Ең дәмді салаттар: топ 10

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаттардың сансыз рецептері бар. Олардың саны жүздеген, соған қарамастан адамдар тек нұсқауларға сәйкес тамақ әзірлеп қана қоймайды, сонымен қатар тәжірибе жасап, өз бетінше бірдеңе ойлап табады. Және бұл дұрыс, ас үйдегі импровизация керемет. Бірақ қазір мен кейбір танымал рецепттерге ғана назар аударғым келеді. Сонымен, танымал пікір бойынша ең дәмді салаттар болып табылатын 10 үздік салат.

Саңырауқұлақтар, тауық еті және ірімшік қосылған

Сіз «алдау» комбинациясын айта аласыз, оны көпшілік жақсы көретіні сөзсіз. Сондықтан бұл тағам ең жақсы 10 салатқа кіреді. Оны жасауға қажетті ингредиенттер:

• Тауық еті - 300 г.
• Шампиньондар немесе ақ саңырауқұлақтар - 200 г
• Тауық жұмыртқасы - 4 дана
• Пияз - бір дана
• Сәбіз - бір дана
• Қатты ірімшік - 100 г, бірақ одан да көп болуы мүмкін.
• Майонез - 8 ас қасық.
• Міндетті емес жасыл пияз - 20 грамм.
• Аздап өсімдік майы.

Саңырауқұлақтарды шайып, кішкене кесектерге кесіңіз, содан кейін баяу отта 25 минут қуырыңыз. Осыдан кейін сіз пиязды кесіп, сәбізді дөрекі үккіштен өткізуіңіз керек. Барлығын бірге қызарғанша қуырыңыз.

Тауық етіфиле қайнатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, табаққа қабат құйыңыз. Кішкене майонезбен жабыңыз. Үстіне пісірілген жұмыртқаны үккіштен өткіземіз. Бұл қабатқа пияз-сәбіз қуырылғанын салыңыз, қайтадан майонезбен жабыңыз. Келесі қабат саңырауқұлақтар болады. Ал соңғы жанасу - үгітілген ірімшік себіңіз. Қаласаңыз, майдалап туралған жасыл пиязбен безендіре аласыз.

Корольдік шошқа еті

Бұл дәмді тағамды да ең жақсы 10 салатқа қосу керек. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Пісірілген шошқа еті - Z00 г.
• Пісірілген картоп - үш түйнек.
• Пияз бір нәрсе.
• Жаңғақ - 50г
• Қара өрік - 70г
• Ірімшік - 200г
• Майонез - Z00 г.

Алдымен қара өрікті ыстық суға 20 минут салып қою керек. Содан кейін оны майдалап тураңыз, сондай-ақ пияз қолдары, ет және картоп. Ары қарай не? Пиязды маринадтау процесі! Оны қантпен (1/3 ас қасық. л) толтырып, сірке суын себіңіз.

Одан кейін қабаттар жасауға болады, олардың әрқайсысына майонез жағылады. B алдымен картопты жайыңыз. Бо екінші - пияз және ет. B үшінші - жаңғақ себілген қара өрік. Төртінші қабат - үгітілген жұмыртқалар. Бесінші - ірімшік.

Бұл тағам өзінің қанықтығы, ерекшелігі, қоректіктігі және тәттілігінің арқасында ең жақсы 10 салат рецептінің қатарына кіреді.

Теңіз ханшайымы

Бұл аспаздық шедеврді теңіз өнімдерін ұнататындар міндетті түрде бағалайды. Сізге келесі ингредиенттер қажет:

• Кальмар - 1 кг.
• Ірімшік - Z00
• Албырт уылдыры - 100г
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Картоп - Здана.
• Майонез - Z00 г.

Пісірілген кальмарды жолақтарға кесіңіз. Содан кейін картопты, ірімшікті және жұмыртқаны үккіштен өткіземіз. Бірақ бөлек, оларды араластырудың қажеті жоқ. Өйткені ингредиенттерді қабаттап салу керек.

Алдымен кальмар келеді. Содан кейін уылдырық. Содан кейін картоп пен орыс ірімшігі. Қайтадан кейін уылдырық. Содан кейін қайтадан кальмар. Содан кейін жұмыртқа және соңында уылдырық. Ол 8 қабат болып шығады. Олардың әрқайсысы, уылдырықты қоспағанда, майонезбен майланған болуы керек.

Пісіргеннен кейін салат суға түсу үшін тоңазытқышта сақталуы керек.

