2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Құлпынай пирогын әртүрлі жолмен дайындауға болады. Бүгін біз тек арзан және оңай қол жетімді ингредиенттерді пайдалануды талап ететін ең оңай және жылдам рецептті қарастырамыз. Мұндай десерттің дәмді әрі әдемі болатыны сонша, оның фигурасын бақылаған адам да одан бас тартпайды.
Дәмді құлпынай пирогының рецепті
Қамыр илеуге қажетті өнімдер:
- 30% жаңа піскен қаймақ - 1 стақан толы;
- бидай ұны (тек жоғары сортты қолданған жөн) - 2,5 кесе;
- түйіршіктелген қант - 1,5 кесе;
- үлкен тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- манка - 10 г;
- өсімдік майы - 15-17 мл (жарылған қалыпты майлау үшін);
- ванилин - 2 пакет;
- жаңа сары май - 55 г;
- қант ұнтағы - 50 г;
- алма сірке суы қосылған ас содасы - әрқайсысында 1 десерт қасық;
- құлпынай кептелісі - толық стакан (қажет болса көбірек).
Негізді илеу процесі
Құлпынай пирогын үлпілдек, жұмсақ және дәмді ету үшін қамырды жақсылап илеу керек. Мұны істеу үшін 3 тауықты шайқаңызараластырғышпен жұмыртқа, оларға түйіршіктелген қант, ерітілген сары май, 30% қаймақ және алма сірке суымен сөндіру қажет ас содасын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін олар бидай ұны мен ванилинді қосу керек. Шығуда сізде шарлотта қамырын еске түсіретін, бірақ сәл қалыңырақ қамыр болуы керек.
Жидек кептелісін жасау процесі
Құлпынай пирогын жаңа піскен немесе мұздатылған жидектермен жасауға болады. Бірақ бұл жағдайда десерт аздап қышқылдықпен шығады. Осыған байланысты құлпынайды бірнеше ас қасық түйіршіктелген қантпен бірге алдын ала қайнату ұсынылады. Егер сізде мұндай джем бар болса, одан 1 толық стакан мөлшерінде жидектерді алу керек. Бұл ретте, сиропты қолдану ұсынылмайды, өйткені қамырдың толық піспеу мүмкіндігі бар.
Тәтті пішіндеу
Құлпынай кептелісі бар пирогты пеште, қабырғалары биік арнайы алынатын қалыппен пісірген жөн. Қамырды ыдысқа салмас бұрын, оны аздап жылыту керек, содан кейін өсімдік майымен майлау керек. Сондай-ақ, пішіннің бетіне аз мөлшерде жарма себілген болуы керек.
Құлпынай пирогының пішіні келесідей: табаққа негіздің ½ бөлігін құйып, үстіне сиропсыз жидек кептелісін салып, қалған қамырды саламыз.
Пеште десертті термиялық өңдеу
Пішіннен кейінтолтырылады, оны дәл 55 минут бойы алдын ала қыздырылған пешке қою керек. Десертті шығармас бұрын оның толық пісірілгенін немесе пісірілмегенін тексеру ұсынылады. Мұны істеу үшін пирогқа таза, құрғақ шанышқыны немесе пышақты салыңыз, содан кейін құрылғыға қараңыз: онда қамыр жоқ болса, онда нәзіктік жеуге дайын.
Дұрыс қызмет көрсету
Құлпынай кептелісі қосылған пирогты жылы түрде берген жөн. Мұндай десертті қант ұнтағымен әдемі себуге болады, сонымен қатар жаңа піскен жидектермен безендіруге болады. Оны қонақтарға ыстық шай, кофе немесе какаомен бірге ұсыну қажет.
Ұсынылған:
Қауын пирогы: бірнеше дәмді десерт рецептері
Ең дәмді десерттердің бірі - қауын пирогы. Оны негізгі компонент ретінде пайдаланып, тәтті тағамдардың мүлдем басқа дәмін алуға болады. Пісіру технологиясында бір-бірінен ерекшеленетін бірнеше рецепттерді қарастырыңыз
Бәліш дәмді. Дәмді және оңай пирог рецепті. Дәмді айран пирогы
Дәмді және қарапайым пирогтың рецепті мүлдем басқа ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Өйткені, мұндай үй өнімі тәтті де, дәмді де толтырумен пісірілген. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға әртүрлі пирогтарды дайындаудың бірнеше әдісін ұсынамыз. Сондай-ақ, олар бір-бірінен тек толтырумен ғана емес, қамырмен де ерекшеленетінін атап өткен жөн
Тәттіге не беру керек? Құлпынай пирогы немесе балмұздақ ересектер мен балаларды қуантады
Біз барлығымыз жазды және маусымның ең хош иісті жидегі құлпынайды жақсы көреміз. Жаңа піскен жеп, сіз одан дәстүрлі джем жасап қана қоймай, оны қыста мұздатып қана қоймай, сонымен қатар барлығына ұнайтын таңғажайып тәтті шедеврлерді жасай аласыз. Ал жазда әсіресе маңызды нәрсе, ол сіздің уақытыңыздың жарты сағатын да алмайды, өйткені біздің рецепттер қарапайым және жылдам
Құлпынай компоты. Қысқы құлпынай компоты
Жабайы құлпынайдан қыста жиналатын дәмді компоттар алынады. Мақалада біз бірнеше негізгі рецепттерді қарастырамыз
Ең дәмді және қарапайым десерт: даршын қосылған алма пирогы
Алмалы даршын пирогын қалай жасауға болады? Рецепт үшін қандай ингредиенттерді дайындау керек? Бірнеше түрлі рецепттер. Қарапайым және қатпарлы қамырды пайдаланып пирог жасаудың қадамдық қадамдары
