Баяу пештегі жүгері. Құпиялар мен рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Жаз мезгілінде қайнатылған жүгері сияқты нәзіктік ерекше сұранысқа ие. Оны дайын күйінде сатып алу әрқашан қауіпсіз емес, бірақ әркім оны үйде дайындай алады. Сонымен қатар, баяу пештегі жүгері кастрюльге қарағанда тезірек піседі. Ең бастысы - дұрыс бағдарлама мен уақытты орнату. Жүгеріні баяу пеште пісіру бөтелкеде де, дәндерде де болуы мүмкін. Әркім өз қалауы бойынша осы немесе басқа нұсқаны таңдайды. Олардың барлығы мүмкіндігінше қарапайым және аспаздық өнерде арнайы тәжірибені қажет етпейді.

Жалқауларға арналған рецепт

Бұл пісіру әдісінің қарапайымдылығы таң қалдырады! Ең алдымен, жүгеріні жапырақтардан, шаштан және жасылдан тазарту керек. Мультипісіргіштің тостағанының өлшемі тоқаштарды толығымен төсеуге мүмкіндік берсе, мұны істеу керек. Егер жоқ болса, онда сіз оларды екіге немесе үш бөлікке кесуіңіз керек. Кобтарды ыдысқа тігінен салыңыз, суды максималды белгіге дейін толтырыңыз. Тіпті олар толығымен болмаса дасұйықтықпен жабылған, жаман ештеңе болмайды. Мультипісіргіштің қақпағы герметикалық түрде жабылады, бұл судың қайнап кетуіне жол бермейді. Бұдан алынған өнім жақсы бумен пісіріледі және қайнатылады. Баяу пеште тәтті жүгері жасау үшін бір ас қасық қант қосуға болады. Бір сағат бойы 800 Вт қуатта «Өшіру» режимінде пісіру керек. Кобтар өте үлкен және қалың болса, онда уақытты тағы жарты сағатқа арттыруға болады. Кейде дәм үшін жүгері жапырақтары пісіру кезінде кобтардың үстіне қойылады. Бұл тағамды ерекше дәмді етеді.

Астықтарды қайнатуға арналған рецепт

Хайымдар жүгеріні тұтас пісіргенді ұнатпайды. Бұл түсінікті - дәндерді бөлу үшін салқындағанша күту керек. Және бұл жолы әрқашан жеткіліксіз. Мысалы, осы ингредиентті қамтитын арнайы салатты дайындау қажет болғанда. Сондықтан жүгеріні дәндерде бірден баяу пеште қайнатудың қарапайым рецепті бар.

Міндетті:

• жүгері;
• тұз;
• қант;
• су.

Дәндерді сабақтан ажырату үшін балық шанышқысын қолданған дұрыс. Біріншіден, мұны істеу оңайырақ. Екіншіден, осылайша дәндер мүмкіндігінше тұтас қалады. Сіздің қалауыңызға байланысты мультиваркке арналған жарты немесе тұтас ыдысты теру керек. Су мөлшері дәндер көлемінің жартысы, әйтпесе олар қатты қайнап, ылғалды көп сіңіріп, ісініп, сулы болады. Тұз және қант - дәміне қарай. Редмонд мультипісіргішіндегі жүгері екі түрлі режимде дайындалады, таңдауға болады - «Пісіру қосулы».бу» немесе «Пісіру». Сондықтан тезірек және оңай. Егер сіз қос қазандықты пайдалануды шешсеңіз, онда дәнді ыдысқа емес, арнайы контейнерге құю керек. Пісіру уақыты - 50 минут.

Баяу пештегі жүгері үнемі бақылауды қажет етпейді. Бұл кез келген рецепт үшін үлкен плюс. Пісіру жабық қақпақ астында өтетіндіктен, барлық ингредиенттер мүмкіндігінше жақсы қайнатылады. Пісіру сигналынан кейін жабдықты өшіру керек екенін ұмытпаңыз, әйтпесе ол тағамды қыздыру режимінде қалады. Бұл, әрине, дайын өнімді салқындату процесін баяулатады. Жас жүгеріде баяу пеште пісіру кезінде сақталатын көптеген витаминдер бар.