2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жаңа сығылған шырындардың (жаңа шырындар деп аталатын) артықшылығын консервілерге қарағанда айту мүмкін емес. Жемістердің құрамындағы барлық дәрумендер міндетті түрде ауысады. Үйде алма шырынын қалай жасауға болады? Ең қарапайым әдіс: жемістерді жуыңыз, шырын сыққышты олармен зарядтаңыз және алынған сұйықтықты дереу ішіңіз. Шынында да, тұндырғаннан кейін жиырма минуттан кейін сусында қайтымсыз өзгерістер орын алады. Біріншіден, ол ауамен байланыста тотығады. Содан кейін қант қосу керек. Біраз уақыттан кейін ашыту бактериялары сұйықтықты сидрге немесе сірке суына айналдырып, өздерінің диверсиялық жұмысын бастайды.
Негізі үйдегі алма шырынын тоңазытқышта бір аптаға жуық сақтауға болады. Бұл сусынды дәке немесе өте жұқа сүзгі арқылы сүзу қажет. Содан кейін шырын аздап жеңілдетіледі, целлюлоза бөлінеді. Бірақ бір апта әлі аз уақыт. Мұндай мерзімге қалай жетуге боладысақтау, дүкендегі сияқты - шамамен алты ай, осылайша көктемде, витаминдік аштық кезеңінде сіз ерте күздің бай жылы дәмін рахаттана аласыз ба?
Сатып алынған шырындар, тіпті 100% - тетра-пакеттерде немесе шыны бөтелкелерде - көбінесе "қалпына келтірілген". Бұл нені білдіреді? Жемістер пюре күйіне дейін қайнатылды, содан кейін сумен сұйылтылған, қант шәрбаты, лимон және аскорбин қышқылы қосылды, содан кейін пастерленген және ақырында, бөлшек контейнерлерге құйылды. Осылайша, өнімді термиялық өңдеу үш рет жүргізілді. Қандай витаминдер туралы айтуға болады? Иә, кептірілген жеміс ыдысында олардың саны «100% қалпына келтірілген» деп аталатын өнімге қарағанда көбірек! Ал үйдегі алма шырыны тек бір рет қызады, сондықтан ол барлық пайдалы заттарды барынша сақтайды. Сусынның ұзақ сақталуына банкалардың герметикалық жабылуы арқасында қол жеткізіледі.
Үйдегі алма шырынын қалай жасау керектігін Галисия өнімдерінің жарнамасын көрген адам біледі. Ал ресейлік тұтынушылар үшін біз: «Сығамыз, қыздырамыз, құйамыз» дегенді келтіреміз. «Галицияның» балғындары өте дәмді, бірақ рахат та арзан емес. Сондықтан сіз әлі де жалқау болмай, дәмді және пайдалы сусынды өзіңіз дайындаңыз.
Үйде алма шырынын жасау үшін тек піскен және шырынды жемістерді таңдаңыз. Тәтті сорттарды ғана қолданыңыз, бірақ сұйықтық көп. Алмаларды жуып, шырын сыққышқа жіберіңіз. Мен оларды тазалап, тұқым бүршіктерін алуым керек пе? Бұл сіздің ас үйіңіздің қуатына байланыстыкомбайн. Он килограмм алмадан шамамен үш-төрт литр шырын шығады. Торт - бұл жазғы коттедждегі топырақтың құнарлылығын арттыратын тамаша компост. Шарт аздап тұрсын. Жарты сағаттан кейін көбік жоғалады, ал целлюлоза сусынның жоғарғы жағында жиналады.
Сусланы бірнеше қабат дәке арқылы сүзіңіз. Біз шырын қосылған кастрюльді күшті отқа қойдық. Біз мол көбікті алып тастап, 80-90 градусқа дейін қыздырамыз. Негізінде, сіз оны алып тастай алмайсыз, бірақ содан кейін сусынның түсі қарапайым, «тот басқан» болады. Банкалар мен қақпақтарды пастерлеу. Шыны ыдыстар температураның өзгеруінен жарылып кетпеуі үшін ыстық болуы керек. Құйып, дереу қақпақтардың астына айналдырыңыз. Банктер баяу салқындауы керек, сондықтан олар көрпемен жабылуы керек. Үйде дайындалған алма шырыны. Оны қыс бойы қараңғы салқын жерде сақтауға болады.
Ұсынылған:
Үйде алма шырынын қалай жасауға болады?
Жаздың аяғында алма жинау уақыты келді. Христиандық дәстүрге сәйкес, алма қорын жинау және пайдалану Иеміздің өзгеру мерекесіне (19 тамыз) келеді. Осы уақытқа дейін алмалар толық жетілуге жетті және жазғы күннің жеткілікті мөлшерін сіңіріп үлгерді. Және бұл, өз кезегінде, оларда пайдалы дәрумендер мен минералдардың болуына кепілдік береді
Үйде банан шырынын қалай жасауға болады: рецепттер. Барлығы банан шырынын пайдасы мен зияны туралы
Банан шырыны неге пайдалы? Бананда қандай дәрумендер мен минералдар бар? Алма, сәбіз қосылған дәмді банан шырындарын қалай жасауға болады? Сергітетін және сергітетін банан сусынының рецепті. Бананнан дәмді жөтел сиропын қалай жасауға болады?
Қызылша шырынын қалай дұрыс ішу керек? Анемия, онкология немесе іш қату үшін қызылша шырынын қалай ішуге болады
Қызылша құрамы ерекше болғандықтан диеталық дастархан мәзіріне енгізілген. Шырын терапиясының артықшылықтары және мұндай емдеудің таңғажайып нәтижелері туралы көп жазылған. Бірақ қызылша шырынын қалай дұрыс ішу керектігін білсеңіз, көптеген аурулардан, тіпті қатерлі ісіктен де құтылуға болады
Алма шырынын қалай орауға болады? Қысқы алма шырыны: рецепт
Алманы қыста сақтаудың әртүрлі жолдары бар. Жазғы сорттардан сіз картоп пюресі, джем жасай аласыз, олар кептіріледі. Мұндай жемістер шырынға өте қолайлы емес, өйткені олар ылғалдың аз мөлшерінде ерекшеленеді. Осы себепті, осы мақсатта, әлдеқайда шырынды болып табылатын кеш сорттарды қолданған дұрыс. Және, әрине, үйдегі алмаларды өңдеуге жіберген жөн, дегенмен сіз жақсы дүкендерді таңдай аласыз. Ал енді алма шырынын өз қолыңызбен қалай орау керектігін және оны қыста қалай сақтауға болатынын қарастырамыз
Шын сыққыштан алма шырынын қалай сақтауға болады? Алма шырынын жинау: рецепт
Шын сыққыштан алма шырынын қалай сақтауға болады? Алма шырынын жасау үшін алманың қандай сорттарын қолданған дұрыс? Шырын сыққышсыз алмадан шырынды қалай жасауға болады?
