Түркияның анар шайы. Анар шайын қалай қайнатуға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шай әр адамның дерлік күнделікті мәзірінде бар. Бүгінде көптеген адамдар дәстүрлі қара түстен бас тартып, оның емдік қасиеттеріне сүйеніп, жасыл түстің пайдасына қалды. Дегенмен, бұл шөлді басатын және пайдалы болатын жалғыз ыстық сусын емес. Көбісі Түркияда демалу кезінде алғаш рет қолданып көрген гранат шайы тез және қайтарымсыз танымалдылыққа ие болуда.

Мүмкіндіктер

Шырынды дәндері бар керемет қызыл жеміс, аңыз бойынша, адамдарға патша бас киімінің пішіні идеясын ұсынды. Ал шынында да, анардың құйрығы нағыз тәжге ұқсайды. Оның арқасында, сондай-ақ бай «ішкі дүниенің» арқасында жеміс өз түрінің иерархиясында ең жоғары деңгейге көтерілді.

Калий, кремний, йод, кальций, темір – анар «зарядталған» минералдар. Витаминдердің ішінен ұрық сізбен В, С және Р топтарының қажеттілерімен бөліседі. Сіздің иммунитетіңіз «жеміс патшасының» көпжақты көмегін қуана қабылдайды. Иә, егер сіз анарды жеткілікті мөлшерде жесеңіз, қан жаңа жолмен жарқырайды. Ол шырынға немесе анар шайына айналғанда өзінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.

«Карфаген алмасы», ежелгі адамдар бұл жеміс деп атаған, Түркияда үлкен сұранысқа ие.түрлі тағамдарға қоспа ретінде. Ұзын тізімде шайдың алатын орны ерекше. Жергілікті халық оны жақсы көреді. Анармен бұл сусын жоғары мәртебеге ие болады. Саудагер («чайдзи») кеңселер мен дүкендердің арасын шарлап, зардап шеккендерге пайдалы ыстық сусын жеткізеді. Ірі ұйымдарда шәйнек күндіз оттан алынбайды.

Дәм

Сусынның жағымды сәл қышқыл дәмі және өзіне тән қызыл реңктері бар. Ол анар коктейлі деп аталады. Және ол әртүрлі формада келеді. Оны дәстүрлі түрде анар шырынын қосу арқылы қайнатуға болады немесе қара және жасыл сорттарға қоспа ретінде теріні, үгітілген бөліктерді және дәндердің өзін пайдалануға болады. Түркиядан анар шайы да концентрлі ұнтақ түрінде әкелінеді. Ол табиғи шикізаттан жасалған. Сонымен қатар, таза анар концентраты ұнтақ түрінде де сатылады. Бір кесе кәдімгі шайға кішкене қасық жеткілікті.

Сусынды дайындаудың тағы бір кең таралған нұсқасы - корольдік жеміс шырынын қосу. Сұйылтылған емес, табиғи концентратты қолданған жөн. Сонда анар шайы қажетті нәзік дәмге ие болады және жемістің пайдалы қасиеттерін сақтайды.

Баға жетпес мүмкіндіктер

Сусын қарапайым адамдар арасында ғана емес, жанкүйерлерін тапты. Барлығын білетін журналистер Уилл Смитті емдік балшырындардың жанкүйері ретінде бірнеше рет атап өтті. Дженнифер Лопес денені анар шайы коктейлімен үнемі нығайтады деген қауесет бар. Және ерекше таң қалдыратын ештеңе жоқ. Сусын несиеге алынадыкөптеген аурулардан қорғаушының даңқы. Бұл тізімде онкологиялық аурулар, олар қазір әлем халқының үлкен пайызына әсер етеді. Міне, Альцгеймер ауруы, сондай-ақ дененің ерте қартаюы. Әрине, анар шайы зардап шеккен адамды емдей алмайды. Оның пайдасы ағзаны қажетті дәрумендермен және минералдармен байытуында, яғни иммундық жүйені нығайту, әртүрлі ауруларға төзімділікті арттыру.