Ананаспен

Үздік 10 салат рецепті құрамында жемісі бар салат болуы керек. Әрине, ең танымал нұсқа - ананас. Тропикалық хош иісі бар шырынды, қантсыз жемісті көпшілік жақсы көреді. Міне, дәмді салат жасау үшін қажетті ингредиенттер:

• Жарты келі қайнатылған тауық еті.
• Төрт пияз.
• Алты жұмыртқа.
• Маринадталған шампиньондар банкі.
• Екі картоп.
• Шамамен екі жүз грамм ірімшік.
• Бір банка ананас.
• Майонез бумасы.

Феле майдалап туралған болуы керек. Пиязбен де солай жасаңыз, содан кейін шошқа етінен жасалған салат рецептіндегідей қант пен сірке суын тұздаңыз. Жұмыртқаны, картопты және ірімшікті бөлек үккіштен өткіземіз. Саңырауқұлақтарды кесіңіз.

Қабат етіп жайыңыз: пияз, филе, картоп, саңырауқұлақ, жұмыртқа, ірімшік. Соңғысы - туралған ананас. Жоғарғы және қоспағанда, барлық қабаттарды майонезбен майлаңызсаңырауқұлақтар.

Ірімшік тағамындағы деликатес

Үздік 10-дықтағы бұл түпнұсқа салатқа кіру мүмкін емес. Бұл дәмді, әдемі және әдеттен тыс. Мерекеге, қонақтарға және өз қуанышыңызға өте ыңғайлы. Сізге келесі ингредиенттер қажет:

• Қатты ірімшік - 150г
• Тауық еті - 350 г.
• Картоп - 4 дана
• Киви мен алма - бір-бір.
• Консервіленген бұршақ - 360 г.
• Тауық жұмыртқасы - 3 дана
• Сәбіз - 1 дана

Ең жауаптысы – «ыдыс» дайындау. Ірімшік үгітілген және қыздырылған табаға құйылуы керек. Ол еріген кезде, оны шпательмен алып тастау керек және төңкерілген банкаға ауыстырылады. Оны ірімшікті қатайту үшін салқын жерге жіберіңіз.

Сол кезде филені, пісірілген картоп пен сәбізді майдалап турап, жұмыртқаны үккіштен өткізіп алу керек. Кішкене текшелерге кесілген жемістер. Барлығын араластырыңыз, бұршақ қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз. Осымен болды! Осыдан кейін сіз салатты ірімшік табақтарына сала аласыз, оны алдымен банкалардан мұқият алып тастау керек.

Ағаш

Осындай атаумен ең жақсы 10 салаттың қатарына қосылуы керек тағам бар. Өйткені, көптеген адамдар оның Оливьесін жақсы көреді және бұл маңызды көрсеткіш. Оның неден жасалғаны:

• Сиыр еті - 300 г. Көбісі тауық бауырын алмастырады.
• Сәбіз - 2 үлкен кесек.
• Пияз - 1 дана.
• Маринадталған қытырлақ қияр - 200г
• Сарымсақ - 2 түйір.
• Өсімдік майы.
• Майонез, бұрыш және тұздәмі.

Етті аздап тұздалған суға қайнату керек. Салқын және жолақтарға кесіңіз. Содан кейін пиязды екіге бөліп, жарты сақинаға өте жұқа етіп кесіңіз. Сәбізді тазалаңыз, ең кішкентай үккіштен өткізіңіз. Чипсы мүмкіндігінше жұқа болуы керек.

Қуыру табаға аздап майды қыздырып, пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. 3-5 минут жеткілікті. Сәбізді бөлек қуырыңыз. Оны 7 минуттан артық отта ұстаудың қажеті жоқ, өйткені ол тым жұмсақ болып шықпауы керек. Содан кейін сіз қиярды кесуіңіз керек. Ол ұзын және жұқа сабан болуы керек.

Соңғы кезең - салат жинау. Барлық ингредиенттерді араластыру керек. Майонезбен дәмдеңіз, бұрын ұсақталған сарымсақпен біріктірілген. Тұз, бұрыш, қайнатыңыз. Барлығы! Ең дәмді салаттардың 10 рецепті бойынша пісірілген тағам дайын!

Бекон қосылған Цезарь

Бұл тағам көбіне таныс. Ол дәмді ингредиенттер мен шырынды көкөністердің, нәзік қытырлақ крутондардың және, әрине, ащы тұздықтың жарылғыш комбинациясы үшін жақсы көреді. Ең дәмді 10 салаттың бірі Цезарь жасау үшін сізге мыналар қажет:

• Бекон - 200г
• Тауық жұмыртқасы - 6 дана
• Ақ нан - 6 тілім.
• Премиум салат, аз жапырақтар.
• Қатты ірімшік (мүмкіндігінше Пармезан) - 50г
• Шие қызанақтары - 10 дана.
• Сарымсақ - 2 түйір.
• Зәйтүн майы - 2 ас қасық. l.
• Жасыл.
• Киім: 6 ас қасық майонез, 3 ас қасық лимон шырыны, 1 ас қасық Вустершир соусы.

