Ең дәмді рецепттер: пеште треска пісіріңіз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сіз тресканың жаңа рецептін іздеуді шештіңіз бе? Мен сіздерге мен және менің құрбыларым бір емес, бірнеше рет тексерген жылдам рецепттерді ұсынамын. Біз әрқашан пеште тресканы тез және өте дәмді пісіреміз! Біздің қарапайым компанияға қосылыңыз!

1-рецепт: көкөніс толтырылған балық

Дәмді балықты дайындаудың ең оңай жолы – оны көкөністермен толтырып, пешке пісіруге жіберу. Дәл осыны біз енді жасайтын боламыз. Міндетті азық-түлік тізімі:

• Трасса (1 кг).
• Сәбіз (2-3 дана).
• Пияз (1 дана).
• Шошқа майы (70 грамм).
• Сары май (90 грамм).
• Дәміне қарай қыша.
• Лимон (1 дана).
• Дәмдеуіштер.

Балықты өңдеу арқылы пісіруді бастаңыз. Ішінен тазалағаннан кейін жақсылап шайыңыз. Содан кейін лимоннан шырынды сығып, онымен балықты сүртіңіз. Біз сондай-ақ балықты бұрыш пен тұзбен сүртеміз. Енді көкөністерге көшейік. Біз пиязды және сәбізді тазалап, кесеміз: пияз - жарты сақинаға, ал сәбіз - жолақтарға немесе текшелерге. Салма қоспасын араластырыңыз жәнебалыққа салыңыз. Енді треска фольгамен жабылған пісіру парағына салыңыз. Балықтың үстіне қыша қабатын салыңыз. Қалған көкөністерді үстіне себіңіз. Көкөністерден кейін бекон қабаты (жолақтарға кесілген) және сары май салыңыз. Дәмді тағамдарды ұнатсаңыз, біз балықтың ішін толтырған көкөністерді дәмдеуге болады. Барлық дайындықтар аяқталғаннан кейін, балықты фольгаға тығыз орап, пісіруге жіберуге болады. 200 градуста 20 минут пеште треска пісіріңіз. Қажетті уақытты күткеннен кейін пештен пісіру парағын алып тастаңыз, фольганы ашып, балықты пешке тағы 7-10 минутқа қойыңыз. Толтырылған балық дайын, үйдегілер шанышқылар мен табақтармен қаруланған үстел басында отыр!

2-рецепт: ірімшік балық

Трасса пісірудің тағы бір тамаша нұсқасы - оны ірімшік қыртысының астында пісіру. Мұны істеу үшін балықты тазалап, кесектерге кесіңіз. Балықты күнбағыс майы мен тұзбен араластырыңыз. Кодты маймен жабылған пісіру парағына салыңыз. Үстіне туралған қызанақтарды салыңыз. Үгітілген қатты ірімшікпен тағамды дайындауды аяқтаймыз. Сырды аздап маймен құйыңыз (зәйтүн майын алуға болады). Біз пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке (200 градус) қойдық. Ірімшікпен пісірілген треска төрттен бір сағатта дайын болады.

3-рецепт: Бұршақ қосылған треска

Сондай-ақ бірнеше қарапайым манипуляцияларды орындау арқылы бұршақ қосылған треска дайындаймыз. Код филе (шамамен килограмм) алыңыз және 6 тең бөлікке бөліңіз. Бірдей мөлшерде фольганы төртбұрыштап кесіңіз. Біз пісіру парағын фольгамен жауып, бұршақтарды (1 кг) сала бастаймыз. Осыдан кейін фольганың шеттерін бүктеңіз. Бұршақтардың әрбір порциясында дәміне қарай тұз бен бұрыш, аздап туралған шөптер қосып, бір ас қасық зәйтүн майын құйыңыз. Туралған филені қаптарымызға саламыз. Біз бұрыш пен тұз. Енді біз сөмкелерді мықтап қысып, пеште треска пісіреміз. Біз балықты 180 градуста 25 - 35 минут пісіреміз. Бұл пісірілген треска рецепті әсіресе сүйікті ақ шараппен балықты ұсынсаңыз жақсы болады.

P. S

Біз пеште тресканы осылай пісіреміз! Ас әзірлеу өнер болғанымен, бұл әрекетке көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Тапқырлардың бәрі қарапайым!