Біріншіден, гемоглобин деңгейі төмен адамдарға анар шайы сусыны ұсынылады. Бұл құрал сыналған және шынайы. Сонымен қатар, кез келген адам жемісті таза күйінде пайдалана алмайды. Бұл әлсіреген жүрек бұлшықетіне де жақсы. Анардың құрамындағы калий жағдайды түзете алады.

Сусынның емдік қасиеттері туралы айтатын болсақ, қарсы көрсетілімдер туралы да есте сақтау керек. Дәрігерлер асқазан жарасы, панкреатит, жоғары қышқылдықпен ауыратындарға шайды теріс пайдалануды ұсынбайды. Болашақ аналар да дәстүрлі сусындармен шектелуі керек.

Пісіру мүмкіндіктері

Анар шайы Түркиядан дайын дерлік әкелінеді. Бірақ оның құрамын нақты біле отырып, ингредиенттердің табиғилығы мен сапасына күмән келтірмей, өзіңізді дәмді және пайдалы сусынмен қалай емдеуге болатынын көрсететін көптеген рецепттер бар.

Өсімдіктің жапырақтары немесе гүлдері көбінесе шай қайнату үшін қолданылады. Мүмкін, ол соншалықты тартпайды, бірақ ол әлі де кейбір пайдалы қасиеттерді сақтайды. Түрік анар шайы қайнатылғанбелгілі «бу моншасын» пайдалану. Процедура үшін екі ыдыс қолданылады. Олардың біріне кәдімгі жасыл немесе қара шай құйылады, кептірілген жапырақтар, гүлдер немесе анар дәндері қосылады. Екінші шәйнекке су құйылады және отта қайнатылады. Содан кейін қайнаған судың үстіне шай жапырақтары бар ыдысты салып, жапырақтарды аздап бумен пісіреміз. Содан кейін төменгі шәйнектен қайнаған суды жоғарғы бөлігіндегі өсімдік қоспасына құйып, қайтадан суды тартып, құрылымды қайтадан отқа қойыңыз. Шайды «ваннадағы» су шамамен бес минут қайнаған кезде дайын деп санауға болады. Кейбіреулер процедураны жалғастырмас бұрын құрғақ жапырақтарды сумен жуады.

Оңай пісіру опциясы

Процесстің күрделілігі анар шайын ешқашан жеп көрмегендердің иісін сәл салқындатуы мүмкін. Қолда концентрат болмаса, оны қалай қайнатуға болады? Осы мақсаттар үшін басқа рецепттер бар. Мысалы, жоғарыда айтылғандай, табиғи шырынды қолдануға болады. Жемістің дәнді толтырылуына байланысты жаңа сығылған аздап ащы. Сондықтан дүкенде сатып алынған сусынды қосуға болады. Оның шырын емес, анар шырыны екеніне көз жеткізіңіз.

Оны тең пропорцияда қайнатылған жасыл немесе қара шаймен араластырып, алынған қоспаға қант шәрбаты (шырын көлемінің жартысы) қосу керек. Салқындатылған дайын сусынға дәміне қарай пышақтың ұшына бір тілім лайм, жалбыз жапырақтары немесе даршын қосуға болады.

Қорытынды

Анар шайы қазірдің өзінде көптеген адамдар үшін салауатты өмір салты мен жастықтың символына айналды. Бұл суық тиюге қарсы тамаша құрал.тұмау. Мазасыздықтар мен проблемалардан туындаған күнделікті стресс, маусымдық депрессия, шаршаған жұмыстан кейінгі шиеленіс - мұның бәрі теңгерімсіздікке әкеледі. Анар қосылған коктейль жүйке жүйесін қалыпқа келтіруге көмектеседі. Бұл сусын иммунитеттің сенімді қорғаушысы болады, сондай-ақ достық кездесулер мен кештерге тамаша сүйемелдеу болады.