Қатты пісірілген жұмыртқа. Наннан кептірілген крутондар - оны кесіңізтекшелер, тұз, пешке жіберіңіз. Немесе аздап зәйтүн майына қуыруға болады.

Беконды қытырлақ болғанша қуырыңыз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Га тағамы алдын ала жыртылған салат жапырақтарын салады. Ірімшікке себіңіз, керемет төбеде жинаңыз. Кішкене тілімдерге кесілген жұмыртқа мен қызанақты, қуырылған беконды салыңыз. Лимон шырыны мен майонезбен жақсылап араластырылған Вустершир таңғышын тамызыңыз. Краутондар мен ірімшік себіңіз.

Айтпақшы, Вустершир соусын өзіңіз дайындай аласыз. Ең оңай нұсқа майонезді, ұсақталған сарымсақты, суды және 1-2 анчоусты тегіс болғанша жақсылап шайқауды қамтиды.

Қақталған төс

Үздік 10 салат рецептін құрастыра отырып, бұл тағамды елемеуге болмайды. Көптеген адамдар ысталған етті жақсы көреді және түтін төсі қосылған аспаздық шедеврлердің шынымен дәмді екендігімен дауласу қиын. Көптеген нұсқалар бар, бірақ қазір біз тек біреуі туралы сөйлесетін боламыз. Сізге қажет:

• Қақталған төс - 200г
• Фета ірімшігі - 100г
• Шие қызанақтары - 8 дана
• Қара нан - 3 тілім.
• Лимон шырыны және зәйтүн майы - 1 ас қасық. l.
• Жапырақ салат - бір байлам.
• Аздап өсімдік майы, тұз және бұрыш.

Нан тілімдерін кішкене текшелерге кесіп, пергаментке қою керек. Үш сағат олар бөлме температурасында жатуы керек. Содан кейін текшелерді өсімдік майы себілген табада қуыру керек.

Шие екіге кесілген. Салатты қолмен жыртыңыз. Кеуде етін кішкене бөліктерге бөліңіз. Барлығын араластырып, ұсақталған фета ірімшігі қосыңыз. Зәйтүн майы, лимон шырыны, бұрыш және тұз қоспасын себіңіз. Бірден қызмет етіңіз.

Албырт балықпен

B ең дәмді 10 салаттың ішінде әдемі «Портофино» атымен белгілі салаттар болуы керек. Екі порция дайындау үшін сізге қажет:

• Аздап тұздалған лосось - 70г
• Маринадталған шампиньондар - 70гр
• Қызыл болгар бұрышы - 70гр
• Жаңа қытырлақ қияр - 70г
• Салат - 100гр
• Лимон шырыны және зәйтүн майы - 1 ас қасық. l.
• Қатты ірімшік - 30 г.
• Қызыл пияз - 1 дана.

Процесс 15 минутқа созылады. Бұрыш пен қияр жолақтарға, ал пиязды жарты сақинаға кесу керек. Осыдан кейін көкөністерді араластырыңыз және қаласаңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Жартылай кесілген саңырауқұлақтарды қосыңыз. Лимон шырыны араласқан май құйыңыз, араластырыңыз. Барлығын салат жапырақтарына салып, көкөністердің үстіне лосось жолақтарын салып, үгітілген ірімшік себіңіз.

Бұл салат ең жақсы 10 рецептке кіреді, өйткені ол көзге тартымды, тез дайындалады, жағымды хош иіске ие, сонымен қатар қанық, дәмді, бірақ сонымен бірге жеңіл.

мексикалық

Стандартты емес тағамды жегіңіз келе ме? Содан кейін мексикалық салатты пісіру керек. Алғашқы 10-ға көптеген адамдар үшін жаңа тағам міндетті түрде кіруі керек. Ол көп ингредиенттерді қажет етеді. Га 4 порция:

• Тортилла - 4 дана.
• Консервіленген жүгері - 200г
• Орташа қызанақ - 4 дана.
• Бір қызыл пияз.
• 4 салат жапырағы.
• Рокула - 20г
• Жарты байлам кориандр.
• 1 шай қасық зире және шарап сірке суы.
• Жарты лайм.
• Зәйтүн майы - 5 ас қасық. l.
• Қара бұрыш пен қант дәміне қарай.
• Кез келген ет - 150гр
• Авокадо - 1 дана
• Чили.

