, майда үккіштен сүртіңіз. Сарымсақты қабықтан алып, оны пресс арқылы итеріңіз. Енді сіз барлық дайындалған компоненттерді терең ыдысқа салуыңыз керек. Оларға майонез, тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайындықтың ең қарапайым және қарапайым бөлігі қалды. Әрбір себет қажетҚамырды шай қасықтың көмегімен бұрын дайындалған салмамен толтырыңыз, одан слайд жасаңыз. Үстіне майдалап туралған грек жаңғағын себіңіз. Барлық толтырылған себеттерді әдемі табаққа салыңыз. Жуылған жаңа ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз. Фотосуреті бар рецепт бойынша дайындалған саңырауқұлақтар мен тауық еті салынған себеттер қызмет көрсетуге дайын.

Шампиньондар мен ірімшік қосылған себеттер

Қажетті өнімдер тізімі:

• Дайын себеттер - 20 дана.
• Шампиньондар - 1 келі.
• Майонез - 4 ас қасық.
• Пармезан ірімшігі - 200 грамм.
• Май - 60 миллилитр.
• Қара бұрыш - 3-4 шымшым.
• Сарымсақ - 4 түйір.
• Тұз - 1/2 шай қасық.
• Пияз - 4 дана.
• Зәйтүн - міндетті емес.

Тіскі ас әзірлеу

Қысқа нан және қатпарлы кондитер кәрзеңкелерін қалауыңыз бойынша пашт, джюльен, теңіз өнімдері, бір ингредиент немесе бірнеше комбинациямен толтыруға болады. Осы нұсқалардың бірі - саңырауқұлақтар мен пармезан ірімшігі бар себеттер. Ал дүкенде дайын себеттер сатып алуға болатынының арқасында пісіру уақыты айтарлықтай қысқарады. Бұл тәбетті қанық хош иісті және нәзік, жағымды дәммен жасауға тырысқан жөн.

Шампиньондар алдын ала дайындықты қажет ететіндіктен, олардан бастау керек. Саңырауқұлақтардың қақпақтарын тазарту керек, сонымен қатар аяқтың ұшын кесіп тастауды ұмытпаңыз, содан кейін ағынды сумен шайыңыз. Саңырауқұлақтарды құрғатып, кішкене кесектерге кесіңіз. Барлық шам бастарыПиязды қабығынан бөліп, салқын сумен шайып, текшелерге кесіңіз. Пармезан ірімшігін ұсақ торлы үккіште терең ыдысқа үккіштен өткізіңіз.

Қуыруға арналған табаны отқа құйылған маймен бірге қыздырып, оған туралған пиязды салыңыз. Жұмсақ болғанша, шамамен бес минут қуырыңыз, содан кейін пиязға туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз. Тұз, араластырыңыз және қақпақтың астында он бес-жиырма минут қайнатуды жалғастырыңыз. Саңырауқұлақтардың барлық дерлік сұйықтықтары булануы керек. Пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтарды ыдысқа, бұрышқа салып, араластырыңыз.

Шампиньондар аздап суыған кезде ірімшік салынған ыдысқа майонез салып, сарымсақпен езілген сарымсақ түйірлерін қосу керек. Майонез және сарымсақпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін алынған массаны саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Әрі қарай, сіз слайдты алу үшін барлық сатып алынған себеттерді үстелге қойып, оны толтырумен толтыруыңыз керек. Қажет болса, әрбір себетті бір түйіршіктелген қара зәйтүнмен безендіруге болады. Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған кәрзеңкелерге арналған қарапайым рецептті пайдалана отырып, дәмді және әдемі безендірілген тіскебасар дайындап, ұсынуға болады.

Бірнеше қарапайым рецепттер сізге қысқа мерзімде көмектесіп, кез келген дастарханды безендіретін дәмді себеттерді оңай дайындауға көмектеседі. Сондай-ақ, толтыруды өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады: тауық етін кез келген басқамен, ал шампиньондарды саңырауқұлақтармен немесе шантереллдермен ауыстырыңыз. Мұның бәрі жеке талғамға байланысты.