Тортиллаларды салат табақтарына айналдыру керек - оларды кез келген ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз, содан кейін 200 °C температурада 10 минутқа пешке салыңыз.

Келесі қадам – соусты дайындау. Бөлек ыдыста лайм шырынын, зире, қант, бұрыш, тұз, шарап сірке суын, майдалап туралған чилиді біріктіру керек. Маймен дәмдеңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Сосын салат жапырақтарын, пиязды, қызанақты турау керек. Авокадодан тасты алып тастағаннан кейін тілімдерге кесіңіз.

Ет тұзы, бұрыш, табада қуырыңыз. Содан кейін фольгаға орап, біраз уақытқа қалдырыңыз. Сондықтан ол өз шырынына сіңеді.

Сосын ингредиенттерді араластыруға болады. Алынған салатты шелпек табақтарына салыңыз. Үстіне туралған етті қосыңыз. Жеңіл ащы дәмі бар ащы салатты және дәмділердің бай палитрасын аласыз, ол міндетті түрде гурмандарға ұнайды.

Әйгілі «еврей» тағамдары

Жоғарыда 10 мерекелік салаттар тізімі берілген, олар негізінен кез келген басқа күнге жарамды. «Еврей» тағамдары дегеніміз не? Бұл ең қарапайым, бірақ көпшіліктің сүйікті тағамы, сондықтан бұл туралы бөлек айту мүмкін емес. Келесі ингредиенттермен дайындалған:

• 2 өңделген кілегейлі ірімшік.
• 2 жұмыртқа.
• Біраз майонез.
• 3 түйір сарымсақ.
• Бір шымшым ұнтақталған бұрыш пен тұз.

Сарымсақ пресс арқылы өтуі керек. Пісірілген жұмыртқаны, салқындатылған өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, майонезбен дәмдеңіз. Мұқият араластырыңыз.

Алынған тәбетті тостпен, қызанақпен жеуге немесе тартлетке салуға болады.

Capercaillie Nest

Соңында фотосы бар 10 салаттың қатарына енбеген тағы бір рецепт туралы айта кеткен жөн. Capercaillie's Nest - қызықты тағам, және жоғарыдағы суретке қарасаңыз, бұған қарсы шығу қиын.

Ең қарапайым өнімдерден дайындалғанымен. «Ұяның» ішінде – тауық еті, пісірілген жұмыртқа, үгітілген ірімшік, қияр. Барлығын араластырып, майонезбен дәмдесеңіз болғаны.

Ең бастысы - салаттың дизайны. Ұя жасау үшін шикі картопты майда үккіштен өткізіп, оларды жақсылап шайып, құрғатып, кастрюльде қайнаған майға жіберу керек. Сабан қуырылған бойда оны қағаз сүлгіге қою керек, ол артық майды сіңіреді.

Ұяны құрастырып болған соң, үстіне «жұмыртқаларды» салу керек. Оларды жеңілдетіңіз. Нағыз пісірілген жұмыртқаларды ыдысқа сүртіп, мұқият илеу керек. Дәмі үшін майдалап туралған аскөк қосыңыз, майонезбен дәмдеңіз. Сіз пластикалық массаны аласыз, одан сіз «ұяны» безендіретін жұмыртқаларды қалыптастыруыңыз керек. Дәмді, түпнұсқа және әдемі!

ӘринеТағы да көптеген дәмді рецепттер бар. Әркімнің талғамы әртүрлі және жоғарыда айтылғандар бәріне ұнайды деп толық сенімділікпен айту мүмкін емес. Бірақ кем дегенде бір рет осы салаттардың бірін пісіріп көру керек.

Тағам сүйікті тағамға айналуы әбден мүмкін. Шынында да, дәмді тағамның көптеген білгірлері Оливье және краб салаттары сияқты таныс тағамдарды қызықты және дәстүрлі емес салаттармен ауыстырды. Ең қызығы, олардың көпшілігі тезірек пісіреді.

Чипсы, крекер, жемістер, жидектер, жаңғақтар, үрме бұршақ, йогурт, тұқымдар, көкнәр тұқымдары, имбирь қосылған көптеген нұсқалар бар … Бұрын айтылғандай, рецепттердің саны жүздеген. Және импровизациядан қорықпаңыз. Ең бастысы - ненің жұмыс істейтінін және ненің келмейтінін білу.